Je dobře známo, že při onemocnění, jako je gastritida, je nutná zvláštní výživa. Není-li onemocnění zahájeno, pak s takovou výživou bude možné výrazně zlepšit zdravotní stav. Ale pokud ignorujete dietu, pak zdraví může naopak trpět.
dietní tabulka, ve skutečnosti je uveden seznam produktů, které jsou schváleny pro použití u pacientů s určitým onemocněním. Obsahuje také seznam zakázaných potravin, které by měly být z výživy vyloučeny.
Je třeba poznamenat, že tabulka stravy se liší podle formy onemocnění.Tedy v případě akutní, stejně jako akutní zánět žaludku aplikovat dietu № 1 Pevzneru. Ale ti, kteří trpí chronickou gastritidu, vhodný stůl № 2.
Hlavním cílem tohoto výkonu slouží k minimalizaci negativních dopadů na žaludku. V takovém případě je tabu plné ukládáno těm produktům, které tak či onak dráždí žaludeční sliznici. Takže těžko stravitelné, ostré, slané, uzené jídlo je zakázáno. Nemůžete používat příliš studené nebo příliš teplé jídlo, které nemá nejvýhodnější účinek na sliznici. Hlavním rysem dietní sekce
gastritidy působí, že jídlo provádí zlomkové části a velmi často( počet recepce je 4 až 6).To je zase výhodné pro žaludku: zatížení na něm je minimální, stráví malé množství potravin, která je měkká, pyré, a někdy i v kapalném stavu. Potraviny musí být teplé.
Jaké je číslo tabulky pro gastritidu?
gastritida obvykle používá tabulky číslo 1 a číslo 2. Je třeba poznamenat, že před využitím určitého stravy, je povinné konzultovat s odborníkem na potvrzení diagnózy.
Jak již bylo uvedeno dříve, pro ty, kteří trpí gastritidy u chronické formy, doporučuje tabulkovým číslem 2 a číslo 1 je indikován pro akutní formy a v akutním stadiu.
Kromě toho odborníci identifikují tabulku číslo 1a a číslo 1b. Významné rozdíly mezi nimi nejsou pozorovány, nicméně existují však rozdíly. Dieta 1a № charakterizována snížením dietní energie snížením množství sacharidů a tuků a bílkovin, a tabulkové číslo gastritida 1b liší snížení kalorií v důsledku snížení obsahu sacharidů( obsah tuků a bílkovin není menší než standard).
přídavek, jídlo № 1b je schopen přijmout vlákniny a pevné látky( v porovnání s tabulkou № 1a).Současně jsou vyloučeny tepelné a chemické podněty.
Terapeutická tabulka pro gastritidu: co to zahrnuje?
№ Tabulka 1 obsahuje následující produkty:
- libového masa a ryb, které se používají jako soufflé, dušenou( kromě toho, že přípustné a viskózní pyré z těchto produktů);
- Vařená zelenina ve tvaru bramborové kaše;
- tvaroh( z tohoto produktu můžete udělat kastról pro pár), krém a mléko;Dairy
- kaše: výhodně pohanka, rýže krupice a( měl by být viskózní konzistence);
- Želé, želé a pěna pěna nebo s přidáním nekyselých bobulí a ovoce;
- Med a cukr v omezeném množství;
- Tea( poměrně slabá s mlékem), ovocný džus, zředěný na polovinu s vodou, je užitečné vývar boky;
- Chléb může být konzumován pouze včera, chléb a sušenky jsou přijatelné.
kompletně odstraněna z jídelníčku pacienta:
- silný čaj, káva, Kvas a kakao, sycené a nealkoholické nápoje;
- Čerstvý chléb( pod zákazem je žitný chléb a pečené pečivo);
- Brothy( ryby a maso);
- Olejnaté ryby a maso;
- Kysané ovoce;
- Všechny, bez výjimky, konzervované potraviny;
- Zelí, okurky, fazole, cibule, ředkvička, šťovík;
- Kaše: proso, perlový ječmen, kukuřice, ječmen;
- Všechny koření a omáčky;
- Sýr, zakysaná smetana, jogurt.
Tato terapeutická strava je nedílnou součástí léčby akutní gastritidy.
Pro usnadnění stavu chronické gastritidy pomůže dieta číslo 2, ale také se snaží snížit zátěž trávící soustavy. Zahrnuje následující produkty:
- Nádobí z libového masa a ryb - mohou být pečivo, dušené, vařené a vařené;
- Steam omeleta a měkké vařené vejce( nezneužívejte);
- Včerejší chléb a pečený chléb;
- těstoviny( pouze dobře vařené);
- Zelenina pouze vařená;
- Kashi - stejné jako tabulka číslo 1.
Pokud jde o zákazy, téměř úplně opakují dietu číslo 1. Je to, že tabulka léčby číslo 2 obsahuje o něco více produktů, které mohou používat. V důsledku toho je dieta číslo 1 přísnější, což je logické, protože se používá v případě exacerbace gastritidy( nebo akutní formy onemocnění).Ale dieta č. 2 už hraje ve fázi obnovy užší podpůrnou roli v těle a trávicím traktu a pomáhá rychle rehabilitovat pacienta.