Dieta nell'esofago esofago, nutrizione, menu, ricette, cosa si può mangiare e cosa no, come mangiare?

click fraud protection

La maggior parte delle malattie dello stomaco e dell'esofago sono causate proprio dalla malnutrizione. I prodotti che contengono una quantità eccessiva di grassi, conservanti e spezie, irritano la mucosa. Di conseguenza - dolore allo stomaco, sensazione di nausea e bruciore di stomaco. Dieta e alimentazione corretta con esofagite - un impegno per sbarazzarsi rapidamente della malattia e ripristinare il corpo. Include una dieta esofagite, che consiste nell'assumere farmaci e rimedi popolari.

Cosa non può essere mangiato con esofagite?

Di seguito è riportato un elenco di alimenti che incidono negativamente le mucose irritano aumenta l'acidità del succo gastrico, quindi la dieta del paziente per includere loro, non è necessario:

• agrumi( non solo nel suo insieme, ma anche in vari piatti);Cavolo
• in qualsiasi forma;
• varie spezie e spezie, carne affumicata( pepe, aglio, aceto e altri);Caffè
• , tè;Prodotti a base di cioccolato
• ;
• bevande alcoliche e bevande gassate;Salse
• , pomodori;Fast food
• .menù dietetico

con esofagite dovrebbe includere solo quei prodotti che non causano l'aggressione dello stomaco, e sono completamente innocui. Se hai troppa esofagite, anche frutta e verdura dovranno essere escluse dalla dieta. I liquidi dovrebbero essere consumati il ​​più possibile per prevenire la disidratazione del corpo. Perfettamente adatto per infusione di erbe, composte, succhi, acqua bollita ordinaria. Tutti i piatti devono essere al vapore, in umido o al forno. Fritto e affumicato è impossibile.

Come mangiare con l'esofagite?

Mangiare spesso durante la dieta è spesso necessario, ma in piccole porzioni. Circa 30 minuti prima di mangiare è necessario bere un bicchiere d'acqua. Dopo ogni pasto, non sdraiarsi sul divano, è meglio condurre un riposo leggermente attivo, ad esempio, camminando.vestiti stretti meglio non indossare, per dare la cintura perché mette pressione sul esofago, in relazione a questo cibo può salire, e questo ha un effetto negativo sulla malattia. I sintomi iniziano a peggiorare.

Come una colazione a base di esofagite, banana, pesche o prugne si adatta perfettamente. Questi alimenti aiuteranno a liberarsi dal bruciore di stomaco permanente. Se non si dispone di abbastanza frutta, e non si carica, poi permesso di mangiare il porridge, ma solo in acqua. Come spuntino, puoi mangiare yogurt, kefir a basso contenuto di grassi. Agiscono dolcemente sullo stomaco, migliorano la digestione.

Il piatto principale è consentito cucinare carne o pesce bollito. Lavare con un decotto di camomilla o rosa canina. Una tale dieta dovrebbe essere rigorosamente rispettata. Cosa puoi mangiare con l'esofagite - il medico te lo dirà.Non ignorare il suo consiglio.

menù dieta quotidiana con esofagite

è un esempio di menù con esofagite per ogni giorno.

1. Primi piatti dietetici. Zuppe e borsch non sono ammessi, dovrebbero essere scartati, poiché sono pesanti per lo stomaco. L'eccezione è costituita dai piatti a base di zuppa e da latte, dalle zuppe vegetariane alle verdure.È consentita anche la zuppa di pesce, ma tutti i prodotti devono essere bolliti. Proteine ​​- grassi, salsicce, carne fredda, formaggi grassi - cibi proibiti con esofagite. Per non privare il corpo di proteine, puoi mangiare carne di vitello, manzo. Ma non fritto, ma come, per esempio, casseruole o cotolette di vapore. Nella dieta, è possibile includere kefir, ricotta a basso contenuto di grassi o latte. Le uova possono essere mangiate più volte alla settimana.
2. Decorazione. Dieta con esofagite dell'esofago non esclude l'uso di porridge, patate. Ma devono essere cucinati correttamente. Ad esempio, è meglio far bollire le patate, fare purè di patate( ma senza aggiungere olio e latte), fare gnocchi. Le casseruole sono autorizzati a fare, se non c'è esacerbazione della malattia. Kashi è meglio cucinare sull'acqua. Se il corpo non rifiuta il latte, puoi aggiungerlo un po '.Quindi seguire la reazione del corpo. Il porridge del latte è permesso, ma non troppo spesso. Puoi aggiungere frutta secca a loro. Quando si cucina la pasta e se i vermicelli aggiungono un po 'di olio vegetale.
3. Frutta, verdura. Nella loro forma grezza, possono irritare l'esofago.È meglio cuocerli nel forno. In questa forma sono autorizzati a usare molto. Quando esofagite non è esacerbata, è possibile introdurre gradualmente nella dieta di verdure crude e frutta. Le seguenti verdure sono severamente vietate: cipolle e aglio, legumi( ma non piselli) e pomodori. Non possono essere mangiati in nessuna forma, anche al forno. L'uso del verde è permesso. Dessert a dieta. Non valgono la pena di mangiare dolci diversi, soprattutto a stomaco vuoto. Se sei troppo affezionato al dolce, è permesso dopo aver mangiato cibo per mangiare caramelle. Gelatina, soufflé e frutti di bosco sono inclusi nel menu e sono ammessi.

Menu dietetico per la giornata con esofagite( approssimativo):

1. Prima colazione: porridge e un bicchiere di tè( non forte).
2. Pranzo: zuppa di verdure, purè di vermicelli e un bicchiere di brodo di qualsiasi erba( rosa canina, camomilla).Snack
3. : mela e composta di mele cotte. Cena
4. : pesce al forno con insalata di verdure, composta.
   1. Ricette per esofagite
      1. Ricetta per paté di pollo. In una casseruola lessare la carne. Dopo che il pollo è pronto, aggiungere le carote e torcere la miscela risultante. Aggiungi un pezzo di burro. Questo paté viene conservato per non più di due giorni. Una ricetta per zuppa vegetariana con esofagite. Una porzione: 20 grammi di orzo perlato, 30 g di carote, 60 g di patate, 10 g di panna acida, 300 g di una miscela di verdure, verdure a piacere. Per prima cosa fai bollire la poltiglia di perla, quindi aggiungi il resto degli ingredienti. Mescolare tutto e cuocere fino al termine. Prima di servire aggiungi panna acida e verdure. Una ricetta per polpette di carne al vapore. Ci vorranno: 100 grammi di carne, 15 grammi di pane bianco, un pizzico di sale, un po 'd'acqua( 10-15 grammi).Carne contorta con pane, sale. Palle cieche e cuocere per una coppia. Prima di servire, versare l'olio. Zrazy al forno con patate. Mezzo chilo di patate, 100 grammi di carne, mezzo uovo di gallina, un po 'di cipolla e olio vegetale, 20 grammi di panna acida, sale qb. Lessare la carne e impastarla bene, quindi aggiungere le cipolle tritate finemente. Lessare le patate e anche torcere, aggiungere sale e aggiungere l'uovo alla miscela. Forma zrazy e riempili con carne e cipolle. Arrotolare il pangrattato, versare la panna acida e cuocere in forno. Servire caldo.

      Tutte le ricette sono ottime per l'alimentazione di pazienti con esofagite. Cuocili bene, non friggere e cuoci. Una tale dieta aiuterà a dimenticare questa malattia una volta per tutte. Assicurati di consultare un medico, ti darà la dieta giusta. Auguriamo una pronta guarigione!