Steatoza je kopičenje maščob v celicah organov. Prekomerne maščobe se kopičijo, na primer, v jetrih, z debelostjo, kajenjem, zlorabo alkohola, izpostavljenostjo toksinom in nekaterimi zdravili. Steatoza se lahko pojavi tudi, če ni dovolj vnosa beljakovin, ostre izgube teže, kronične malabsorpcije hrane v črevesju. Diabetes mellitus tipa 2, huda okvara ščitnice, povečana izločanje hormonov nadledvične skorje lahko sproži kopičenje maščob v jetrih.
Ta bolezen se ponavadi pojavi s subtilnimi simptomi. Bolnik se počuti oslabelost, blago bolečino in težo v desnem hipohondriju. Pri takšnih simptomih se je treba obrniti na zdravnika, ker nezdravljena steatoza prikriva grožnjo vnetja in celo cirozo jeter. To bolezen najbolje diagnosticiramo z računalniškim in magnetnim resonančnim slikanjem ter biopsijo.
Steatoza pankreasa( lipomatoza) se lahko razvije zaradi dednih razlogov, pa tudi, kadar oseba redno uživa škodljivo hrano, kadi in porabi alkohol. Pankreatitis in holelitiaza lahko povzročita kopičenje maščev v celicah trebušne slinavke.
Če so maščobne vključitve razpršene po celotni žlezi in ne stisnejo njegovih kanalov, so simptomi lipomatoze precej slabo izraženi - zgaga in ne hude bolečine v trebuhu. V primeru otočne steatoze, ko imajo maščobna kopičenja lokalna mesta, je položaj precej slabši - bolnik moti slabost, šibkost, težnost v trebuhu in otekanje črevesja.
Pankreasna lipomatoza je pogosto povezana s steatozo jeter, krvjo metabolizma maščob v telesu in gastroezofagealnim refluksom. Ta bolezen je praviloma po naključju - z ultrazvočnim pregledom. Glavna metoda diagnoze je računalniška tomografija.Če obstaja sum osumljenca steatoze, je predpisan celovit laboratorijski pregled.
Pri zdravljenju steatoze je pomembna izguba teže. Tudi izguba 7% teže povzroči znatno izboljšanje bolnikovega stanja. Kot pri drugih boleznih jeter in trebušne slinavke, zdravljenje lipomatoze zahteva skladnost s posebno dieto, vadbo in jemanjem encimskih pripravkov. Kirurški posegi so se zatekli le v primerih nastanka lipomatskih vozlov, ki stisnejo kanale.
Simptomi in znaki steatoze trebušne slinavke
Steatoza kot bolezen trebušne slinavke lahko ima blage znake. Prisotnost določenih simptomov bo odvisna le od stopnje "debelosti" tega telesa. Kadar je lipidno kaljenje zanemarljivo, se lahko oseba počuti blago navzejo, včasih zgago in povezuje te znake z značilnostmi hrane, ki jo jedo.
V hujših primerih te bolezni pankreasa se lahko pojavijo simptomi:
- občutek tlaka v desnem hipohondriju;
- pogosti skodle v trebuhu;
- bruhanje z dodatkom žolča, navzeja;
- zlatenica na koži, sluznica zaradi stagnacije žolča;
- izguba apetita in splošna šibkost;
- zmanjša imuniteto in kot posledico pogostih prehladov.
Vsi ti simptomi se kažejo ne glede na vnos hrane in so resen razlog za odhod do zdravnika.
Prehrana za steatozo trebušne slinavke
Steatoza trebušne slinavke kot nepovraten proces je mogoče izključiti. Da bi se izognili operaciji, je pomembno slediti prehrani, ki jo bo zdravnik priporočal. Pravilna prehrana, ki bo prihranila vitalni organ od celične smrti in disfunkcije.
Prehrana s steatozo pomeni delno prehrano. Telo bo prejelo hrano 5-krat na dan in ga je treba zlahka prebaviti z minimalno količino maščobe. Naloga prehrane je zagotoviti telesu popolno prehrano in pomagati znebiti prekomerne telesne mase.
Glavni proizvodi, ki jih je treba vključiti v prehrano, so: žita
- ( oves, ajda, riž);
- zelenjava, zlasti bučke, zelje, buča, krompir;Meso
- , le pusto( boljše ribe in perutnina);
- mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Skladno s tem so prepovedane prekajeno meso, kumarice, konzervirana hrana, ocvrta hrana, kolački in sladice ter alkohol. Ta prehrana ustreza tabeli številka 5, ki je priporočljiva vsem bolnikom s težavami v prebavilih. V zvezi z direktnim kuhanjem naj bodo jedi enostavne za prebavo, kuhane na zrezku ali pečeni, z več boste morali jesti zelenjavo, skuto. Dnevna vsebnost kalorij v posodah ne sme presegati 2600-2800 kcal.
Ta režim prehranjevanja in niz izdelkov za bolnika s steatozo trebušne slinavke bo moral slediti življenjski dobi. Sčasoma bo ta prehrana postala norma in postala navada, in telo bo imelo koristi samo v vseh pogledih.