Diéta № 10 pripočítaný patologických stavov srdca a ciev, rovnako ako v obehové zlyhanie.Účelom stravy 10 - zlepšenie krvného obehu, kardiovaskulárneho systému, pečene, obličiek, čistenie zabraňuje podráždeniu žalúdka.
Klinická výživa pre žalúdka jedná o mierny pokles celkových kalórií.Množstvo tuku je obmedzené.Množstvo sacharidov je takisto obmedzené.S cieľom šetriť akcie na sliznice tráviaceho traktu, sa výrazne zníži množstvo soli.
obsah látky dráždiace pečeň, obličky, a žalúdok a črevá v strave № 10 tiež výrazne obmedzená.V rovnakej dobe, obsah solí draslíka, horčíka, ako aj produkty, ktoré podporujú alkalizácii výrazne zvýšil.
potraviny v strave číslo 10 - mechanicky jemné, čo eliminuje podráždenie žalúdka a čriev, rovnako ako tvorbu plynu. Mäso a ryby sa používajú len vo varenej forme.Ťažko stráviteľné jedlá sú z stravy vylúčené.Odporúča sa variť bez soli. Teplota riadu je normálna.
základné zloženie a kalórií pre gastritída
Len v deň osoba dostane od 350 do 400 g sacharidov, 70 gramov tuku a 90 g sacharidov. Zároveň je väčšina proteínov živočíšneho pôvodu a asi tretina všetkých tukov má rastlinný pôvod. Súčasne bude celkový obsah kalórií v strave od 2500 do 2600 kilokalórií.
Množstvo stolovej soli je obmedzené na 6 - 7 gramov.
Čo môžem urobiť s gastritídou?
diétne menu № 10, ktorý trpí gastritídu je obmedzená a skladá sa z týchto potravín a pokrmov:
- Vegetariánska polievka s obilninami a mliečne výrobky, ovocné polievky.
- Ľahko sušený chlieb.
- Mäso s nízkym obsahom tuku a ryby. Mlieko
- sa používa na prenosnosť.
- Zelenina sa môže jesť v pečenej alebo varenej forme. Kapusta je obmedzená.
- Zrelé ovocie, bobule, džús, odvar z bokov sú povolené.
Čo dieta číslo 10 zakázať?
pacientov s gastritídou zakázané:
- Čerstvý chlieb, vdolky, palacinky.
- Mastné druhy mäsa, údené produkty, klobásy. Ryby údené, vyprážané, kaviár, konzervované ryby.
- Všetky druhy zeleniny, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu.
- Čokoláda, koláče.
- Horčica, korenie, chren a iné korenie.
- Plnený vývar.
- Príliš silný čaj, rovnako ako káva.
- Kombinované tuky.
- Alkoholické nápoje.
- Ovocie, ktoré majú hrubé vlákno.
- Pikantné syry.
- Varené vajíčka.