Diète dans l'oesophage de l'oesophage, la nutrition, les menus, les recettes, ce que vous pouvez manger, et quoi non, comment manger?

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La plupart des maladies de l'estomac et de l'œsophage sont causées par la malnutrition. Les produits contenant une quantité excessive de graisses, de conservateurs et d'épices irritent la muqueuse. En conséquence - douleur dans l'estomac, une sensation de nausée et de brûlures d'estomac. Alimentation et bonne nutrition avec l'oesophagite - un engagement à se débarrasser rapidement de la maladie et restaurer le corps. Il comprend un régime d'oesophagite, qui consiste à prendre des médicaments et des remèdes populaires.

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec l'oesophagite?

Voici une liste des aliments qui ont une incidence négative sur les muqueuses irritent augmente l'acidité du suc gastrique, de sorte que l'alimentation du patient de les inclure, vous ne devriez pas: agrumes

• ( non seulement dans son ensemble, mais aussi dans divers plats);
• chou sous n'importe quelle forme;
• diverses épices et épices, produits fumés( poivre, ail, vinaigre et autres);
• café, thé;
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• produits de chocolat;
• boissons alcoolisées et boissons gazeuses;Sauces
• , tomates;
• restauration rapide.

Le menu diététique de l'œsophagite ne doit inclure que les produits qui ne provoquent pas d'agression gastrique, mais qui sont absolument inoffensifs. Si vous avez trop d'œsophagite, les fruits et les légumes devront également être exclus de votre alimentation. Les liquides doivent être consommés autant que possible pour éviter la déshydratation du corps. Parfaitement adapté à l'infusion d'herbes, de compotes, de jus, d'eau bouillie ordinaire. Tous les plats doivent être cuits à la vapeur, cuits ou cuits au four. Frit et fumé c'est impossible.

Comment manger avec l'oesophagite?

Manger pendant le régime est souvent nécessaire, mais en petites portions. Environ 30 minutes avant de manger, vous devez boire un verre d'eau. Après chaque repas, ne vous allongez pas sur le canapé, il est préférable de mener un repos un peu actif, par exemple, la marche.mieux vêtements serrés ne pas porter, de renoncer à la ceinture, car il met la pression sur l'œsophage, dans le cadre de cette nourriture peut aller, et cela a un effet néfaste sur la maladie. Les symptômes commencent à empirer.

Comme un petit déjeuner dans un régime avec l'oesophagite banane, les pêches ou les prunes conviendront parfaitement. Ces aliments aideront à se débarrasser des brûlures d'estomac permanentes. Si vous n'avez pas assez de fruits et que vous ne mangez pas, vous pouvez manger de la farine d'avoine, mais seulement sur l'eau. Comme collation, vous pouvez manger des yaourts, kéfir faible en gras. Ils agissent doucement sur l'estomac, améliorent la digestion.

Le plat principal est autorisé à cuisiner de la viande bouillie ou du poisson. Laver avec une décoction de camomille ou de rose de chien. Un tel régime devrait être strictement respecté.Ce que vous pouvez manger avec l'œsophagite - votre médecin vous le dira. Ne négligez pas son conseil.

Menu quotidien de régime pour l'oesophagite

Donnons un menu approximatif pour l'oesophagite pour chaque jour.

1. Premiers plats diététiques. Les soupes et le bortsch ne sont pas autorisés, ils doivent être jetés, car ils sont lourds pour l'estomac. L'exception est la soupe-purée et les plats laitiers, les soupes végétariennes sur les légumes. La soupe de poisson est également autorisée, mais tous les produits doivent être bouillis. Protéines - graisse, saucisses, viande froide, fromages gras - aliments interdits avec œsophagite. Pour ne pas priver le corps de protéines, vous pouvez manger du veau, du bœuf. Mais pas frit, mais comme, par exemple, des casseroles ou des escalopes de vapeur. Dans l'alimentation, vous pouvez inclure du kéfir, du fromage cottage faible en gras ou du lait. Les œufs peuvent être consommés plusieurs fois par semaine.
2. Garnir. Régime alimentaire avec œsophagite de l'œsophage n'exclut pas l'utilisation de porridge, pommes de terre. Mais ils doivent être cuits correctement. Par exemple, il est préférable de faire bouillir les pommes de terre, de faire de la purée de pommes de terre( mais sans ajouter d'huile et de lait), de faire des boulettes. Casseroles sont autorisés à faire, s'il n'y a pas d'exacerbation de la maladie. Kashi est préférable de cuisiner sur l'eau. Si le corps ne rejette pas le lait, vous pouvez l'ajouter un peu. Ensuite, suivez la réaction du corps. La bouillie de lait est autorisée, mais pas trop souvent. Vous pouvez ajouter des fruits secs à eux. Lors de la cuisson des pâtes et si les vermicelles ajoutent un peu d'huile végétale.
3. Fruits, légumes. Sous leur forme brute, ils peuvent irriter l'œsophage. Il est préférable de les faire cuire au four. Sous cette forme, ils sont autorisés à utiliser beaucoup. Lorsque l'œsophagite n'est pas exacerbée, vous pouvez progressivement introduire dans l'alimentation des légumes et des fruits crus. Les légumes suivants sont strictement interdits: les oignons et l'ail, les légumineuses( mais pas les pois) et les tomates. Ils ne peuvent être consommés sous aucune forme, même cuits. L'utilisation de la verdure est autorisée. Dessert à un régime. Différents friandises ne valent pas la peine de manger, surtout à jeun. Si vous aimez trop sucré, il est permis après avoir mangé des aliments de manger des bonbons. La gelée, le soufflé et les baies cuites au four sont également inclus dans le menu et sont autorisés.

Menu diététique pour la journée avec œsophagite( approximative):

1. Petit déjeuner: porridge et un verre de thé( pas fort).
2. Déjeuner: soupe de légumes-purée, vermicelles et un verre de bouillon de n'importe quelle herbe( rose de chien, camomille).
3. Snack: pomme cuite et compote.
4. Dîner: poisson au four avec salade de légumes, compote.
   1. Recettes pour l'oesophagite
      1. Recette pour le pâté de poulet. Dans une casserole, faites bouillir la viande. Lorsque le poulet est prêt, ajoutez-y les carottes et tournez le mélange obtenu. Ajouter un morceau de beurre. Cette pate est stockée pour pas plus de deux jours. Une recette de soupe végétarienne avec oesophagite. Une portion: 20 grammes d'orge perlé, 30 g de carottes, 60 g de pommes de terre, 10 g de crème sure, 300 g d'un mélange de légumes, de légumes verts au goût. Faites d'abord bouillir le gruau perlé, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez tout et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Avant de servir, ajoutez la crème sure et les légumes verts. Une recette de boulettes de viande à la vapeur. Il faudra: 100 grammes de viande, 15 grammes de pain blanc, une pincée de sel, un peu d'eau( 10-15 grammes).Viande tordue avec du pain, du sel. Boules aveugles et cuisiner pour un couple. Avant de servir, verser de l'huile. Zrazy cuit à partir de pommes de terre. Un demi-kilo de pommes de terre, 100 grammes de viande, un demi-œuf de poule, un peu d'oignon et d'huile végétale, 20 grammes de crème sure, sel au goût. Faire bouillir la viande et bien la pétrir, puis ajouter les oignons hachés finement. Faire bouillir les pommes de terre et aussi tordre, ajouter le sel et ajouter l'oeuf au mélange. Former zrazy et les remplir de viande et d'oignons. Rouler la chapelure, verser la crème sure et cuire au four. Servir chaud.

      Toutes les recettes sont excellentes pour nourrir les patients atteints d'œsophagite. Cuisinez-les bien, ne faites pas frire et faites cuire au four. Un tel régime aidera à oublier cette maladie une fois pour toutes. Assurez-vous de consulter un médecin, il vous donnera le bon régime alimentaire. Nous souhaitons un prompt rétablissement!