Pankreatit, som vilken som helst sjukdom, kan ha flera former av manifestation. I akut form är en botning möjlig med användning av mediciner, vilket leder till att en person aldrig någonsin kan uppleva pankreasproblem.
Med kronisk pankreatit, när det gynnsamma ögonblicket för återhämtning missades, är kardinalförändringarna i patientens kost oundvikliga. De mest användbara produkterna för en pankreatisk patient är grönsaker, men ändå måste man förstå att inte alla kan dra nytta av.
Vilken typ av grönsaker kan jag äta med pankreatit?
Att veta vilka grönsaker du kan äta med pankreatit, kan du inte bara minska dess symtom, men också förbättra bukspottkörteln.Äggplantor är kända som grönsaker som positivt påverkar hela kroppen, men ändå bör de vid extrema försiktighet läggas till patientens diet när de kommer i bukspottskörteln. Det är önskvärt att rengöra skalet, eftersom solaninet som finns i det kan irritera och erodera bukspottkörtelns slemhinnor.
Potatis är användbar för att äta några sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive inflammation i bukspottkörteln. Särskilt frisk är potatisjuice, som ofta är full, blandas i lika stor mängd med morötter. Kategoriskt rekommenderas det inte att laga unripa potatis med pankreatit, som innehåller solanin, vilket påverkar bukspottkörteln negativt.
Lök avser även grönsaker som kan tillsättas mat till pankreatit. Regelbundet intag av vitaminer, som finns i lök, gör att bukspottkörteln kan fungera. Det är sant att det är önskvärt att utesluta denna grönsak från patientens meny för att förvärra sjukdomen.
Morötter har länge använts som ett lugnande medel, sårläkning, anti-inflammatoriskt medel vid sjukdomar i matsmältningssystemet, så denna produkt säkert kan tillskrivas de grönsaker som har rekommenderas för pankreatit. Vid sjukdomsförlängningen är det önskvärt att överge disken från morötter, eftersom det ofta orsakar allergiska reaktioner.
paprika har en gynnsam effekt på alla organ i mag-tarmkanalen, men även i tider av sjukdom pankreatit är inte önskvärt att använda denna grönsak. Grönsakerna som kan ätas med pankreatit inkluderar även kål, spenat, pumpa, zucchini, bönor, gröna ärter, betor. Begränsa matlagning bara från de grönsaker som kan och är användbar för att äta pankreatit, du kan lindra dess symptom och påskynda återhämtningsprocessen.
Färska rågrönsaker i pankreatit
Trots de otvetydiga fördelarna med att äta färska grönsaker, bestämmer pankreatit dess ganska strikta begränsningar. De kan inte alla och inte alltid:
- strängt förbjudet produkter i råformat i det inledande skedet av sjukdomen( i början av år) och vid akuta perioder.
- Missbruka inte maten trädgård med en bitter, sur, rika och kladdiga för skarp smak: inte dospevshie naturligt färska grönsaker som kål, vitlök, varm paprika, rädisor och liknande.
- Gillar inte bukspottskörtel och grov cellulosa. Och därför passar inte råa morötter, potatis, betor och gröna. Också i korgen kan du skicka och frukt med en solid konsistens.
Vad kan en patient av pankreatit under remission kunna göra? Färska grönsaker och frukter, mogen och mycket mjuk konsistens. Men även under förbättring av staten, endast i en begränsad mängd.
Regler för konsumtion av färska rågrönsaker i pankreatit:
- Det är obligatoriskt att skära skalen.
- Endast helt moget och fräsch.
- Inget sätt på tom mage.
- Rådieten är endast tillåtna under perioder av eftergift.
Människor skiljer sig likväl, i likhet med varandra, i många avseenden från varandra. Lita inte på andras råd och exempel. Det är absolut inte nödvändigt att du inte kommer att uppleva någon försämring, om någon har gått på "utmärkt".
Stewed grönsaker med pankreatit
Även om många produkter från trädgården inte finns i rå form betyder det inte att du inte kommer att försöka. Listan över grönsaker som finns tillgängliga för pankreatit expanderar avsevärt om den används i kokad form: bakat, kokt och paren.
Det finns många rätter från stuvade grönsaker, mycket frestande för smaken, där alla nödvändiga restriktioner för patienter med pankreatit observeras. Dessa är rätter från stuvade eller bakade potatis, morötter, ketchup, betor, pumpor. Ljusa sallader med blomkål, gröna ärtor eller mospuréer, vegetariska soppor, grytor.