A vékonybél gyomorfekélyét gyakran az emésztőrendszer falának belső vérzése és perforációja kísérte. Ezen súlyos következmények elkerülése érdekében a gasztroenterológusok már a betegség első tünetei során terápiás étrendet írnak elő betegeikre. Milyen nyálkahártyás ételekkel kell a páciens asztalán lenni?
Alapvető szabályok a földimogyoró táplálására
Az étrend kiegyensúlyozott, és magában foglalja a test kinyeréséhez szükséges valamennyi terméket, amely mikro- és makroelemekben, vitaminokban és ásványi sókban gazdag. A mennyiség tekintetében a táplálék az alábbiakra oszlik:
- szénhidrátok - 450 gramm;
- zsírok - 150 gramm;
- fehérjék - 150 gramm;
A nyálkahártyán lévő ételek egy napjára elfogyasztott optimális kalóriaérték 2500-3500 kilokalória. Ez a szám számos egyedi jellemzőtől függ: életkor, nem, a munka jellege, egyidejű betegségek - ezért csak az orvos tudja levezetni az étrend pontos energiaértékét.
A páciens étrendjében lévő ételeknek a lehető legnagyobb mértékben meg kell óvniuk a gyomor-bélrendszert. Ezért a földimogyoró étrendjéből kizárt az olyan élelmiszer, amely egyik vagy másik módon negatívan befolyásolja a nyelőcső nyálkahártyáját. Az ilyen termékek közé tartoznak:
- Az élelmiszer durva, nem zúzott, mechanikusan irritálja a bélfalat;
- Akut, olajos vagy nagyon sós( normál - legfeljebb 10 gramm / nap) étel, amely károsítja a nyálkahártyát;
- Hideg és forró ételek, amelyek a sérült nyelőcső nyálkahártyáját is termikusan károsíthatják;
Terápiás étrend "1. táblázat"
A helyes táplálkozás segít az akut fájdalom szindrómájának eltávolításában a nyombélfekély miatt, és elősegíti a hibák korai túlszaporodását. Ehhez a diéta tartalmaz gőzölt, párolt, pirított vagy zúzott ételeket. Alkalmazásuk hozzájárul az ürítés csökkenéséhez, megkönnyíti az emésztés folyamatát és a tápanyagok felszívódását a vérbe.
Milyen termékeket tartalmaz a páciens menüje, és mit kell feladnia?
- A nyombélfekélyű friss kenyér ellenjavallt. A puha csipke az erjedés aktív elemeit tartalmazza, amelyek a vékonybél nyálkahártyáján lenyelve újra megrongálódhatnak. Ezért a gasztroenterológusok csak tegnapi frissességüket engedik püréjüknek a kekszek és durva őrlésű kenyérnek. Jobban impregnált a gyomor és bélsav, nem tartalmaz szerves savakat és nem okoz fermentációt.
- Az alacsony zsírtartalmú hús, inak és bőr nélkül, csirke, máj és alacsony zsírtartalmú sonka része a napi étrendnek, amely az állati fehérjéket szállító fő termékek. Az élelmiszerektől a konzerv, magas zsírtartalmú hús kizárásra kerül, mivel nehéz megemészteni és irritálni a belek falát.
- Tej és tejtermékek, például tejszín, teljes tej, alacsony zsírtartalmú tejfölt és lekvárt tej, gyógyhatásúak és kalciumforrást jelentenek. Az akut és nagyon sózott sajtfajták és a tejsavas ételek a bél enzimek túlzott szekrécióját okozzák, ami ellenjavallt peptikus fekélybetegségben.
- A tojások legfeljebb két darabban megengedettek, párolt vagy főttek. Az élelmiszerektől kizárt a sült, főtt tojás és a nyers fehérje.
- Kashi alapján készített tej és a víz, dara, zab, rizs és a hajdina dara, serkentik bélmotilitás, nyelőcső boríték, nem irritálja annak falai. Nem ajánlott nehéz fajták - hüvelyesek, gyöngy árpa és búza zabkása.
- Édességek megengedettek méz, pastille, mályvacukor, tejjel és tej alapú krémek. Csokoládé nyálkahártya fekély alatt időszakos akut kategorikusan tilos, mert ez a termék nehezen emészthető és irritálja a már meglévő fekély. A remisszió időszakában megengedhető 50 gramm keserű csokoládé bevonása az étrendbe. A diót, a mazsolát és a karamellt, valamint a tej és fehér fajták fajtáit tilos.
- A fiatal burgonya, sárgarépa, cukkini, karfiol és sütőtök főzött vagy párolt élelmiszerek, amelyek diverzifikálhatják az ételeket. De a sós, pácolt és pácolt zöldségek( főleg a gombák) kell elhagyni.
- Az italokból a földimogyoró inkább tejjel vagy sovány krémmel, édes gyümölcslével, csipkebogyóval, kakaó tejjel és búzakorpából készült italt fogyaszt. Ne hagyja ki a kvasból, szénsavas italokból, savanyú italokból és sok kávé kedvenc italából.
- A pattogatott kukorica, a sült magvak, a gyomorfekély és a gyomorfekély a durva, eldugult élelmiszerek kategóriájába tartozik, ami az emésztést gátolja. Azonban dió kombinált virágos méz, nyír rügyek és a macskagyökér gyökér használják a népi gyógyászatban, mint egy hatékony gyógyszer infúzió elváltozások a gyomor és a vékonybél.