, si verifica spesso con una dieta scorretta e abuso di alcol. Indebolire i sintomi della malattia può essere attraverso una composizione competente della dieta. La nutrizione è una componente importante nel trattamento della malattia. Nella fase di remissione, la dieta è piena e contiene un gran numero di calorie. La quantità di proteine nella dieta dovrebbe essere elevata e il contenuto di grassi è ridotto.
Per la colazione con pancreatite utilizzato prodotti caseari - ricotta, yogurt, latte. Anche a colazione, i cereali latte e latticini sono eccellenti, in base al contenuto di vari cereali: grano saraceno, avena, riso. I medici non consigliano di ricorrere al consumo di dolciumi e piatti contenenti una grande quantità di zucchero. Per la prima colazione, carne magra o pesce è perfetto, e le patate bollite possono essere utilizzate come contorno.
Periodicamente, puoi preparare una frittata di proteine per colazione.È auspicabile, nella razione mattutina, includere frutta e verdura, che contribuirà a saturare il corpo con vitamine e fibre sane. Le bevande per la colazione dovrebbero anche essere non zuccherate.È meglio se è vegetale, succo di frutta, avena germogliata o tè non zuccherato. Cena
per pancreatite
Per la cena, è anche severamente proibito mangiare cibi che stimolino la secrezione del pancreas.È possibile preparare per la cena una varietà di piatti a base di fiocchi di latte, carne bollita o bollita con verdure, pesce, porridge, patate bollite. Il dessert sta preparando bacche e frutti freschi. Come bevande a una composta di pancreatite unsweet, la gelatina, il tè è usato. Di notte dovresti bere yogurt o yogurt.
Durante i periodi di esacerbazione della pancreatite, è auspicabile arricchire la cena con succo di patate, kefir fatto in casa. La nutrizione dei pazienti dovrebbe essere di piccole porzioni e frazionaria. Il menu serale, allo stesso tempo, dovrebbe essere pieno. Ciò contribuirà a ridurre il carico sul pancreas. Non è consigliabile includere nella dieta prodotti a base di fagioli e cavolo bianco, in quanto contribuiscono a una gassificazione potenziata. Il burro può essere aggiunto ai piatti, ma il suo volume non deve superare i 15-20 grammi.
Tutti i piatti per colazione, pranzo e cena devono essere bolliti o cotti per una coppia.È vietato mangiare cibi fritti, prodotti eccessivamente salati e acidi. Sono esclusi anche carne, pesce e funghi, carne affumicata, ravanello, rape, acetosa. Le bevande gassate e alcoliche portano ad esacerbazione dei sintomi e sono incompatibili con la pancreatite.