In Gegenwart von solchen Krankheiten wie akute Pankreatitis, besonders in den Momenten seiner Verschlimmerung, eine Diät für den Patienten entwickeln sollte besonderes Augenmerk auf die Schaffung maximalen Schutz für die Bauchspeicheldrüse gegeben werden. Immerhin, mit akuter Pankreatitis, ist es in einem entzündeten Zustand. Daher ist, wie in der Regel bei der Erstbehandlung kategorisch der Patient das Rauchen angetrieben, kann nur akzeptieren, nicht-kohlensäurehaltiges Mineralwasser, ein Alkalityp( beispielsweise Mineralwasser), um nicht zu viel ihrer Bauchspeicheldrüse auszuüben. Wasser sollte nur in warmer Form eingenommen werden.
Nach ein paar Tagen, nach dem Beginn der Verschlimmerung dieser Krankheit, mit einer leichten Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, kann Essen etwas variiert werden und erweitern Sie die Diät. Die Ernährungsgrundlage für solche Patienten ist Kohlenhydrat-Nahrung, die Brei enthält, der auf dem Wasser zubereitet wird, Gemüsesuppen( ohne Fleisch), Pore aus Kartoffeln und Karotten. So wie die Macht Patienten in Exazerbation der Entzündung und Störung der Funktion der Bauchspeicheldrüse Gelee zähflüssige Konsistenz verwendet werden können, wie zum Getränke eine beruhigende Wirkung auf der Bauchspeicheldrüse hat, sind besonders nützlich, Haferflocken.in der Ernährung der Patienten eines akuten Pankreatitis in akuter Periode kann ferner umfassen Gelee aus nicht-sauren Säften, schwachen Tee mit einem wenig Zucker. Solche Produkte provozieren die Aktivität des Pankreas nicht sehr.
Richtige Ernährung, wichtig bei der Behandlung von Pankreatitis und Wiederherstellung der normalen Funktion der Bauchspeicheldrüse sowie bei der Einnahme von Medikamenten. Wenn nicht-schwere Formen der Krankheit seit dem dritten Tag, können Sie beginnen, nach und nach in den Energiesparmodus zu essen, und in einer Woche eine Standard-Diät №5 vorgeschrieben, für Patienten mit akuter Pankreatitis. Diese Diät wirkt sehr sanft auf die Verdauungsorgane und die Bauchspeicheldrüse. Bei dieser Diät ist ein klar ausgewogener Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in der zu behandelnden Nahrung des Patienten sowie die thermische Behandlung aller Arten von Produkten angezeigt. Die Verwendung von Lebensmitteln, die nicht durch die Ernährung von Patienten mit akuter Form der Pankreatitis, insbesondere in Zeiten der Verschlimmerung der Krankheit festgelegt sind, ist strengstens verboten. Erstens, die tägliche Ernährung verwendet Gerichte aus pürierten Produkten, die am sanftesten auf die Bauchspeicheldrüse( eine gelöschte Version der Diät) wirken. Und dann übertragen sie den Patienten in das ungelesene Menü.
Eine sorgfältige Haltung gegenüber der Bauchspeicheldrüse ist nicht nur bei der Behandlung von Exazerbationen, sondern auch nach Abschluss der medikamentösen Therapie von großer Bedeutung. Die Einschränkungen bei der Ernährung eines ähnlichen Patienten können je nach Schweregrad der Verschlimmerung des Entzündungsprozesses zwischen sechs und zwölf Monaten dauern.
Ernährung nach akuter Pankreatitis
Während der ersten zwei Wochen nach einem Anfall einer akuten Pankreatitis ist es notwendig, Nahrung ohne Salz zuzubereiten. Dann sollte es in Fertiggerichten in einer Menge von nicht mehr als 6 g vorhanden sein.pro Tag. Gleiches gilt für Sahne und Sonnenblumenöl. Nach einem zweiwöchigen Intervall können sie in Mengen von bis zu 10 Gramm verzehrt werden, auch in Fertiggerichten.
Das kurative Ernährungsmenü ist so konzipiert, dass das überwiegende Proteinfutter mit einem geringen Fettanteil und einer minimalen Menge an Kohlenhydraten vorliegt. Der Energiewert liegt zwischen 2500 und 2700 Kalorien pro Tag. Alle gekochten Gerichte sollten eine flüssige, halbflüssige und abgewischte Konsistenz haben und warm serviert werden. Es ist wünschenswert, Produkte zu kochen und zu backen, es ist verboten, sie zu braten und zu löschen.
Out Hunger aufgrund einer akuten Pankreatitis ist besser mit Dampf und Flüssigkeit Omelett Getreide ohne Öl zu beginnen, als Getränk - schwache Tee Abkochung und Hüften. In einer Woche können Sie das Menü erweitern, indem Sie Schleim-Suppen auf Gemüsebrühe mit Weizenmehlbröseln hinzufügen. Als Zweitgerichte passen Dampfkoteletts aus fettarmen Fleisch- oder Fischsorten, Fleischpuddings und Souffle. Sie können Käsemasse aus fettarmer Hüttenkäse, Joghurt verwenden. Rohes Gemüse und Obst aus der Speisekarte sind am besten ausgeschlossen. Sie können sie in einer gekochten Form essen - in Kompotte, Gelee, Marmelade, Kartoffelpüree und backen. Zucker wird vorzugsweise durch Honig ersetzt.
Im Menü der medikamentösen Ernährung nach der Attacke der Pankreatitis ist es wünschenswert, von den scharfen, frittierten, fettigen, geräucherten Lebensmitteln, den Gurken, den Marinaden zu verweigern. Kontraindiziert Essen Fast Food. Und kategorisch ist Alkohol verboten - selbst kleine Dosen können eine wiederholte Exazerbation verursachen. Es ist nicht wünschenswert, fettes Schweinefleisch, Rindfleisch, Ente und Gänsefleisch, Schmalz zu essen. Es ist auch besser, Fettcreme, saure Sahne, Milch, gebackenes Gebäck und frisches Brot auszuschließen.
Die Bauchspeicheldrüse erholt sich langsam, so dass eine strenge Diät für mehrere Monate gehalten werden muss. Aber dass die schmerzhafte Erkrankung nach einem akuten Anfall nicht in eine chronische Form übergegangen ist, sollte schon mindestens ein Jahr lang verschont bleiben.