Régime alimentaire dans la pancréatite pancréatique: un menu approximatif

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Le régime pour la pancréatite pancréatique en tant que telle commence au plus tôt à partir de 4 jours( avant la famine complète seulement).

par classement standard des régimes, qui est utilisé dans les hôpitaux, une bonne nutrition dans la pancréatite - une alimentation 5 Penza №.Les aliments doivent être pris en petites portions 5-6 fois par jour, en éliminant les collations entre les principales méthodes.

L'essence de l'alimentation - le rejet de tous les produits qui augmentent la formation d'acide dans l'estomac et provoquent le travail actif des enzymes pancréatiques. Après l'aggravation de la maladie les médecins recommandent fortement de rester au régime pendant longtemps - pas moins de 8 mois.

Recommandations générales

Une bonne alimentation pour une pancréatite pour chaque jour est essentiel pour prévenir les attaques de la douleur, ou au moins réduire leur niveau de gravité.

1. Dans une pancréatite aiguë ou une exacerbation des formes chroniques de tous les aliments
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   devrait être mixés bouilli ou cuit à la vapeur , qui fournit l'estomac shchazhenie maximale.
2. mieux cuisiner pour un couple de - il conserve les éléments nutritifs et ne cause pas de dommages à l'organisme.
   Prenez de petits repas environ 5-6 fois par jour.
3. Ne pas trop manger , carCela crée non seulement une pression accrue sur le pancréas, mais aussi sur l'ensemble du tube digestif dans son ensemble.
4. Ne pas manger plats froids ou chauds , les aliments doivent être chauds. La température optimale est de 20-50 °.Puissance

pancréas pancréatite devrait être nutritif, contiennent une plus grande quantité de protéines, mais une quantité réduite de matières grasses et de glucides( sucre en particulier) pour empêcher la dégénérescence de la stéatose du foie, et le développement du diabète.

produits interdits

nécessaire d'exclure de votre alimentation, ou même d'abandonner toutes les conditions suivantes:

• graisse;
• frit;Cornichons
• ;
• jus aigre;
• nourriture en boîte;Saucisses
• ;
• viande fumée;
• chocolat;Confiserie
• ;
• alcool;
• assaisonnements épicés et épices.

Assurez-vous que le régime alimentaire est varié et comprend à la fois des aliments végétaux et des protéines animales.

aliments et plats recommandés

devraient prêter attention à ces produits: fromage cottage aigre

1. , fromages à pâte dure.soupes et végétariens
2. légumes, céréales, purée, pommes de terre, courgettes, courges, carottes, avec des pâtes, la semoule, le sarrasin, la farine d'avoine. Dans la soupe, ajouter 5 g de beurre ou 10 g de crème sure.plats
3. de viande et de volaille maigre, cuit à la vapeur, au four, boulettes de viande, boulettes de viande et ragoûts de viande.
4. Pommes au four non sucrées, gelée ou compote de fruits.
5. Pain blanc séché ou croûtons, biscuits secs.
6. Kashi bouillie( sarrasin, avoine, crème de blé, de riz) ou en purée bouillie sur l'eau ou la moitié du lait avec de l'eau, les nouilles cuites.
7. Thé légèrement infusé avec du lait ou des cynorrhodons dans un bouillon, légèrement sucré.

Il est également important de ne pas trop manger, en réduisant la quantité quotidienne de nourriture à 2,5 kilogrammes, en tenant compte du liquide bu. La nourriture est souvent et en petites portions. Suivre toutes les règles de nutrition dans la pancréatite peut significativement améliorer l'efficacité de la thérapie en général.

d'énergie pendant l'exacerbation

Dans une pancréatite aiguë, forme chronique de pancréatite premiers 1-2 jours - régime de famine, le patient est autorisé à boire seulement 1-2 tasses de bouillon HIPS 0,8-1 litres de type d'eau minérale alcaline Borjomi( 1 verre 4-5par jour).Le liquide total est donné en 200ml 6 fois par jour. Dans les cas graves - la consommation d'alcool n'est pas autorisée, la nutrition ne s'infiltre que par voie intraveineuse.

Deux jours plus tard, un régime spécial pour la pancréatite - régime n ° 5p est introduit pour la semaine prochaine, qui comprend plusieurs options. Son objectif est de réduire la formation d'acide gastrique et permettre au pancréas de concentrer toutes les forces sur le processus de lutte pour la survie.

Exemple de menu pour une semaine avec pancréatite

Afin de ne pas trop s'habituer à une nouvelle façon de manger, nous avons préparé pour vous un menu approximatif d'une semaine avec une pancréatite pancréatique.

Exemple n ° 1

• Petit-déjeuner. Viande( poulet ou boeuf) cuite à la vapeur. Thé ou bouillon d'un églantier.
• Deuxième petit déjeuner. Farine d'avoine avec du lait. Décoction ou infusion de chien a augmenté.
• Déjeuner. Purée de soupe de carotte et de citrouille. Poisson cuit à la vapeur. Thé
• Snack.1 pot de nourriture pour bébé.
• Dîner. Ragoût de légumes de courgettes et de carottes. Un morceau de poulet bouilli. Compote de fruits secs.
• La nuit. Un verre de yogourt

Exemple №2

• Petit déjeuner. Escalopes de viande cuites à la vapeur ou omelette à partir des protéines de deux œufs. Vous pouvez également prendre le petit déjeuner avec du pudding au fromage cottage ou du poisson bouilli.
• Deuxième petit déjeuner. Fromage cottage fait maison - 150 grammes. Chope de thé avec du lait
• Déjeuner. Soupe de pommes de terre végétarienne avec un petit ajout de crème sure. Escalopes de viande cuites à la vapeur.
• Snack. Omelette de protéines 2 oeufs ou 30 grammes de fromage. Un verre de bouillon s'est levé.
• Dîner. Pain de viande farci d'une omelette composée de 100 grammes de viande et de 10 grammes de pain;boulettes de viande pour un couple;poulet bouilli - environ 80-90 grammes. Chope de thé avec du lait
• La nuit. Caillé faible en gras, sans sucre - 100 grammes. Un verre de gelée de fruits.

Exemple №3

• Petit déjeuner: biscuits au fromage.
• Deuxième petit-déjeuner: œufs brouillés, pain avec thé.
• Déjeuner: porridge de sarrasin, courge bouillie, fromage cottage.
• Snack: pomme râpée.
• Dîner: flocons d'avoine, salade de betterave, pomme cuite.

Exemple №4

• Petit déjeuner: boeuf bouilli, farine d'avoine dans le lait, thé.
• Deuxième petit déjeuner: œufs brouillés, pomme cuite, bouillon de rose sauvage.
• Déjeuner: soupe de légumes, soufflé de bœuf, pâtes, gelée de baies sucrées, compote.
• Snack: fromage cottage et thé.
• Dîner: poisson soufflé, thé.

Exemple n ° 5

• Petit déjeuner: 200 grammes de farine d'avoine, une tranche de pain blanc, de l'eau minérale sans gaz.
• Deuxième petit déjeuner: 100 g de fromage blanc, 100 g de purée de pommes, thé.
• Déjeuner: 400 ml de soupe-purée de légumes, 200 g de bouillie de citrouille, 200 g de fromage cottage.
• Dîner: 100g de pain de viande, 100 g de caillé, 200 ml de gelée.

Exemple №6

• Petit-déjeuner. Purée de pommes de terre( 200 g) avec boulettes de viande( 105 g), bouillie de riz au riz moulu( 200 g), thé.
• Deuxième petit déjeuner. Fromage blanc( 100 g).
• Déjeuner. Purée de pommes de terre et de carottes( 250 g), pain grillé, soupe à soupe à la vapeur de 110 g, bouillie de sarrasin( 200 g), compote.
• Snack.110 g d'omelette provenant des protéines pour un couple.
• Dîner. Steak à la vapeur de poisson( 250 g), thé.
• La nuit. Un verre de yaourt.

Exemple n ° 7

• Petit-déjeuner. Bouillie d'avoine( 300 g), soufflé à la viande( 110 g), thé.
• Deuxième petit déjeuner. Fromage blanc( 100 g).
• Déjeuner. Soupe râpée à l'avoine( 250 g), viande hachée burgers( 110 g) avec purée de carottes et pommes de terre( 200 g) et sauce au lait, pomme cuite.
• Snack. Omelette protéinée.
• Dîner. Boulettes de viande( 110 g) avec sauce au lait avec purée de carottes( 150 g), thé.
• La nuit. Un verre de yaourt.

Pour plus de commodité, les produits autorisés peuvent être combinés ou interchangés. Alors votre menu pour une semaine deviendra plus diversifié.