Kosthold i esophagus esophagus, ernæring, menyer, oppskrifter, hva du kan spise, og hva ikke, hvordan å spise?

click fraud protection

De fleste sykdommer i mage og spiserør er forårsaket nettopp av underernæring. Produkter som inneholder for mye mengder fett, konserveringsmidler og krydder, irriterer slimhinnen. Som et resultat - smerte i magen, en følelse av kvalme og halsbrann. Kosthold og riktig ernæring med spiserør - et løfte om å raskt bli kvitt sykdommen og gjenopprette kroppen. Det inkluderer en esophagitt diett, som består av å ta medisiner og folkemidlene.

Hva kan ikke spises med esofagitt?

Nedenfor er en liste over matvarer som negativt påvirker slimete irritere det øker surheten i magesyren, slik at pasientens kosthold å inkludere dem, bør du ikke:

• sitrus( ikke bare som en helhet, men også i ulike retter);
• kål i hvilken som helst form;
• forskjellige krydder og krydder, røkt kjøtt( pepper, hvitløk, eddik og andre);
• kaffe, te;
• sjokolade produkter;
• alkoholholdige drikker og brus;
• sauser, tomater;
• fastfood.

Kost meny med øsofagitt bør inkludere bare de produkter som ikke forårsaker mage aggresjon, og er helt ufarlig. Hvis du har for mye esophagitt, må også frukt og grønnsaker utelukkes fra kostholdet ditt. Væsker bør konsumeres så mye som mulig for å forhindre dehydrering av kroppen. Perfekt egnet til infusjon av urter, kompotter, juice, vanlig kokt vann. Alle rettene må dampes, stewes eller bakes. Stekt og røkt er det umulig.

Hvordan spise med esophagitis?

Å spise under kostholdet er ofte nødvendig, men i små porsjoner. Ca. 30 minutter før du spiser, må du drikke et glass vann. Etter hvert måltid, ikke lyve på sofaen, er det bedre å lede en litt aktiv hvile, for eksempel å gå.Stramme klær bedre ikke å ha på, å gi opp beltet fordi det setter press på spiserøret, i forbindelse med denne maten kan gå opp, og dette har en dårlig effekt på sykdommen. Symptomer begynner å forverres.

Som en frokost i en diett med esophagitis banan, vil fersken eller plommer passe perfekt. Disse matvarene vil bidra til å bli kvitt permanent halsbrann. Hvis du ikke har nok frukt, og du ikke spiser, kan du spise havregryn, men bare på vannet. Som en matbit kan du spise yoghurt, fettfattig kefir. De jobber forsiktig på magen, forbedrer fordøyelsen.

Hovedretten får lov til å lage kokt kjøtt eller fisk. Vask med avkok av kamille eller hundrosen. En slik diett bør følges strengt. Hva du kan spise med spiserøret - legen din vil fortelle deg. Ikke se bort fra hans råd.

Daglig kostholdsmeny for esophagitt

La oss gi en omtrentlig meny for esophagitt for hver dag.

1. Første diett. Sopp og borsch er ikke tillatt, de bør kastes, fordi de er tunge for magen. Unntaket er suppe-puree og meieriprodukter, vegetariske supper på grønnsaker. Fiskesuppe er også tillatt, men alle produkter må kokes. Proteiner - fett, pølser, kaldt kjøtt, fete oster - forbudt mat med spiserør. For ikke å frata kroppen av proteiner, kan du spise kalvekjøtt, biff. Men ikke stekt, men som for eksempel gryteretter eller dampkoteletter. I kostholdet kan du inkludere kefir, lavmette cottage cheese eller melk. Egg kan spises flere ganger i uken.
2. Garnér. Kosthold med spiserør i spiserøret utelukker ikke bruk av grøt, poteter. Men de må tilberedes riktig. For eksempel er det bedre å koke poteter, å lage potetmos( men uten å legge til olje og melk), for å lage dumplings. Gryteretter har lov til å gjøre, hvis det ikke er noen forverring av sykdommen. Kashi er bedre å lage mat på vannet. Hvis kroppen ikke avviser melk, så kan du legge den til litt. Følg deretter reaksjonen av kroppen. Melkegrøt er tillatt, men ikke for ofte. Du kan legge til tørket frukt til dem. Når du lagrer pasta og hvorvidt vermicelli tilsetter litt vegetabilsk olje.
3. Frukt, grønnsaker. I deres råform kan de irritere spiserøret. Det er best å bake dem i ovnen. I dette skjemaet har de lov til å bruke mye. Når esofagitt ikke forverres, kan du gradvis introdusere dietten av rå grønnsaker og frukt. Følgende grønnsaker er strengt forbudt: løk og hvitløk, belgfrukter( men ikke erter) og tomater. De kan ikke spises i noen form, selv bakte. Bruk av grønt er tillatt. Dessert på en diett. Ulike søtsaker er ikke verdt å spise, spesielt på tom mage. Hvis du er for glad i søtt, er det tillatt etter å ha spist mat for å spise godteri. Gelé, soufflé og bakt bær er også inkludert i menyen og er tillatt.

Dietmeny for dagen med spiserøret( omtrentlig):

1. Frokost: grøt og et glass te( ikke sterk).
2. Lunsj: Vegetabilsk suppe-puree, vermicelli og et glass kjøttkraft av noen urter( hundrosen, kamille).
3. Snack: Bakt eple og kompott.
4. Middag: Bakt fisk med salat fra grønnsaker, kompott.
   1. Oppskrifter for esofagitt
      1. Oppskrift på kyllingpate. Kok kjøttet i en kasserolle. Etter at kyllingen er klar, legg gulrøtter til den og vri den resulterende blandingen. Tilsett et smør. Denne pate er lagret i ikke mer enn to dager. En oppskrift på vegetarisk suppe med esofagitt. En servering: 20 gram perlebyg, 30 g gulrøtter, 60 g poteter, 10 g rømme, 300 g av en blanding av grønnsaker, grønn til smak. Kok først pearl gruel, og legg deretter til resten av ingrediensene. Bland alt og kok til ferdig. Før servering legger du surkrem og grønnsaker. En oppskrift på kjøttboller fra dampet kjøtt. Det vil ta: 100 gram kjøtt, 15 gram hvitt brød, en klype salt, litt vann( 10-15 gram).Kjøtt vridd med brød, salt. Blind baller og lag for et par. Før du serverer, hell olje. Zrazy bakt av poteter. Halv kilo poteter, 100 gram kjøtt, et halvt kyllingegg, en liten løk og vegetabilsk olje, 20 gram rømme, salt til smak. Kok kjøttet og knead det godt, og tilsett deretter finhakkede løk. Kok poteter og vri også, tilsett salt og tilsett egg til blandingen. Form zrazy og fyll dem med kjøtt og løk. Rull i brødsmuler, hell surkrem og bake i ovnen. Server det varmt.

      Alle oppskrifter er gode for fôring av pasienter med esophagitt. Kok dem riktig, ikke stek og bake. En slik diett vil bidra til å glemme denne sykdommen en gang for alle. Sørg for å konsultere en lege, han vil gi deg riktig diett. Vi ønsker en rask gjenoppretting!