Für Menschen, deren Bauchspeicheldrüse periodisch entzündlichen Prozessen ausgesetzt ist, ist es sehr wichtig, eine Diät zu befolgen, die die Symptome der Pankreatitis und Cholezystitis lindert und den Körper verbessert. Rote Beete( Buryak) ist unter den Gemüsen bekannt für ihre medizinischen Eigenschaften, aber nicht jeder weiß genau, was es auf die Bauchspeicheldrüse ausübt und ob es mit Pankreatitis gegessen werden kann.
Ist es möglich, Rote Bete bei Pankreatitis zu essen?
Zu den von Diätassistenten für die Pankreatitis empfohlenen diätetischen Gemüsen gehören Rüben. Dieses Produkt enthält Proteine, Fette und Kohlenhydrate, Mineralsalze und Mikroelemente wie Jod, Mangan, Chrom, Zink.
Aufgrund von Jod wird die Rote Bete für die Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis empfohlen, da sie die gestörte Funktion der Bauchspeicheldrüse ermöglicht. Ihre Pankreatitis kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden, denn auch bei hohen Temperaturen verliert sie ihre positiven Eigenschaften nicht. Darüber hinaus werden gekochte Rüben besser absorbiert, was bei Pankreatitis extrem wichtig ist.
Mit dem Ziel, die Bauchspeicheldrüse zu behandeln, wird ein solches Rezept verwendet: Wurzelgemüse und Gemüseköpfe nehmen, waschen, hacken und 150 Gramm 30 Minuten vor den Mahlzeiten essen. Der Kurs sollte zwei Wochen dauern, Sie können mit 20 Gramm pro Tag beginnen. Wenn es eine erhöhte Säure des Magens gibt, muss die rote Rübe zuerst gekocht werden.
Gekochte rote Rübe mit Pankreatitis
Gekochte Buryak hat viele nützliche Eigenschaften. Die wichtigsten sind der Gehalt an organischen Säuren und Ballaststoffen. Mit Hilfe dieser Elemente wird der Stoffwechsel des Organismus wesentlich erleichtert. Gekochte Rüben mit Pankreatitis und Cholezystitis wirken auch auf den Körper des Patienten als Abführmittel und Diuretikum. Mit Hilfe dieses Gemüses wird der Blutdruck erhöht, der Darm gereinigt und der Fettstoffwechsel angepasst.
Es dauert mindestens zwei Stunden, um das Gemüse zu kochen. Wenn die Knollengröße sehr groß ist, ist es besser, sie in zwei oder vier Stücke zu schneiden. Fügen Sie während des Kochens nicht verschiedene Säuren hinzu( z. B. sauren Kwas oder Zitronensaft).Mit der richtigen Vorbereitung behält es seine heilenden Eigenschaften und wirkt sich positiv auf den Körper des Patienten aus. Nehmen Sie täglich die gekochten Rüben( nicht weniger als 100 Gramm).
Rote Beete mit Pankreatitis
Die Rote Bete hat die gleiche positive Wirkung auf die Pankreatitis wie die gekochte Rote Bete. Dies ist darauf zurückzuführen, dass in diesem Gericht der Boeryak zu seiner vollen Bereitschaft kocht. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Rote Bete, die es dem Patienten erlauben, die köstlichste Version dieses Gerichts zu wählen. Sie können Suppe in kalter oder heißer Form zubereiten. Davon wird sich das Leistungsniveau nicht ändern.
Rote-Bete-Saft bei Pankreatitis
Rübensaft ist auch in der Lage abführende Wirkung und verbessert die Funktionsweise des Magen-Darm-Trakt. Dieses Produkt kann jedoch, wenn es missbraucht wird, den menschlichen Körper, der an einer Bauchspeicheldrüsenerkrankung leidet, nachteilig beeinflussen. Es enthält organische Säuren, die die Magenwände angreifen und damit negativ beeinflussen können. Außerdem wird mit Hilfe von Saft die Pankreassekretion stimuliert, was für Pankreaserkrankungen unsicher ist.
Bei der akuten Pankreatitis ist Rübensaft strengstens verboten. In chronischer Form ist es notwendig, nur 2-3 Stunden nach der Zubereitung zu trinken.
Rote Rübe ist ein sehr nützliches Produkt, das mit Pankreatitis und Cholezystitis gegessen werden kann. Aber bevor Sie dieses Gemüse verwenden, ist es besser, einen Arzt aufzusuchen.