uzlabošana veselību un paātrinot pacientiem ar ļaundabīgu bojājumiem kuņģī atveseļošanos lielā mērā ir atkarīga no tā, cik pareizi ievērot atveseļojas, diētu.
Pacientiem ar kuņģa vēzi būs jāpārskata viņu ēšanas paradumi, ja nepieciešams, daži pārtikas produkti ir izslēgti. Daži diētas tiek novērotas pirms un pēc operācijas, pārtikas izvēle ir atkarīga no vēža stadijas.
Vispārīgi ieteikumi
Ja persona ar vēsturi kuņģa vēzi, vēlas, lai mazinātu simptomus slimības norisi un izvairītos no atkārtošanās slimību pēc ķirurģiskas un medicīnisko ārstēšanu, viņš ir pilnīgi iepazinies pārdomāt savu diētu.
ar vispārējiem principiem, diētas pārtikas produktiem ar kuņģa vēzi ietver:
- Samazinot laiku, patērētās pārtikas. daļām jābūt visnoderīgākajām, bet jūs varat ēst līdz 8 reizēm dienā, mēģinot saglabāt tādus pašus intervālus starp ēdienreizēm.
- Noteikta temperatūras režīma ievērošana. Trauki nedrīkst būt karsti un pārāk aukstīgi. Labāk ir sagremot šo pārtiku, kuras temperatūra ir tuvu cilvēka ķermeņa temperatūrai.
- Optimāla pārtikas mehāniskā apstrāde. Visu ēdienu, kas nonāk kuņģī, vajadzētu labi sakošļāt. Tas samazina orgānu slogu un nodrošina labāku visu uztura sastāvdaļu uzsūkšanos.
- Pārtikas produktu sagatavošana tikai pāris, vārīti vai cepti. Cepti produkti satur kancerogēnus un vielas, kas kairina kuņģa gļotādu.
- Atšķaidīšana ar kairinošām vielām - garšvielas, garšvielas.
- Ēd tikai svaigus ēdienus. Ir ieteicams pagatavotus ēdienus pagatavot tieši pirms ēšanas.
- Diēta samazina sāli. Deva 5 gramus sāls tiek uzskatīta par drošu, ja iespējams, to ir labāk aizstāt ar atļautām garšvielām.
- Augu pārtikas daudzuma palielināšanās diētā. Augļi un dārzeņi satur šķiedru, kas veicina labu zarnu atbrīvošanos. Dārzeņu pārtikā ir arī daudz vitamīnu un enzīmu, kas ierobežo vēža šūnu augšanu.
- Samazināta tauku uzņemšana. pacients ar kuņģa vēzi, ir ieteicams, lai padarītu savu diētu, lai dienā, tā, ka tas bija ne vairāk kā 30% tauku, un lielākā daļa no tiem ir iegūti no augu valsts produktiem.
Īpašas diētas tiek pielietotas pirms un pēc operācijas uz kuņģa, lai novērstu vēzi. Grūtāk ir organizēt pienācīgu un atbilstošu uzturu 3-4. Pakāpes vēža gadījumā - progresīvos ļaundabīgo orgānu bojājumu gadījumos, pacients var pilnībā atteikties no pārtikas.
pārliecināts ievērot visus ieteikumus ārsta un veselības pārtikas, tas ir tikai eksperts var novērot pacientam precīzi zināt, kā slimība attīstās.
Ko es varu ēst ar kuņģa vēzi?
Pacienti ar kuņģa vēzi vienmēr precīzi jāzina, ko viņš var ēst.
Tas palīdzēs izveidot daudzveidīgu ēdienkarti, kas atbilst gan garšas vajadzībām, gan vitamīniem un minerālvielām.
Atļauts lietot:
- Dārzeņu zupas, visām sastāvdaļām to sastāvā jābūt rupjā formā.
- kausā, tiem jābūt labi vārītiem, vēlams šķidriem.
- Mazu tauku šķirņu gaļa un zivis. Tie ir vārīti galvenokārt pāris, vārīti vai cepti.
- Graudaugu gļotas zupas.
- Piena zupas.
- olu. Omlete un mīkstās vārītas olas ir atļautas.
- Biezpiens ar minimālu tauku saturu.
- Maize, kas cepta no augstas un pirmās klases miltiem. Maize nedrīkst būt svaiga.
- Ķīseli un želejas, kas izgatavotas no nogatavojušiem augļiem.
- Sviests un augu tauki.
Uzturam ir obligāti ēst nogatavojušos dārzeņus un dažus augļus. Ja kuņģa vēzim ieteicams ēst augļus ar sarkanu un dzeltenzaļīgu krāsu, viņiem ir daudz pretvēža iedarbības uz karotinoīdu ķermeni.
Ir lietderīgi ēst sīpolus, burkānus, sarkanos piparus, derīgās vielas šajās dārzeņās tiek saglabātas pat termiski apstrādājot. Izstrādājot vēža šūnas un novēršot tādas vielas kā antociānu, daudzi no tiem ir baklažānu, sarkano kāpostu, bietes.
Onkoloģijā obligāti jāiekļauj citrusaugļi, smiltsērkšķi, ķiploki, spināti jūsu diētā.Agrā pavasarī jūsu diētu var mainīt ar salātiem ar redīsiem, pētersīļiem, jauniem nātru dzinumiem, biešu virskārtas, pienenes.
Ja kuņģa vēzim ieteicams dzert sulu no burkāniem un bietēm. Sāciet šīs sulas dzert ar vienu vai diviem karotēm un sasniedziet glāzi dienā.Tomēr pirms lietošanas svaigi spiestas sulas jāuztur vairākas stundas.
Kuņģa-zarnu trakta darbs uzlabojas melno cukurbiešu ietekmē, to var pievienot salātiem. Ar anēmiju un atkopšanas periodā pēc operācijas ir lietderīgi svaigu ķirbi un ēdienus. Jūs varat dzert zaļu un vāju parasto tēju, minerālūdeni bez gāzēm, šķidruma zeltu, kompotus.
Aizliegto produktu saraksts
Pacientiem ar jebkāda veida ļaundabīgu kuņģa bojājumu jāatceras, ka audzēja procesi ātri veidojas pārtikas ietekmē ar konservantiem, krāsvielām, dažādām garšvielām.
Kancerogēni var aizkavēt un pārmērīgi taukaini pārpilnus ēdienus, kairinoši ietekmē karstu, sāļu un rupju ēdienu gļotu slāni.
Ir ieteicams pilnībā izslēgt no ēdienkartes kuņģa vēzi:
- Pildīts buljons, kas sagatavots no gaļas, zivīm, sēnēm.
- Spicy garšvielas, veikalu mērces.
- Pārāk sālīti un kūpināti produkti. Marinētas uzkodas, konservētas.
- Ne pilnībā nogatavojušies augļi un dārzeņi.
- Alkohols jebkurā formā.
- Kafija, stiprā tēja, gāzētie dzērieni.
- Dažādi pusfabrikāti.
- Saldumi - tortes, kūkas, saldie konditorejas izstrādājumi, šokolāde. Pārmērīgais cukura daudzums uzlabo pūšanas procesus gremošanas orgānos.
Nav ieteicams produktus pilnībā aizliegt izmantot visā ārstēšanas un atjaunošanas periodā.Tiem pacientiem, kuri ir veiksmīgi izārstējuši vēzi, vajadzētu atcerēties, ka retensi lielā mērā novērš pareiza uztura dēļ.Tāpēc, lai uzturētu noteiktu diētu, ir nepieciešams visā dzīves laikā.
izvēlne pirms un pēc operācijas
Pacientiem ar kuņģa vēzi visbiežāk tiek veikta ķirurģiska operācija, kas ietver visu orgānu vai tās daļu noņemšanu ar ietekmētajiem audiem.
Lai veiktu operāciju ar maksimālu efektivitāti, pacientam jābrīdina, ka viņa ēdiens jāmaina vairākas dienas un nedēļas pirms operācijas.
Ir vajadzība pēc nelielām porcijām, bet jums ir jāizvēlas produkti, kuros ir vislielākais ķermeņa labvēlīgo vielu daudzums. Vitaminizētā pārtika stiprinās imūnsistēmu, kas uzlabos atveseļošanās periodu pēc operācijas.
Tomēr daudz lielāka uzmanība tiek pievērsta pienācīgas uztura organizēšanai jau esošiem pacientiem. Kuņģa funkcijas pēc tās izņemšanas pārņem zarnu, taču šis orgāns pēc savas dabas nav pielāgots pārtikas sašķelšanai, tādēļ tam vajadzīga palīdzība.
Grūtākais pārtikas režīms jāievēro agrīnā atveseļošanās periodā, pēc pāris nedēļām pārtika tiek paplašināta, bet ārsts izstāsta visas nianses, kā ēst ēdienu operējošai personai.
Vispārīgie ieteikumi pēc kuņģa vēža operācijas pēc ēšanas:
- Pirmajās dienās pēc operācijas pacients jāpārbauda ar noteiktu zondes palīdzību vai intravenozu infūziju.
- Pakāpeniski palielinās kuņģa slodze.
- Stingri ierobežojumi ēdienu izvēlē.
- Ēst mazu ēdienu daudzumu.
pirmajās pēcoperācijas dienās ārsts var ieteikt izsalkumu.Šajā laikā cilvēks injicēts ar intravenoziem šķīdumiem, tāpēc nav spēcīgas vēlmes un nē.Ārsts var arī ieteikt sākt ēst ar bērnu pārtiku - maisījumus, kartupeļu biezeni.
Entsi tiek plaši izmantots - sauss produkts, kas bagāts ar olbaltumvielām. To audzē un injicē 30-50 ml enterāli, pēc tam, kā parasti, caur muti.Šis dzēriens nodrošina olbaltumvielu saturu organismā līdz normai, kas ir nepieciešama iekšējo orgānu darbībai.
par trešajā dienā pēc operācijas, lai novērstu vēža kuņģa, jūs varat pakāpeniski sākt ēst gļotu zupas, suflē no gaļas vai zivs, svaigu sieru, mīksti vārīta ola. Pēc tam pakāpeniski ievieš vārītu putru, omlete, biezenis no izceptiem vārītiem dārzeņiem. Pārtikas daļa palielinās no 50 gramiem līdz 300-400 desmitajā dienā pēc operācijas.
divas nedēļas vēlāk, pēc tam, kad, noņemot daļu no kuņģī, var jau pārcelties uz aiztaupot diētu, pieturēties pie kuriem būs vismaz trīs līdz četrus mēnešus.
Klīniskā uzturs vēža pacientiem, kuru mērķis ir novērst attīstību iekaisumu, saudzējot uz kuņģa gļotādu.
Uzreiz ierobežojot saldumu lietošanu, jūs nevarat izmantot visus aizliegtos produktus. Pietiekami ikdienas ēdienkartē jābūt olbaltumvielām ēdienu veidā no gaļas un zivīm, ieteicams ēst putru kausēšanai. Pāreja no pilnīgi noslauktiem ēdieniem uz tiem, kur jau ir gabaliņi ēdieni, tiek veikta pakāpeniski.
Jauni ēdieni un ēdieni tiek ievietoti uzturā uzmanīgi, jums rūpīgi jārūpējas par visām jūsu sajūtām.atveseļošanās periodā pēc rezekcijas kuņģa vēzi laikā organisms pielāgojas mainīgajiem apstākļiem, lai viņš sagremot pārtiku, tāpēc šajā laikā nav nepieciešams ielādēt struktūrām gremošanu smago pārtiku.
Paredzamā uztura ēdienkarti dienā par pacienta trešajā dienā pēc izņemšanas no kuņģa vēža:
- brokastīm - vārītas tvaicētiem kotletes no liesas gaļas, un nelielu daudzumu rīsu putra uz ūdens. Jūs varat dzert zaļo tēju vai rozā gurķu buljonu.
- Otrām brokastīm - biezenis no biezpiena.
- Pusdienām pusi porcijas dārzeņu sasmalcinātas zupas, pusi glāzes jogurta bez piedevām vai kefīra.
- Uzkodas - neliels vermicelli ar nelielu daudzumu nesālīta siera.
- Vakariņām - daļa sautētu dārzeņu un neliela zivs gabala, kas pagatavota pārī.
- Pirms došanās gulēt, varat ēst mazliet drīvētu biezpienu vai dzert pusi tases kefīra.
Uzturs laikā un pēc ķīmijterapijas
Ķīmijterapija ir nepieciešama daļa no ārstēšanas pacientiem ar vēzi, bet šī metode ārstēšanas sniedz milzīgu slodzi uz ķermeņa.
Antineoplastiskie līdzekļi iznīcina ne tikai netipiskas šūnas, bet arī veselus cilvēkus.
Tā rezultātā cilvēka imunitāte samazinās, tiek traucēta iekšējo orgānu darbība, tiek ietekmēta asins sistēma.
Pareizi organizēta pārtika ļauj stiprināt ķermeņa pretestību, uzlabo imūnsistēmu.
Galvenie uztura uztura uzdevumi ķīmijterapijas laikā kuņģa vēža gadījumā:
- Pilns uzturs. Jums ir jāizvēlas produkti un ēdieni, kas nodrošinās, ka ķermenī iekļūs visas nepieciešamās vielas.Īpaši vajadzētu būt daudz olbaltumvielām, kas vajadzīgas, lai izveidotu jaunas šūnas. Olbaltumvielas ir atrodamas turcijā, liellopu gaļā, jūras veltēs, olās. Ir nepieciešams ēst svaigus un termiski apstrādātus dārzeņus un augļus. Uz galda jābūt klāt un skābie piena produkti.
- ēstgribas stimuls. Ķīmijterapijai gandrīz nav vēlēšanās, taču, lai atgūšanas process ietu tā, kā vajadzētu, cilvēkam jāēd. Labāk, ja tie ir augstas kaloriju ēdieni - konditorejas izstrādājumi, gaļas ēdieni, rieksti.Šie produkti piešķir organismam nepieciešamo enerģiju. Ja ārsts to atļauj, tad jūs varat pievienot dažus garšvielas un dzert svaigi spiestas bezskābes sulas.
- Dispepsijas un sliktas dūšas samazināšana. blakusparādības no pretvēža līdzekļiem, tiek samazināti, saņemot daudz ūdens - jādzer vismaz divus litrus dienā, un tas var būt arī augļu dzērieni, buljons gurniem, komploty bez cukura. Ir nepieciešams atteikties produktus, kas veicina apgrieztā ir izmet pārtikas bolus barības vadā, kas pastiprina slikta dūša.Šie produkti ietver tomāti, citrusaugļi, saldu un treknu pārtiku. Karstā un aukstā var arī palielināt nelabumu.
Pēc ķīmijterapijas kursa nekad nedrīkst aizmirst par pareizu uzturu. Pacientiem ar kuņģa vēzi vajadzētu ēst dažādus pārtikas produktus, taču tajā pašā laikā ir jānovērš visi aizliegtie produkti.
Diēta nelietojamas pacientiem ar pakāpes 3-4
Gadījumā, ka persona ar kuņģa vēzi 3-4 stadijā joprojām var pabarot sevi, un nevis caur zondi, būtu jāievēro šādi noteikumi uzturā:
- izslēgt pilnībā no pārtikas buljonagaļa, sarkanā gaļa pati, sālīti, konservēti un kūpināti ēdieni. Jūs nevarat nogatavojušies augļi, fermentēti kāposti, garšvielas, kafija, alkohols.būtu jāizvēlas
- diētu, lai katru dienu persona saņēmusi, nepieciešams par to skaitu, ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku.
- Ēd 8 reizes dienā, ēdieni ir minimāli.
- Starp ēdienreizēm ir jābūt pēc iespējas vienveidīgākām.
Ja ir uzstādīta zonde, dzīvību saglabā, ieviešot īpašus maisījumus. Ja nav iespējams to iegādes zonde ir ievietota caur labi sasmalcinātu un biezenī zupas, šķidrā putra, olu kulteni, vārītas olas.
mūžs uzturs anti-kuņģa vēzis
Pārslēgt uz parasto trauku komplekts cilvēkiem pēc operācijas var būt apmēram gadu vai nedaudz vairāk. Protams, tas ir atļauts, ja nav komplikāciju, un nav kontrindikāciju.
Pāreja būtu pakāpeniska, uzsvars uz uzturvielām ir dārzeņu pārtikai. Ieteicams pastāvīgi dzert dabīgos jogurtus un sulas.
dārzeņu piena diēta uzlabo vielmaiņu, veicina ražošanu fermentu un tādējādi pozitīvi ietekmēt darbību kuņģa-zarnu traktā.
ēdieni Receptes Neskatoties uz ierobežojumiem, izvēloties produktus, pacientiem ar vēža bojājumiem kuņģī var sagatavot desmitiem garšīgi un sadzīšana ēdieniem. Vistas kotletes tvaicē. Vistas gaļai jāatbrīvojas no ādas un kauliem, jāpārvieto gaļas mašīnā.Uz pildījuma pievienojiet pienu iemērktās melnas maizes šķēlītes. Tad tiek veidoti kotletes, tos nepieciešams pagatavot dubultā katlā.Pīrāgi ar cukini. Vārīta gaļa bez taukiem jāpārnes caur gaļas mašīnā.Maltu gaļu 200 gramu mērcē sautē ar ūdeni līdz pilnīgi mīkstajai.Šajā laikā jaunās cukīnijas atbrīvo no sēklām un mizas, sagriež un vārītas līdz vārīšanai. Vārītas kabačītes tiek noslauktas caur sietu, un tās ir jāizdzēš vēl dažām minūtēm. Olas dzeltenumu sajauc ar ¼ siltā piena, šo masu apvieno ar cukini. Tad kartupeļu biezeni sajauc ar gaļu, pievieno nedaudz sviesta un pievieno sāls pilienu.
Kas nogalina mūsu kuņģi, tas pateiks šādu video: