Pancreatitis is een ontsteking van de pancreas die ernstige pijn veroorzaakt. Dat is de reden waarom degenen die aan deze ziekte lijden, het strengste dieet moeten volgen en hun eigen dieet volledig moeten herzien. Welke bouillon is toegestaan bij pancreatitis?
Optimale variant, zeker, groente die nuttig is en helemaal niet irriteert een maag. Koken is het beste van groenten zoals: aardappelen, wortelen en uien. Maar kool wordt het best volledig verlaten, zoals de rijke koolbouillon, uiteindelijk geven ze in plaats van goed, een sterke pijnsensatie, omdat kool erg slecht verteerd wordt door de menselijke maag, vooral met een ziekte zoals pancreatitis.
Wat betreft de kippenbouillon bij pancreatitis, is in dit geval de meest bruikbare de zogenaamde "secundaire" variant. Om dit te doen, moet je de kip koken, laat dan het water weglopen en giet het vlees opnieuw met kokend water. En pas daarna kan de ontvangen kippenbouillon worden gegeten door diegenen die lijden aan een ziekte als pancreatitis.
Degenen die lijden aan deze ziekte, is het noodzakelijk om de voorkeur te bouillon gemaakt van borst- of lendestuk geven, omdat het wordt gekenmerkt door een vetgehalte van vlees, en kan bijgevolg een positief effect op het werk van de maag als geheel geen pijn bij pancreatitis. Degenen die het zich niet kunnen veroorloven om bouillon van kipfilet te maken, is het beter om ham te geven, maar van te voren, reinig het van de huid, verwijder botten en vet. In dit geval is vlees niet alleen geschikt voor de bereiding van bouillon, maar ook als een voedingssupplement dat volledig overeenkomt met het menu dat gewoonlijk wordt voorgeschreven voor pancreatitis.
En natuurlijk is het belangrijk om niet te vergeten afwisselend kippen- en groentebouillon te gebruiken, want bij pancreatitis zijn deze eerste gerechten het nuttigst. En om te voorkomen dat u dergelijk voedsel lastig valt, kunt u het periodiek aanvullen met andere ingrediënten, bijvoorbeeld fijngehakt gekookt ei, groenten of een kleine hoeveelheid magere zure room. Dit maakt de gerechten die nuttig zijn voor pancreatitis ook heerlijk, zodat dergelijk voedsel niet snel degenen zal "zuigen" die aan deze ziekte lijden.
Het is onnodig om te zeggen dat kippen- en groentebouillons de optimale variant zijn van voeding voor pancreatitis, niet alleen geen pijnlijke sensaties veroorzaakt, maar ook nuttig voor de maag.