Nie jest tajemnicą, że wrzodziejące zapalenie jelita grubego - chorobą zapalną błony śluzowej jelit, która wymaga od pacjenta ciągłą zgodność z dość ścisłej diety i znaczących ograniczeń w diecie, a także w produktach. Dlatego też praktycznie dla wszystkich pacjentów z tą patologią narządów trawiennych, najpilniejszym pytaniem jest, co można zjeść z tą nieprzyjemną chorobą.
Choroba ta, występująca na przewlekłą typu z ciągle zmieniających się okresami nawrotów i remisji, całkiem sprytnie, ponieważ ewentualne błędy w diecie jest w stanie dać silne zaostrzenie. Sytuacja ta występuje z tego powodu, że nawet w przypadku zaniku objawów klinicznych pacjenta, które towarzyszą wrzodziejące zapalenie okrężnicy, pełne przywrócenie i normalizację śluzówki procesie trawienia odbywa.
Wymaga to dość długiego okresu czasu, w którym powinna być przestrzegana odpowiednia dieta i należy stosować niezbędne leczenie lekami. Ponadto, pacjent musi całkowicie zmienić swój styl życia i porzucić możliwe szkodliwe nawyki, takie jak palenie i nadużywanie alkoholu, ponieważ mają one bardzo negatywny wpływ na uszkodzoną błonę śluzową.
Każdy przypadek kliniczny z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego wymaga indywidualny dobór diety, w których należy koniecznie wziąć pod uwagę następujące czynniki:
- możliwych skutków nietolerancji niektórych pokarmów, są obecne w konkretnej osobie, a także od stopnia nasilenia choroby;
- Charakter terapii lekowej;
- Choroby współistniejące;
- W tej fazie występuje wrzodziejące zapalenie jelita grubego u tego pacjenta, remisja lub zaostrzenie.
Ponadto specjalista w wyborze właściwego żywienia musi brać pod uwagę preferencje smakowe danej osoby.
wybór diety dla chorych z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego
Ale mimo identyczności tej kwestii istnieją wymogi uniwersalne, które odpowiadają tej choroby. Ich główne cechy są następujące:
- Limit białka. W tej patologii zapalnej dochodzi do dużej utraty białka, która opuszcza organizm wraz z ropnymi i krwawymi wydzielinami z odbytnicy, a ponadto jest niszczona przez hormony pobrane podczas leczenia. Dlatego wszyscy pacjenci z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy muszą go uzupełnić, aby błona śluzowa mogła całkowicie powrócić do zdrowia. Zawartość tego składnika w używanej żywności dietetycznej nie powinna być mniejsza niż 2 g na kilogram masy ciała pacjenta. Jednak przekroczenie tej normy nie jest opłacalne, ponieważ organizm nie może metabolizować nadmiaru białka, a to prowadzi do powstawania procesów gnilnych w odbytnicy;
- Zawartość tłuszczów, zwłaszcza zwierząt, powinna zostać zredukowana do minimum. Uaktywniają aktywność ruchową jelita, która w wyniku rozwoju stanu zapalnego jest już znacząco wzmocniona. Dlatego przy przygotowywaniu dietetycznych potraw dla pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy, kremy cukiernicze, produkty mleczne oraz tłuste mięso i ryby muszą być całkowicie wykluczone;
- Należy również zredukować składnik węglowodanowy w diecie dietetycznej u pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy. Ponadto, na mocy trzeba użyć tylko te produkty, które nie zawierają włókna surowego, stymulowanie redukcji jelit, a to pogłębia uszkodzenie błony śluzowej;
- Zawartość dietetycznych potraw z minerałów, zwłaszcza żelaza, z tą chorobą powinna zostać zwiększona, ponieważ są one tracone wraz z krwią.Jest bardzo dobrze, jeśli w diecie pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego znajdą się produkty takie jak cielęcina i wątroba wołowa, płatki owsiane, kurze jaja. Wszystkie zawierają łatwo strawne żelazo i inne minerały.
Zasady gotowania są powszechne w diecie dla pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Należy uwzględnić zasadę przetwarzania produktów, aby uzyskać jak najmniejszy wpływ na uszkodzoną błonę śluzową.Oznacza to, że nie tylko powinny być bardzo dobrze uwarzone, ale również wyciśnięte lub ugniecione do stanu papkowatego.
Co mogę jeść z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego?
Mimo wielu pacjentów uważają, że wprowadzone do diety tej choroby będzie limit stołu jest bardzo skromny i bez smaku, to nie jest tak. Od dopuszczone do stosowania we wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego produktów może mieć bardzo pożywne i smaczne menu tygodniowe. A wszystkie recepty dietetycznych potraw są nie tylko łatwe do przygotowania, ale też nie zabierają dużo czasu.
Z niskotłuszczowe odmiany ryb lub mięsa przygotowane bulionów, zup śluzowych pary kotlety, klopsiki, klopsiki i souffles. Jedyną rzeczą, którą należy koniecznie uwzględnić chorych z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, jest to, że w przepisach, które są przeznaczone do diety, są nie do przyjęcia żadnych przypraw i soli powinno być stosowane w ograniczonych ilościach.
również wszystkie potrawy, które tworzą podstawę menu, trzeba być gotowane na parze lub pieczone. Można je również ugotować, ale w tym przypadku następuje znaczna utrata pierwiastków śladowych i witamin. Należy również pamiętać, że przepisy dotyczące produktów do smażenia powinny być całkowicie wyłączone z diety.
owoce we wrzodziejącym zapaleniu okrężnicy
często przez ludzi cierpiących na chorobę zapalną jelit, można usłyszeć pytanie, które można jeść z owoców w tej chorobie, iw jakiej formie, aby z nich korzystać?Pomimo faktu, że dieta w tej patologii jelita przewiduje jedynie zostały poddane ogrzewać wyników leczenia, pacjenci powinni uwzględnić w menu dojrzałych bananów. Są
kochany przez wielu owocach pomaga podnieść nastrój i zwiększenie energii, co jest bardzo ważne dla pacjentów z rozpoznaniem wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Również banany, ze względu na ich miękką strukturę, są najbardziej odpowiednim owocem diety w zaburzeniach jelitowych. Wśród ich użyteczne właściwości jako pacjenta z wywiadem patologii zapalnych narządów trawiennych i eksperci są zazwyczaj oznaczone w następujący sposób:
- Eating 1-2 banany dziennie odreagować nieprzyjemnych objawów choroby;
- Odzyskiwanie u pacjentów używających diety dla wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, te smaczne owoce znacznie szybciej;
- Są bardzo skuteczne w pomaganiu wszelkich naruszeń krześle, jako funkcja normalizować jelit.
Poza niewątpliwą zaletą korzystania z tych owoców jest to, że są one w stanie przekształcić patologiczne bakterie jelitowe w przebija przydatnych dla trawienia. Ale
diety dla wrzodziejącego zapalenia jelita grubego ma listę zakazanych do spożycia pokarmów i napojów. Wśród nich są te, które są zdolne do wywoływania zarówno chemicznego, jak i mechanicznego uszkodzenia zapalnej błon śluzowych. Jest to wszystko solone, kwaśne, wędzone, a także zawierające konserwanty.
Na szczególną uwagę niedopuszczalność wrzodziejące zapalenie jelita grubego konsumpcji napojów alkoholowych. Alkohol, nawet w minimalnych dawkach może wyrządzić nieodwracalne szkody i neguje wszelkie osiągnięcia wyznaczonego diety w tej chorobie.