Welche Gerichte zu kochen mit einem Geschwür des Zwölffingerdarms: Salate, Suppen, Müsli, Pelmeni, Borschtsch?

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Konservative Therapie des Verdauungssystems wird immer von einer Diät begleitet.

Wenn die Entzündung der Schleimhaut des Dünndarms ist ein Zwölffingerdarmgeschwür zu entwickeln, die Behandlung auch auf die Änderung der üblichen Ernährung eng verwandt ist.

Patienten medizinische Ernährung empfohlen von Lebensmitteln aus, die harmlosesten Verdauungstrakt. Mindestbelastung im Darm und die Verringerung der aggressiven Einwirkung von Salzsäure trägt zur schnellen Erholung.

Empfehlungen

Kochen Neben gut gewählten Gerichte Zwolffingerdarmgeschwur ist notwendig, um genau die Kochtechnik zu folgen und entsprechen den folgenden Regeln:

1 . Von das Vorhandensein von Defekten an den Wänden des Verdauungssystems in Form von Geschwüren, ist es unmöglich, den Darm gegrillt, auf einem offenen Feuer Produkte gekocht, um eine Überlastung. Um die Funktionen des Verdauungstraktes wiederherzustellen, sind Koch- oder Dampfrezepte geeignet.

2 . Ingredienty zum Ulcus duodeni akuten Stadium Gerichten gehören, sollte durch eine Auswringvorrichtung gehackt, gerieben oder übergeben werden. In Erlass Gastroenterologen Lebensmittel in dem üblichen erlaubt zu essen, keine matschig, aber für eine lange Zeit und gründlich zu kauen.

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3 . sup Ulcus duodeni gebrühten Wasser, sekundäres Fleisch oder Gemüsebrühe, die nach dem Ablassen des Wassers in dem ersten Kochen erhalten wird. Es ist diese Basis, die die minimale Anzahl von Tieren und Pflanzenextrakten enthält, die die Magensäure erhöhen können.

4 . Salaty Zwolffingerdarmgeschwur in akuten schonungs Diäten. Wenn

Krankheit zurückzieht, wird die Nahrung nicht, um nur Salate empfohlen. Gemüseprodukte, die reich an groben Fasern und Fasern sind, ohne Wärmebehandlung, sind zu schwer für die Verdauung. Mayonnaise und Soßen Fett als Salatdressing mit Oliven- oder Pflanzenöl, sauren Sahne ersetzt. Verwendung großer Mengen von Wasser

5 . Kashi Zwolffingerdarmgeschwur vorbereitet. Dank dieser Brei erhalten razvaristymi mit einer viskosen Konsistenz, die Sie die beschädigte Schleimhaut verkapseln können, um zusätzlichen Schutz Wunden des Dünndarms bilden.

6 . Im Allgemeinen Kochen Zwolffingerdarmgeschwur reduziert gut gekocht oder gedünstet Lebensmittel, gehackt in kleine, krümelige Stücke. Dies reduziert die Belastung des erkrankten Organs.

7 Die Essensregelung ist in sechs Mahlzeiten unterteilt, deren Differenz zwischen zwei und drei Stunden beträgt. Portionsgröße - nicht mehr als 300 g, größeres Volumen kann zu einer Dehnung des Dünndarms führen. Das Abendessen sollte für ein paar Stunden vor dem Zubettgehen stattfinden wird, ist es vor dem Zubettgehen trinken 250 ml Milch empfohlen.

8 . Blyuda Geschwür auf dem Tisch warm serviert, in der Vermeidung von thermischer Reizung der Darmwand.

9 . In der Zeitraum von akuten Ulkus DPK Experten verschreiben die # 1a Patiententisch, mit Remission der Erkrankung - 1b.

Dumplings Geschwür 12 Zwolffingerdarmgeschwur

Die meisten Patienten können nicht ohne Fleisch leben, fragen Experten: „Kann ich Knödel Zwolffingerdarmgeschwur leisten»

Antwort auf die Frage hängt vom Stadium der Krankheit, Krankheitsdauer und die Zusammensetzung der Mahlzeiten.

essen Knödel während Exazerbation ist streng verboten, es Ulkusperforation verursachen kann. Besonders schwierig für die Verdauung sind Ladenhalbzeuge. Mit einer großen Menge Pfeffer und fettem Fleisch gekocht, werden sie die Verdauung stören und Schmerzen verursachen.

während eines stabilen Remission einmal alle 2 Wochen darf man Fleischgericht Knödel ersetzen, zu Hause gekocht. Verwenden Sie in diesem Fall keinen Pfeffer und bevorzugen fettfreies Hackfleisch, z. B. Hühnchen.

Borsch plagen

unvereinbar Zwolffingerdarmgeschwur Wenn es ein Lieblingsgericht vieler ersten Raucher ist.

Gekocht mit Tomatenmark, Knoblauch und verkochtem Gemüse, ist es eine große Gefahr für die Darmschleimhaut. Als Alternative zu den Borschtschen Gastroenterologen werden Gemüsesuppen angeboten, die dem ukrainischen Rezept nicht unterlegen sind.

Gemüsesuppenpüree

  • Mark;
  • Milch ist eine Viertel Tasse;
  • Wasser ist ein Glas;
  • Butter( Sahne), Mehl - ein kleiner Löffel;
  • Ei;
  • Salz;
  • Kohl( Farbe) - ein kleiner Kopf;

1. Kohl verbrühen, zerlegen. Zucchini fein gehackt. Alles in einen Topf geben, Wasser und Öl hinzufügen, den Deckel schließen, dünsten.

2. trockene Mehl schwenken, verdünnt mit Wasser, kochen Minuten 10.

3. Reinigen Sie das Gemüse, Mehl Brühe, Milch, erwärmen ein paar Minuten, salzen.

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