Petit déjeuner et dîner avec pancréatite

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Pancréatite, se produit souvent avec une mauvaise alimentation et l'abus d'alcool. Affaiblir les symptômes de la maladie peut être à travers une composition compétente de l'alimentation. La nutrition est un élément important dans le traitement de la maladie. En phase de rémission, le régime est plein et contient un grand nombre de calories. La quantité de protéines dans le régime devrait être élevée, et la teneur en graisse est réduite.

Pour le petit déjeuner avec les produits laitiers de pancreatitis utilisés - fromage cottage, yaourt, lait. Pour le petit-déjeuner également, les céréales sans lait et sans produits laitiers sont excellentes, en fonction de la teneur en diverses céréales - sarrasin, avoine, riz. Les médecins ne recommandent pas de consommer des confiseries et des plats contenant une grande quantité de sucre. Pour le petit déjeuner, la viande maigre ou le poisson est parfait, et les pommes de terre bouillies peuvent être utilisées comme plat d'accompagnement.

Périodiquement, vous pouvez préparer une omelette protéinée au petit-déjeuner. Il est souhaitable, dans la ration du matin d'inclure des fruits et légumes, ce qui aidera à saturer le corps en vitamines et en fibres saines. Les boissons pour le petit-déjeuner doivent également être non sucrées. C'est mieux si c'est un légume, un jus de fruit, de l'avoine germée ou du thé non sucré.

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Dîner pour pancréatite

Pour le souper, il est également strictement interdit de manger des aliments qui stimulent la sécrétion du pancréas. Vous pouvez préparer pour le dîner une variété de plats à base de fromage cottage, de viande bouillie ou bouillie avec des légumes, du poisson, du porridge, des pommes de terre bouillies. Le dessert prépare des baies et des fruits frais. Comme les boissons à la pancréatite, la compote non sucrée, la gelée, le thé sont utilisés. La nuit, vous devriez boire du yogourt ou du yaourt.

Pendant les périodes d'exacerbation de la pancréatite, le dîner doit être enrichi avec du jus de pomme de terre, du kéfir maison. La nutrition des patients devrait être de petites portions et fractionnée. Le menu du soir, en même temps, devrait être complet. Cela aidera à réduire le fardeau sur le pancréas. Il n'est pas recommandé d'inclure dans votre alimentation des produits à base de haricots et de chou blanc, car ils contribuent à améliorer les gazages. Le beurre peut être ajouté à la vaisselle, mais son volume ne doit pas dépasser 15-20 grammes.

Tous les plats pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner doivent être bouillis ou cuisinés pour un couple. Il est interdit de manger des aliments frits, des produits trop salés et acides. Les bouillons de viande, de poisson et de champignons, les viandes fumées, les radis, les navets, l'oseille sont également exclus. Les boissons gazeuses et alcoolisées conduisent à l'exacerbation des symptômes et sont incompatibles avec la pancréatite.

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