Dijeta s gastritisom s visokom kiselinom: izbornik za svaki dan

click fraud protection

gastritis visoke kiselosti - upala sluznice želuca kao rezultat disfunkcije sekretornu aktivnost tijela.

Za učinkovito liječenje gastritisa važno je slijediti dobro osmišljenu prehranu. Dijeta s povećanom kiselinom u želucu pomoći će u ublažavanju neugodnih simptoma koji prate ovu neugodnu bolest.

Dakle, prije svega, kada čitate takvu dijagnozu, trebali biste ponovno razmotriti prehranu i napraviti neke promjene u njemu.Što je to?

Gastritis s visokom kiselosti se dijagnosticira kada želuci proizvode malu količinu kiseline za probavljanje hrane. Ovaj oblik bolesti pogađa uglavnom starije ljude.

Uzroci povećane kiselosti želuca podijeljeni su na vanjske i unutarnje. Među njima možemo razlikovati:

  • ovisnost o začinjenoj, začinjenoj, masnoj hrani, jedući vruće jela;
  • pušenje i zlouporabu alkohola;
  • uzimanje određenih lijekova( antibiotici, nesteroidni protuupalni lijekovi, itd.);
  • štetni čimbenici proizvodnje;
  • genetska predispozicija;
  • kronične infekcije, parazitne bolesti;
  • instagram viewer
  • metabolički poremećaji u tijelu;
  • nedostatak vitamina, nedostatak mikronutrijenata, aminokiseline u tijelu;
  • produžuje hipoksiju organa i tkiva, što dovodi do njihove disfunkcije.

Prvi put gastritis se uopće ne može pokazati, a osoba jednostavno ne zna za njegovu bolest. No, prije ili kasnije, simptomi i dalje bi se osjećao:

  • mučnina, osobito u jutarnjim satima, a ponekad i povraćanje.
  • bol u epigastričnoj regiji, a češće nakon jela.
  • žgaravica u slučaju da se gastritis javlja protiv pozadine povećane kiselosti želuca.

stupanj simptoma ovisi o pojedincu i, što je najvažnije, intenzitet upalnog procesa. Gastritis - potrebno je liječiti, jer negligentni stav prema ovoj bolesti je ispunjen vrlo ozbiljnim bolestima želuca: lako se može pretvoriti u čir na želucu ili imati još neugodne posljedice do onkologije.

Zašto mi treba dijeta?

Uz gastritis s visokom kiselosti, propisana je prehrana № 1.Cilj dijeta svrha je da štiti probavni trakt od povećane mehaničke, kemijske i toplinske utjecaje, dok održavanje uravnotežene prehrane, kao i normalizaciju motora i sekretorna aktivnost želuca.

Dijeta u gastritisu s visokom kiselinom također pridonosi liječenju čira na peptičkom ulkusu, a propisuje se ne samo za gastritis s visokom kiselosti već i za peptički ulkus.

Dijeta za gastritisa u akutnoj fazi

U razdoblju od akutnog gastritisa je potrebno jesti kuhana riba, perad, niske masnoće sir, pari mesne okruglice, krekeri. Pijte jelo, čaj s mlijekom.

izbornik uzorka tijekom pogoršanja gastritisa:

  1. Doručak: kajgana, pari zobeno brašno, tost.
  2. Ručak: pire od krumpira ili mrkve, poljubac.
  3. Večera: lopte s parom, pire od mrkve, mlijeko.
  4. ne možete koristiti marinadu i pušili u bilo kojem obliku, kao i začina i alkohola.

osnove pravilna prehrana

općih načela prehrane terapije za gastritis s visoke kiselosti:

  1. Nemojte previše hladno ili hladno jelo. Također će se pratiti temperatura hrane. Optimalno zagrijavanje hrane na 15-60 stupnjeva. Vruća hrana ima iritantan učinak na sluznicu želuca, a hladnoća će zahtijevati veliku potrošnju energije i energije za njegovu obradu.
  2. Svi iritanti želuca trebaju biti isključeni, odnosno - sve masne i pržene hrane;bilo kakve oštre, slane i pušene hrane;sve "zalogaje": čips, sjemenke, orasi i tako dalje;kategorički zabranjena brza hrana i gazirana pića;marinade, umaci s ocem: majoneza, ketchup, soja umak;luk, češnjak, začini i začini.
  3. Preporučljivo je ograničiti unos soli na 10 grama dnevno( ova količina soli se nalazi u jednoj žličici s kliznikom).
  4. Trebali biste naučiti recepte za jela koja su kuhana za par, kuhana ili pečena bez kora.
  5. Hrana treba biti redovita i podijeljena: ne manje od 5-6 puta dnevno, posljednji obrok - 2-3 sata prije spavanja.

Koji su proizvodi zabranjeni?

proizvodi koji ne bi trebali biti korišteni tijekom bolesti:

  1. meso i riblje ulje bogate, osim toga, svi hranjivi meso, riba juha, boršč, ili juhe. Od
  2. obrok pacijent je potrebno isključiti proizvode iz pecivo raženog kruha, kao i ograničiti korištenje sladoleda i čokolade.
  3. Senf, i također hren i sve vrste ocata. Oštar, vrlo slan, pušen, pržena hrana, sve vrste umaka i začina.
  4. Marinirani proizvodi, konzervirano povrće, gljive i sve vrste kiseli krastavci. Nemojte jesti jaja i suho voće, kao i plodovi koji još nisu zreli.
  5. Takve žitarice kao mahunarke, proso, ječam i ječam.
  6. Također, dijeta ne bi trebala uključivati ​​upotrebu alkohola štetna za tijelo, slatka gazirana pića prejako crni čaj i kava, sokovi od naranče i drugih agruma.

Sve to pridonosi povećanju koncentracije klorovodične kiseline u želucu.

Što mogu jesti?

Dopuštene namirnice dijeta za gastritis s visoke kiselosti:

  1. slabog čaja, čaj s mlijekom, vrhnjem, kakao. Proizvodi od brašna. Važno je da su jučer, dobro, ili barem osušeni. Dozvoljeno suhe kekse i kolačiće. Maksimalno dva puta tjedno možete jesti buns. Sir sir, pržena šunka i slatki pršut, salata od kuhano povrće, meso i ribu, kobasice, mlijeko, djeca.
  2. Cijelo mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje. Maslac bez slanog maslaca, rafinirano biljno ulje u gotovom jelu.
  3. Dozirno je dozvoljeno najviše 2 jaja dnevno, a trebalo bi ih kuhati meko kuhano ili napraviti parnu omlet. Juhe
  4. pureed žitarica, povrća kaše( osim kupusa) smjese na žitaricama, mlijeka juha s rezanci. U prve posude možete dodati vrhnje, mlijeko.
  5. Od povrća, krumpira, mrkve, repa, cvjetača, mladih bundeva i tikvica. Potrebno je ograničiti količinu graška i kopra. Povrće treba kuhati ili kuhati i brisati. Od mesa
  6. - nemasna govedina, teletina, piletina, zec, puretina, nemasno ribe( . Grgeč, šaran, bas, itd) mogu se prirediti u obliku pare jastozi, nabujkom, pire, zrazy, kuhana komadu.
  7. Od žitarica najbolje je davati prednost manu, riži, heljde i zobi. Kuhajte kašu na mlijeku ili vodi. Najbolje ih je obrisati. Također možete jesti vermičele i tjesteninu.
  8. Slatki izbor zrelog voća, bobica kao kompot, žele, mousse, žele pečene obliku. Možete šećer, džem, marshmallow, pastille.
  9. Sokovi - sirovi od dopuštenog povrća, slatkih plodova i voća, izgaranja iz kukova.

Izbornik za svaki dan vrijedi razmotriti ovisno o dopuštenim i zabranjenim proizvodima, ali i po vlastitim željama.

Dijeta za svaki dan: izbornik s povećanom kiselinom

Izbornik ove bolesti može izgledati ovako:

  1. Doručak: mekano kuhano jaje, zobeno brašno u mlijeku, voćni sok.
  2. Drugi doručak: juhe od voća i povrća( jabuke i mrkve).
  3. Ručak: juha od povrća, steamed piletina s rižom, sušenim kruhom, kompotom.
  4. Snack: juhe od voća, žele, šljive.
  5. Večera: poljska riba, čaj s mlijekom.
  6. Noću: sušeni bagel s mlijekom.

Primjer № 2:

  1. Doručak: souffle svježeg sira, dio kikirikiranog kaše s mlijekom i čajom s limunom.
  2. Snack: kuhano mekano kuhano jaje.
  3. Ručak: juha, pire krumpir, s pire od mrkve i kompotom.
  4. Večera: pari od ribe s umakom od béchamela, rezancima i čajem.
  5. Prije odlaska u krevet: 1 tbsp.mlijeko ili vrhnje.

Čak i uz određena ograničenja, možete pripremiti razne ukusne i zdrave jela, bez oštećenja vlastitog zdravlja.

  • Udio