Wir haben es schon lange mit Lebensmittelvergiftungen zu tun. Sobald die Menschen begannen zu essen, wurden die Verdauungsstrukturen von verschiedenen Bakterien, Toxinen oder giftigen Substanzen angegriffen.
Statistiken zufolge nimmt die Anzahl der Lebensmittelvergiftungen jährlich zu, und mehr als 2 Millionen Menschen sterben jährlich an Vergiftungen, die nicht selten beängstigend sind.
Fließeigenschaften
Futtervergiftungen folgen normalerweise dem gleichen Muster.
- Sie beginnen abrupt, können in großem Umfang stattfinden, während die Verwendung eines bestimmten Produkts charakteristisch ist.
- Die Krankheit schreitet schnell voran, verläuft schnell und hat in der Regel ein günstiges Ergebnis, abgesehen von Botulismus.
- In diesem Fall hängt die Dauer einer bestimmten Vergiftung von der Art und der Menge des Produktes schlechter Qualität sowie von der Geschwindigkeit ab, mit der die notwendigen therapeutischen Maßnahmen ergriffen wurden.
- Die Besonderheit von Lebensmittelvergiftungen und toxischen Infektionen ist eine relativ kurze Inkubationszeit - etwa 2-6 Stunden mit einem sich schnell entwickelnden Krankheitsbild. Solche Pathologien haben oft die Form von epidemiologischen Ausbrüchen in jedem Kollektiv, jeder Familie oder allen Individuen, die dieses Produkt verwendet haben.
- Nicht weniger wichtig ist die Art von Toxin oder Erreger der Lebensmittelvergiftung. Aber laut Statistik bleiben etwa die Hälfte der Intoxikationen bei Ärzten mit ungeklärter Ätiologie.
Ärzte glauben, dass diese Intoxikationen, die in akuter Form auftreten, schneller enden und viel leichter passieren als langsam entwickelnde Vergiftungen.
Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?
In der Regel tritt bei einer leichten Nahrungsmittelvergiftung eine Dünndarmstörung mit einem einzigen Erbrechen auf. Zur gleichen Zeit bleiben die Temperaturanzeigen auf normalem Niveau.
Übergibt eine solche Pathologie in ein paar Tagen. Aber die Körper- und GIT-Strukturen werden schnell von toxischen Substanzen befreit, wonach die Verdauungsaktivität wiederhergestellt wird.
Zu der Kategorie der leichten Vergiftung gehören lebensmittelbedingte Krankheiten, die durch die Bekämpfung von pathogenen Bakterien entstehen, unter Verwendung von Meeresfrüchten schlechter Qualität, Sauermilchprodukten, ungewaschenem Obst oder Gemüse.
- Normalerweise tritt eine Infektion durch die Verwendung von Fleisch oder Milchprodukten oder Eiern von schlechter Qualität auf.
- Inkubation in diesem Fall ist etwa 8-12 Stunden, obwohl es nur ein paar Stunden dauern kann.
- Das Opfer erbricht, Magenschmerzen stören, dann tritt Erbrechen mit Durchfall auf.
Mit den richtigen therapeutischen Maßnahmen verschwinden alle pathologischen Intoxikationssymptome nach 2-4 Tagen.
Auch Lichtvergiftung gehören Alkoholvergiftung und, einfach, Vergiftung durch die Verwendung von alkoholischen Getränken.
Wenn die Konzentration von Ethanol im Blut 3% erreicht, wacht die Person am nächsten Morgen mit einem ausgeprägten Katersyndrom auf, das von Übelkeit, Schwäche, Erbrechen, starkem Durst usw. begleitet wird. Dieser Zustand dauert etwa 1-2 Tage.
Wenn das Ethanol im Blut viel größer ist, ist der Zustand des Patienten schwerer. Dies wird bereits eine schwere Alkoholintoxikation sein, die von Krämpfen, Atemwegserkrankungen und dem Risiko eines Herzstillstandes begleitet wird. Wenn die pathologische Symptomatologie übergeht, ist nötig es den Körper auf Kosten der speziellen sparsamen Diät zu unterstützen.
Heavy
Zu schweren Vergiftungen gehören Intoxikation mit Pilzen, Botulismus, Staphylokokken oder Salmonellen-Infektion. Eine solche Vergiftung ist sehr schwierig.
Charakteristische Anzeichen einer schweren Intoxikation sind solche Manifestationen wie:
- Unbesiegbares Erbrechen;
- Längerer, ununterbrochener Durchfall;
- Hyperthermie bei 39 Grad und höher;
- Fäkale flüssige Massen haben blutige Flecken;
- Speichelfluss ist deutlich erhöht, bis zum Sabbern;
- Es gibt einige Sehstörungen wie Gabelung, Nebel oder unscharfes Bild;
- Das Opfer kann das Bewusstsein verlieren, bewusstlos werden;
- Blutdruckwerte sind deutlich erhöht;
- Das Urinvolumen sowie sein spezifisches Gewicht werden kritisch reduziert.
Staphylococcus kann sich für ein paar Tage mehr manifestieren, aber Intoxikationen mit Pilzen oder Salmonellen werden mindestens 5-6 Tage stören. Bei Botulismus sind die Vorhersagen oft ungünstig.
Viel hängt vom Zustand der internen Strukturen des Organismus ab, wie die Leber und die Nieren, Darmstrukturen arbeiten, usw. Wenn die Gesundheit dieser Organe gut ist, wird Erholung sehr viel schneller geschehen.
Faktoren, die den Verlauf von
komplizieren Nach Ansicht von Experten tritt die schwerste Nahrungsmittelvergiftung bei älteren Menschen und Kindern auf.
Über 70% aller Todesfälle aufgrund von Intoxikationen sind Kinder unter 14 Jahren.
- So belastet der Rauschverlauf das jüngere Kind oder das ältere Alter des Opfers.
- Recovery ist auch schwieriger bei Patienten mit einer Geschichte von chronischen pathologischen Zuständen.
- Mit einem plötzlichen Beginn von Brechreizreaktionen und Durchfall, die bald vorübergehen, wird Intoxikation für ein paar Tage relativ einfach sein.
- Wenn die Vergiftungssymptome nur 12-24 Stunden nach dem Verzehr eines qualitativ minderwertigen Produkts auftreten und die charakteristischen Brechmittel-Durchfall-Reaktionen mit der Zeit nur an Dynamik gewinnen, dann treten solche Vergiftungen meist viel schwerer auf. Die Therapie solcher Bedingungen dauert mindestens eineinhalb bis zwei Wochen. Eine Verdauungstätigkeit wird nur einen Monat später vollständig wiederhergestellt.
- Ernste Austrocknung oder Austrocknung ist wichtig, weil der Körper Flüssigkeit mit Kalorien und Erbrochenem verliert.
- Toxine können zerstörend auf die hepatischen Zellstrukturen wirken und schwere Organschäden verursachen. In solchen Situationen kann das Toxin im Körper nicht sein, aber die Vergiftungssymptome nehmen immer noch schnell zu. Bei einer solchen Vergiftung basieren die Vorhersagen auf der Geschwindigkeit und Dynamik des Anstiegs des klinischen Bildes.
Eine Lebensmittelvergiftung beginnt normalerweise unerwartet. Wenn es ein scharfes und frühes Auftreten von Manifestationen und ihr schnelles Absinken gibt, ist die Prognose für den Verlauf der Vergiftung günstig, solcher Rausch dauert nicht mehr als ein paar Tage und wird ziemlich leicht passieren.
Wenn sich die Symptome an einem Tag oder mehr manifestieren, sich entwickeln und allmählich wachsen, werden sie immer ausgeprägter, dann wird die Intoxikation schwierig sein.
Besonders bei unfruchtbaren Brech- und Durchfallsymptomen, Hyperthermie und Atemwegserkrankungen. Solche Patienten benötigen dringend professionelle medizinische Versorgung und eine Langzeittherapie wird empfohlen.
Um Vergiftungen nicht behandeln zu müssen, ist es notwendig, die Auswahl der konsumierten Produkte sorgfältiger anzugehen. Immerhin kommen Statistiken zufolge die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftung aufgrund der Patienten selbst vor.