Table diététique avec ulcère de l'estomac. Recommandations pour la formation de régimes

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Lorsqu'une personne atteinte d'un ulcère à l'estomac, cela signifie que vous avez besoin de changer complètement non seulement votre ancien mode de vie, mais aussi adhérer strictement au régime alimentaire.À ces fins, un menu complexe a été développé, qui est recommandé pour une utilisation dans les ulcères de l'estomac. La table qu'offrent les diététistes accueille des produits qui ne contiennent pas de matières grasses, de produits fumés, d'aliments épicés et acides.

objectif principal de l'ulcère de table alimentaire est de fournir au patient le complexe nutritif du corps humain, oligo-éléments, des vitamines et des acides aminés qui n'irritent pas ou lèsent la muqueuse des organes digestifs.

Il est recommandé de prendre la nourriture en petites portions jusqu'à 6 fois par jour, mais pas plus tard que 7 heures du soir. Cela permettra d'éviter l'apparition d'un réflexe acide, et favorisera la stimulation de la circulation sanguine dans l'estomac.

Pendant la rémission de la maladie, il est recommandé de manger les aliments suivants:

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  • Matin .Bouillie de flocons d'avoine, toast légèrement séché, un œuf à la coque, salade légère de légumes frais. Vous pouvez boire des jus de fruits ou de légumes à partir de fruits non acides( framboise, chou, pomme de terre, potiron et kalinovy).Avant le déjeuner, en tant que repas intermédiaire, vous pouvez répéter le menu du petit déjeuner ou utiliser des spaghettis, du riz, des nouilles à grains entiers.
  • Déjeuner .La table de régime avec un ulcère d'estomac pendant le déjeuner se compose du premier plat - une soupe légère. Comme la deuxième viande recommandée poulet bouilli sans peaux, flocons d'avoine ou purée de pommes de terre comme un plat d'accompagnement, une salade de chou frais et de concombre. Vous pouvez boire du thé léger, ainsi que des décoctions de cynorrhodon, de camomille, d'anis. Avant le dîner, vous pouvez manger à partir du menu du déjeuner.
  • Dîner .Purée de pommes de terre, de porridge ou de pâtes. Salade légère de légumes frais, ainsi que des fruits de mer, cuits au bain de vapeur. Buvez du lait faible en gras, du thé ou des jus de fruits non acides.

Quelle table pour l'ulcère d'estomac est indiquée dans la manifestation des exacerbations et des rechutes fréquentes? Dans ce cas, les médecins prescrivent un régime strict, qui doit être observé impeccablement. La table avec l'ulcère peptique de l'estomac est formée sur la base des études menées. Il est divisé en deux parties: le tableau 1a et le tableau 1b. Manger est effectué environ 8 fois par jour.

La table pour l'ulcère peptique de la première partie( 1a) est prescrite pendant 7 jours.

pour le petit déjeuner consommer œufs à la coque ou de la vapeur omelette, quelques cuillerées de bouillie avec du beurre et du lait écrémé.

Une soupe de riz léger, du poulet ou du bœuf maigre préparé sur un bain de vapeur est recommandé pour le déjeuner. Vous pouvez boire de la gelée, du jus ou du lait faible en gras. Comme repas intermédiaires, on offre de l'omelette à la vapeur et des spaghettis, ainsi que de l'eau minérale, du jus de citrouille et du thé faible.

Dinner se compose de gruau d'avoine ou de semoule, ainsi que des produits laitiers ou de la gelée de fruits. Une telle table diététique avec un ulcère d'estomac signifie la suppression de la fonction réflexe de l'organe digestif, et aide à reconstituer la membrane muqueuse.

Diet table 1b est la deuxième partie d'un régime strict qui est utilisé en cas d'exacerbation de l'exacerbation. La nourriture est préparée exclusivement sur le bain de vapeur. Le régime quotidien comprend des plats à base de produits laitiers, ainsi que du poisson et de la viande maigre.

Pour le petit-déjeuner, utiliser des côtelettes cuites à la vapeur, des œufs brouillés, du sarrasin ou de la bouillie de riz. Boire du thé recommandé avec du lait. Les repas intermédiaires comprennent du yogourt au lait, de la gelée, des biscuits malsains.

Pour le déjeuner, les arachides mangent de la soupe de riz ou des céréales d'orge, des boulettes de viande ou de la viande de poulet, de la purée de pommes de terre. Tu peux boire du lait. Jusqu'à la soirée a permis de manger des oeufs bouillis à la coque, comme des boissons - jus( non-acide fraîchement pressé), de l'eau minérale.

Pour le dîner, vous pouvez manger du poisson, du porridge de sarrasin ou de croup d'avoine. Buvez du lait recommandé, de la gelée( lait ou fruits), du jus frais, du thé léger.

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