Gdy u pacjenta stwierdza się wrzód żołądka, oznacza to, że należy całkowicie zmienić nie tylko dotychczasowy styl życia, ale także ściśle przestrzegać diety. W tym celu opracowano złożone menu, które zaleca się stosować w przypadku wrzodów żołądka. Stół, który oferują dietetycy, zawiera produkty, które nie zawierają tłuszczów, produktów wędzonych, przypraw i kwaśnych potraw.
Głównym przeznaczeniem stołu dietetycznego na owrzodzenie jest dostarczenie organizmowi chorego kompleksu składników odżywczych, mikroelementów, witamin i aminokwasów, które nie podrażniają i nie uszkadzają błony śluzowej narządu trawiennego.
Food zaleca się przyjmować w małych porcjach do 6 razy dziennie, ale nie później niż do 7 wieczorem. Pozwoli to uniknąć wystąpienia odruchu kwaśnego i będzie promowało stymulację krążenia krwi w żołądku.
Podczas remisji choroby zaleca się spożywać następujące pokarmy:
- Poranek .Owsianka owsiana, lekko wysuszony tost, jedno jajko na miękko, lekka sałatka ze świeżych warzyw. Możesz pić soki warzywne lub owocowe z owoców nie kwaśnych( malina, kapusta, ziemniaki, dynia i kalinovy).Przed obiadem, jako posiłek pośredni, można powtórzyć menu śniadaniowe lub użyć spaghetti, ryżu, makaronu pełnoziarnistego.
- Lunch w .Tabela diety z wrzodami żołądka podczas obiadu składa się z pierwszego dania - lekkiej zupy. Jako drugie polecam mięso gotowane z kurczaka bez skórek, płatki owsiane lub puree ziemniaczane jako dodatek, sałatkę ze świeżej kapusty i ogórka. Możesz pić lekką herbatę, a także wywary z róży, rumianku, anyżu. Przed kolacją można zjeść z menu na lunch.
- Dinner .Tłuczone ziemniaki, owsianka lub makaron. Lekka sałatka ze świeżych warzyw, a także owoców morza, gotowana na łaźni parowej. Pij niskotłuszczowe mleko, herbatę lub owocowe, bezkwasowe soki.
Który stolik na wrzód żołądka jest wskazany w przejawie zaostrzeń i częstych nawrotów? W takim przypadku lekarze przepisują ścisłą dietę, którą należy bezwzględnie przestrzegać.Stół z chorobą wrzodową żołądka powstaje na podstawie przeprowadzonych badań.Jest on podzielony na dwie części: tabelę 1a i tabelę 1b. Jedzenie odbywa się około 8 razy dziennie.
Tabela dotycząca wrzodu trawiennego pierwszej części( 1a) jest przepisywana przez 7 dni.
Na śniadanie użyj jajka gotowanego na miękko lub parowego, kilka łyżek płatków owsianych z masłem, a także odtłuszczone mleko.
Lekka zupa ryżowa, kurczak lub niskotłuszczowa wołowina przygotowana na łaźni parowej jest zalecana na lunch. Możesz pić galaretkę, sok lub niskotłuszczowe mleko. W potrawach pośrednich podawany jest omlet z parą i spaghetti, a także woda mineralna, sok dyniowy, słaba herbata.
Dinner składa się z owsianki lub kaszy semoliny, a także galaretki mlecznej lub owocowej. Taki dietetyczny stół z wrzodami żołądka oznacza zahamowanie funkcji odruchowej narządu trawiennego i pomaga przywrócić błonę śluzową.
Tabela 1b diety to druga część ścisłej diety, która jest stosowana w przypadku zaostrzenia zaostrzeń.Jedzenie przygotowywane jest wyłącznie na łaźni parowej. Codzienna dieta obejmuje dania na bazie mlecznej, a także ryby i chude mięso.
Na śniadanie użyj kotletów na parze, jajecznicy, kaszy gryczanej lub ryżowej. Pij zalecaną herbatę z mlekiem. Posiłki pośrednie składają się z jogurtu mlecznego, galaretki, niezdrowych ciasteczek.
Na lunch orzeszki ziemne zjadają zupy ryżowe lub jęczmienne, klopsiki lub mięso z kurczaka, tłuczone ziemniaki. Możesz pić mleko. Do wieczora można było jeść gotowane jajko na miękko, jako napoje - soki( bezkwasowe, świeżo wyciskane), wodę mineralną.
Na obiad można zjeść rybę, owsiankę z kaszy gryczanej lub owsianej. Pij zalecane mleko, galaretka( mleko lub owoce), świeży sok, lekka herbata.