Pocas personas saben cómo comer adecuadamente con la esofagitis por reflujo. Esta dolencia se caracteriza por un proceso inflamatorio en la mucosa del esófago como resultado de la eyección de los contenidos del estómago hacia el esófago.
Los pacientes con esofagitis por reflujo siempre se preocupan por la pregunta: ¿qué dieta es relevante en el tratamiento de esta enfermedad?¿Qué recetas son más inofensivas?¿Y qué tipo de nutrición beneficiará al cuerpo?
Nutrición para la esofagitis por reflujo
Los médicos dicen que para hacer frente a la enfermedad, es necesario perder peso. Para este propósito, cada individuo, los especialistas desarrollan una dieta individual, cuyos principios básicos y reglas se detallan a continuación.
Debe recordarse que los pacientes con esofagitis por reflujo deben beber un vaso de agua limpia y fría antes de cada comida. Debido a esta técnica, la concentración de ácido del estómago disminuye.
Para evitar la liberación de exceso de ácido en el estómago, puede comer varias rodajas de papas crudas o un puñado de avellanas antes de comer.
Durante una dieta con esofagitis por reflujo, está prohibido tomar cualquier bebida alcohólica.
Nunca debe comer de noche. Este mal hábito debe olvidarse durante todo el período de tratamiento. Esta regla debe cumplirse no solo durante la dieta, sino también después de una cura para que no haya recaída.
Después de cada comida, se recomienda dar un paseo al aire libre. No puede tomar una posición horizontal para que el jugo gástrico no pueda entrar al esófago.
Los alimentos durante la dieta con reflujo-esofagitis deben contener caldos medicinales. Entonces, debes comer té antes de desayunar con las flores de manzanilla. Es capaz de tener un efecto antiinflamatorio. La mejor bebida en el período de la dieta terapéutica será la leche, una decocción de dogrose o compota de frutas secas.
Aproximadamente seis veces al día, usted necesita comer a una persona que trata la esofagitis por reflujo. Los platos dietéticos recomiendan beber agua mineral no carbonatada, té o jugo débilmente hervidos. La opción ideal después de todo será el agua mineral, ya que contiene un complejo de sustancias útiles.
Es aconsejable utilizar recetas magras, con el uso de varios cereales.
En el menú ejemplar con reflujo, la esofagitis debe incluir necesariamente productos de leche agria. Ellos normalizan la motilidad de los órganos digestivos.
Para reducir las manifestaciones ya frecuentes de acidez puede ser mediante la adición de fruta a la dieta. Plátanos, ciruelas, peras, melocotones se consideran permitidos. Necesitan comer con el estómago vacío, antes del desayuno.
Durante el tratamiento de la esofagitis por reflujo es necesario excluir los productos grasos, salados, dulces y ahumados del menú de la dieta.
Recetas y platos recomendados para la esofagitis por reflujo
Para garantizar que la nutrición durante el tratamiento de la esofagitis por reflujo sea equilibrada y correcta, debe comer una variedad de alimentos y platos. En la dieta diaria necesariamente debe incluir los primeros platos. Puede ser sopas vegetales: puré o caldo de verduras liviano.
¿Qué puedes comer por el segundo? Adorne puede ser gachas de avena en el agua, puré de papas sin aceite, pasta hervida, que puede llenarse con aceite vegetal. Un suplemento delicioso y saludable será la carne baja en grasa: pollo, conejo o pescado.
Variedad de verduras y verduras ayudará a diversificar la dieta. Se pueden comer en cualquier forma en cantidades ilimitadas. Pero debe recordarse que las cebollas, el ajo, los frijoles y los tomates están prohibidos.
Para este postre, esta dieta terapéutica permite el uso de un poco de jalea, mermelada o bayas. Las recetas de las comidas deben acordarse con el médico tratante.
Menú de muestra para la esofagitis por reflujo
Para curar la enfermedad, se desarrolla un menú semanal aproximado, que el paciente debe cumplir:
- Desayuno: leche en polvo con frutas secas y té de hierbas con una rebanada de pastilla o mermelada.
- Segundo desayuno: requesón bajo en grasa y compota de frutas.
- Almuerzo: caldo de verduras con carne, hierve pasta con una tortilla de vapor y se elevó licor de cadera para el postre puede utilizar algunos cookies.
- Snack: fruta y té horneados .
- Cena: pescado , al vapor con ensalada de verduras o puré de papas. Compota de frutas
- Puede beber kéfir bajo en grasa antes de acostarse.
Todas las recetas para reflujo-esofagitis se pueden complementar con hierbas. También se recomienda, durante el período de nutrición dietética, beber agua mineral no carbonatada.