O que você pode comer com gastrite

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A gastrite é uma doença bastante comum nos tempos modernos. Cada pessoa tem um estilo de vida ativo e rápido, que nem sempre permite uma dieta racional e regular. Como resultado, a inflamação começa a se desenvolver na mucosa do estômago. Todo mundo que sofre de qualquer forma desta doença deve aderir a certas regras de alimentação. O que posso comer com gastrite? Sobre esta questão deve ser discutido em detalhes.

comida gastrite com

acidez Esta forma da doença é um aumento da quantidade de ácido clorídrico produzido, bem como outros componentes do suco gástrico. Eles têm um efeito destrutivo sobre o órgão inflamado da digestão, reduzindo assim seu funcionamento normal. O principal sinal de uma doença com alta acidez é azia grave após cada ingestão. O que você pode comer com alta acidez? Os produtos mais seguros são:

1. Carne de baixo teor de gordura. Para a preparação de vários pratos, carne, cordeiro, frango, carne de coelho e também tipos de salsicha ou salsicha com baixo teor de gordura se aproximarão. Você pode comer carne como uma pasta. Cozinhar é necessário cozinhando, cozinhando ou cozinhando no forno.
2. Peixe de mar ou rio. Escolha também segue peixes não gordurosos. As espécies mais seguras podem ser: pique, brema, bacalhau, atum, esturjão.
3. Leite e produtos lácteos fermentados. O leite deve ser consumido exclusivamente pasteurizado, não inteiro. Você pode adicionar um pouco de creme aos pratos com uma baixa porcentagem de gordura. O queijo de variedades duras também deve ser escolhido com baixo teor de gordura. Quanto às variedades macias, as variedades sem sal serão usadas para consumo. O queijo cottage pode ser introduzido na dieta, não ácida e sem gordura. O iogurte deve ser escolhido sem corantes e sabores. Todos os produtos lácteos entre no menu são necessários em quantidades mínimas.
4. Frango Ovos. Eles podem ser comidos como uma omelete ou cozinhar. Ovos crus com gastrite com alta acidez estão contra-indicados.
5. Maçã.Para a sua preparação, o maná, o trigo sarraceno, a aveia e os cereais de arroz serão adequados. Você pode cozinhá-los na água ou no leite. Pão
6. .Com gastrite você precisa secá-lo um pouco. O pão fresco pode prejudicar sua saúde.
7. Legumes. Deve ser dada preferência a batatas, cenouras, beterrabas, aboborinhas, abóbora, tomates.É possível comer repolho com maior acidez? Do seu uso deve abster-se, como branco e couves de Bruxelas contribuem para uma alocação mais ativa de suco gástrico.
8. Frutas. Eles têm muitas substâncias úteis, portanto, com consumo moderado, frutas como maçãs, peras, morangos, têm um efeito benéfico sobre o corpo. Posso comer bananas? Eles podem ser consumidos no máximo 1 peça.por dia.

Quanto aos doces, eles são contra-indicados por gastrite. A única coisa que você pode comer é o mel. Ele deve ser usado como um aditivo ao prato principal. O principal é que o mel deve ser de alta qualidade e fresco.

O que não pode ser comido com esta forma da doença? Completamente descartar deve ser de tais alimentos:

1. Frutas que promovem a produção mais ativa de suco gástrico. Estes são: kiwi, laranjas e outras frutas cítricas.
2. Alimentos que têm um efeito destrutivo nos tecidos das paredes do estômago. Os produtos mais perigosos são: chocolate, nozes, sorvete.
3. Grãos com fibras grosseiras, nomeadamente milho, milho, cevada pera, feijão. Eles têm um efeito negativo sobre o trabalho do estômago, causando fermentação.
4. Carne de porco e banha de porco. Eles têm um efeito irritante nas paredes do estômago, causando diarréia ou constipação.
5. Produtos enlatados e defumados. Eles ajudam a reduzir a taxa de digestão, causar azia e uma sensação de grave gravidade no estômago. Subprodutos
6. .Eles aumentam o nível de colesterol no sangue.

Se você aderir a tal dieta, você pode evitar a exacerbação por um longo período de tempo.

É importante saber! A dieta acima é útil para gastrite e pancreatite!

Nutrição para uma doença com baixa acidez

O estado do esvaziamento gástrico gástrico em um adulto com acidez reduzida é muito melhor que o oposto. Portanto, a dieta nesses casos não é diferente por fortes restrições. Destina-se a ter um efeito suave nas paredes do estômago. Para manter a

estado normalmente obrigados a aderir a estas regras: tratamento térmico

• não é limitado, mas deve ser evitado quando fritar crosta muito grossa;Os pratos
• com fibra são necessários para comer sob a forma de purê de batatas;
• evitando comida muito fria ou muito quente;
• para minimizar o consumo de alimentos e alimentos salgados.

É importante lembrar! Em caso de gastrite com baixa acidez, evite comer em excesso e uso excessivo de um determinado produto! Os alimentos devem ser racionais e equilibrados.

Gastrite aguda: o que você pode comer

Uma pessoa que sofre de uma forma crônica da doença deve aderir a uma dieta rigorosa com exacerbação da gastrite. Um estômago inflamado durante este período causa dor dolorosa. Para que a dor diminua gradualmente, no primeiro dia de exacerbação deve-se abster-se completamente de comer qualquer alimento. Você pode beber apenas água ou chá fraco. Dentro de uma semana, o paciente deve aderir a esses princípios de nutrição:

1. Sopas viscosa. Eles devem ser cozidos a partir de arroz ou mingau de aveia com a adição de uma pequena quantidade de manteiga.
2. Porridges líquidos cozidos em água. Os mais seguros em exacerbação são: trigo sarraceno, sêmola, aveia, arroz. Após a preparação, eles devem ser esfregados através de uma peneira.
3. Carne e peixe de variedades com baixo teor de gordura. Eles precisam ser cozidos com o cozimento e, em seguida, moer até a consistência da pasta.
4. Produtos lácteos. Permitiu uma pequena quantidade de leite, bem como o queijo cottage com baixo teor de gordura.
5. Os ovos de galinha podem ser comidos como uma omelete cozida no vapor.

O que não pode ser tomado com gastrite aguda? Excluir completamente da dieta devem ser tais produtos: iogurte

• , kefir e outros produtos lácteos com alta porcentagem de teor de gordura;
• vegetais em forma bruta;
• pão fresco;Doces
• ;Café
• , cacau, chá forte;
• bebidas efervescentes.

Se você aderir a tal dieta, então a condição irá melhorar gradualmente. Dentro de uma semana, o paciente se sentirá bem.

Condições de utilização de alimentos para gastrite e

úlcera de estômago Para restaurar a mucosa gástrica durante a inflamação da mucosa gástrica com uma úlcera péptica é obrigado a aderir a essas regras de fornecimento:

1. cozinhar alimentos permitidos apenas para um casal ou um método de cozimento, mas sem formar uma crosta. Além disso, não coma pratos muito frios ou excessivamente gostosos.
2. Minimize a dose diária de sal.À medida que retarda o processo de remoção de fluido do corpo, o que afeta negativamente o curso da doença.
3. Para comer fracionário. Ou seja, aumentar a quantidade de ingestão de alimentos até 6 vezes ao dia, enquanto as porções devem ser pequenas.

Em relação aos produtos que podem ser usados ​​com uma úlcera, eles são:

• sopas cozidas em vegetais com adição de ovos de macarrão, arroz e galinha;
• pão fresco substituído com pão ralado ou pastelaria assada;
• frango e coelho são os produtos de carne mais dietéticos, afetando positivamente o estômago;
• variedades de peixes com baixo teor de gordura também podem diversificar o menu diário;
• produtos lácteos e lácteos com baixo teor de gordura.

Lista de produtos que são proibidos para úlcera gástrica e úlcera duodenal: pão fresco com centeio

• ;
• massa folhada;
• carne gorda e peixe;
• pratos enlatados, defumados, excessivamente salgados e picantes;
• repolho branco;Sorrel e espinafre;Cogumelos
• ;
• bebidas efervescentes;
• café forte.

Se você aderir a tais regras de nutrição, você pode fazer um menu bastante diversificado. Portanto, as pessoas que sofrem de vários tipos de gastrite não devem desesperar. O consumo moderado de todos os produtos não causa exacerbações. Um alimento devidamente cozido afeta positivamente não apenas o funcionamento do trato gastrointestinal, mas também a condição geral como um todo. Uma dieta equilibrada ajuda a restaurar rapidamente a força e não sentir a gravidade, característica do excesso de comer, mesmo para uma pessoa saudável.