Co můžete jíst s gastritidou

click fraud protection

Gastritida je v moderní době poměrně častým onemocněním. Každá osoba má aktivní a rychlý životní styl, který ne vždy umožňuje racionální a pravidelnou stravu. Výsledkem je, že v žaludeční sliznici se začíná rozvíjet zánět. Každý, kdo trpí nějakou formou této choroby, musí dodržovat určitá pravidla stravování.Co můžu jíst s gastritidou? Na tuto otázku bychom měli podrobně diskutovat.

gastritidy s kyselostí

Tato forma nemoci je zvýšené množství kyseliny chlorovodíkové vyrobené, stejně jako jiných složek žaludeční šťávy. Má destruktivní účinek na zanícený orgán trávení, čímž snižuje jeho normální fungování.Hlavním znakem onemocnění s vysokou kyselostí je těžké pálení žáhy po každém jídle. Co můžete jíst s vysokou kyselostí?Nejbezpečnějšími produkty jsou:

1. Nízkotučné maso. Pro přípravu různých pokrmů se přiblíží hovězí maso, jehněčí, kuřecí maso, králičí maso, ale také nízkotučné druhy párků nebo klobás. Můžete jíst maso jako pastu. Vaření je zapotřebí v páře, vaření nebo pečení v troubě.
2. Mořská nebo říční ryba. Vyberte si také následující ryby bez tuku. Nejbezpečnějšími druhy mohou být: šťuka, břečťan, treska, tuňák, jeseter.
3. Mléko a fermentované mléčné výrobky. Mléko musí být konzumováno výhradně pasterizované, nikoliv celé.Můžete přidat trochu krému na nádobí s nízkým podílem tuku. Sýr tvrdých odrůd by měl být také vybrán s nízkým obsahem tuku. Pokud jde o měkké odrůdy, potom budou odrůdy nesolené pro spotřebu. Tvarohový sýr může být zaveden do stravy, nekyselý a bez tuku. Jogurt by měl být vybrán bez barviv a příchutí.Všechny mléčné výrobky, které vstupují do menu, jsou vyžadovány v minimálních množstvích.
4. Kuřecí vejce. Mohou se jíst jako omeleta nebo vařit. Surové vejce s gastritidou s vysokou kyselostí jsou kontraindikovány.
5. kaše. Pro jejich přípravu bude vyhovovat mana, pohánka, ovesné vločky a rýže. Můžete je vařit na vodu nebo na mléko.
6. Chléb. Při gastritidě je třeba trochu vysušit.Čerstvý chléb může nepříznivě ovlivnit vaše zdraví.
7. Zelenina. Je třeba upřednostnit brambory, mrkev, řepu, cukety, dýně, rajčata. Je možné jíst zelí se zvýšenou kyselostí?Z jeho použití by se mělo zdržet, protože bílý a růžičkový kel přispívá k aktivnějšímu přidělování žaludeční šťávy.
8. Fruits. Mají mnoho užitečných látek, takže při mírné konzumaci mají ovoce jako jablka, hrušky, jahody příznivý vliv na tělo. Mohu jíst banány? Mohou být spotřebovány nejvýše 1 kus.za den.

Pokud jde o sladkosti, jsou pro gastritidu kontraindikovány. Jediná věc, kterou můžete jíst, je med. Měl by být používán jako přísada do hlavního jídla. Hlavní věc je, že med by měl být vysoce kvalitní a čerstvý.

Co nemůže být konzumováno touto formou onemocnění?Úplně zlikvidujte z těchto potravin:

1. Plody, které podporují aktivnější výrobu žaludeční šťávy. Jedná se o: kiwi, pomeranče a jiné citrusové plody.
2. Potraviny, které mají destruktivní účinek na tkáně stěn žaludku. Nejnebezpečnějšími produkty jsou: čokoláda, ořechy, zmrzlina.
3. Krupice s hrubými vlákny, jmenovitě proso, kukuřice, perlový ječmen, fazole. Má negativní vliv na práci žaludku, což způsobuje fermentaci.
4. Vepřové maso a sádlo. Má dráždivý účinek na stěny žaludku, což způsobuje průjem nebo zácpu.
5. Konzervované a uzené výrobky. Pomáhají snížit míru trávení, způsobují pálení žáhy a pocit těžké gravitace v žaludku. Vedlejší produkty
6. .Zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Pokud dodržujete takovou dietu, můžete se vyhnout exacerbacím po dlouhou dobu.

Je důležité vědět! Výše ​​uvedená strava je vhodná pro gastritidu a pankreatitidu!

Jídla pro onemocnění s nízkou kyselostí

Wellbeing gastritidu žaludku dospělého s nízkou kyselostí, je mnohem lepší, než aby tomu bylo naopak. Proto se strava v takových případech nelíbí silnými omezeními. Je zaměřen na jemný účinek na stěny žaludku. Pro udržení stavu

normálně musí dodržovat tato pravidla:

• tepelné zpracování není omezen, ale je třeba se vyhnout při smažení příliš hrubý kůra;
• nádobí s vláknem je nutno jíst ve formě bramborové kaše;
• se vyhýbá příliš chladnému nebo velmi horkému jídlu;
• pro minimalizaci spotřeby slaných potravin a potravin.

Je důležité si pamatovat! V případě gastritidy s nízkou kyselostí vyvarujte se přejídání a nadměrnému používání určitého produktu! Jídlo by mělo být racionální a vyvážené.

Akutní zánět žaludku: co jíst

osoby trpící chronickou formou nemoci, musí dodržovat přísnou dietu během exacerbace gastritidy. Zapálený žaludek během tohoto období způsobuje bolestivou bolest. Aby bolest postupně ustupovala, v první den exacerbace by člověk úplně upustil od jídla. Můžete vypít pouze vodu nebo slabý čaj. Do jednoho týdne by měl pacient dodržovat zásady výživy:

1. Viskózní polévky. Měl by být vařený z rýže nebo ovsené kaše s přidáním malého množství másla.
2. Tekuté kapary vařené na vodě.Nejbezpečnější při exacerbaci jsou: pohanka, krupice, ovesná kaše, rýže. Po přípravě je třeba je protáhnout sítem.
3. Maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku. Potřebují vařit s vařením, pak se brousit na konzistenci pasty.
4. Mléčné výrobky. Povolené malé množství mléka, stejně jako nízkotučný tvaroh.
5. Kuřecí vejce mohou být konzumovány jako vařená omáčka.

Co nelze provést s akutní gastritidou? Zcela vyloučit ze stravy by měly být tyto produkty:

• jogurt, kefír a jiné mlékárenské výrobky s vysokým procentem obsahu tuku;
• zelenina v surové formě;
• čerstvý chléb;Sladkosti
• ;
• káva, kakao, silný čaj;
• šumivé nápoje.

Pokud dodržujete takovou dietu, bude se tento stav postupně zlepšovat. Během týdne se pacient bude cítit dobře.

Podmínky používání potravin určených k žaludku a vřed žaludku

Pro obnovení žaludeční sliznice při zánětech žaludeční sliznice s žaludečního vředu je nutné dodržovat taková pravidla dodávky:

1. vaření potravin povoleno pouze pro pár nebo způsob pečení, ale bez vytvoření krusty. Nejezte příliš studené nebo nadměrně teplé pokrmy.
2. Minimalizujte denní dávku soli. Protože zpomaluje proces odstraňování tekutiny z těla, což negativně ovlivňuje průběh onemocnění.
3. Chcete-li jíst částečně.To znamená, že množství jídla se zvyšuje až 6krát denně, zatímco části by měly být malé.

S ohledem na produkty, které lze použít s vředem, jsou:

Polévky

• vařené na zelenině s přídavkem nudlí, rýže a kuřecích vajec;
• čerstvý chléb nahrazený strouhankou nebo pečenými pečivy;
• kuřecí a králičí jsou nejvíce dietní masné výrobky, pozitivně ovlivňující žaludek;
• nízkotučné odrůdy mohou také diverzifikovat denní menu;
• mléčné a kyselé mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.

Seznam produktů, které jsou zakázány pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy:

• žitný čerstvý chléb;Sušené těsto
• ;
• mastné maso a ryby;
• konzervované, uzené, příliš slané a kořeněné nádobí;
• bílá kapusta;Škeble a špenát;Houby
• ;
• šumivé nápoje;
• silná káva.

Pokud dodržujete pravidla výživy, můžete vytvořit poměrně rozmanité menu. Lidé trpící různými typy gastritidy by proto neměli zoufat. Mírná spotřeba všech produktů nezpůsobuje exacerbace. Správně vařené jídlo pozitivně ovlivňuje nejen funkci gastrointestinálního traktu, ale i celkový stav jako celek. Vyvážená strava pomáhá rychle obnovit sílu a necítit závažnost, charakteristickou pro přejídání, dokonce i pro zdravého člověka.