Richtige Ernährung mit Magengeschwür, therapeutische Diät und Menü

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Ernährung mit einem Geschwür sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden, da die Ernährung direkt vom Patienten abhängt, wird sein Zustand verschlechtern oder er wird auf dem Weg der Besserung gehen. Kein Wunder, die Frage, wie man mit einem Geschwür isst, stört so viele kranke Menschen. Da diese Krankheit sehr häufig ist, begann um die Ernährung von Magengeschwüren viele Gerüchte und Mythen in Form von nutzlosen oder schädlichen Rat zu gehen. Um bei der Wahl der Ernährung keinen Fehler zu machen, ist es notwendig zu verstehen, was die Krankheit ist und was die Hauptkriterien für eine Ration im Magengeschwür sind.

Ursachen der Krankheit

Lange Zeit wurde angenommen, dass der Grund in dem Missbrauch von Kaffee und Alkohol, Mangelernährung, Rauchen, häufigen Depressionen und Stress liegt. Jedoch haben durchgeführte medizinische Studien gezeigt, dass in 9 und 10 Fällen die Schuld ein Bakterium Helicobacter pylori war. Daher wird empfohlen, in Zeiten starker Exazerbation, um die Symptome der Krankheit schnell zu entfernen, Antibiotika zu verwenden. Es sollte verstanden werden, dass die Verwendung von Antibiotika zur Zerstörung von nicht nur schädlichen Bakterien führt, sondern auch die für die normale Funktion des Magens notwendige Mikroflora, die mit Hilfe einer durchdachten Auswahl von Produkten wiederhergestellt werden kann.

Grundlagen der Ernährung bei Magengeschwüren

Das Regime für Magengeschwür ist nicht weniger wichtig als die Lebensmittel, die der Patient verbraucht. Also, Ernährung mit Magengeschwür Magen sollte aufgeteilt werden( 5-6 kleine Mahlzeiten pro Tag).Dies verhindert eine vermehrte Magensekretion, die auftritt, wenn Sie sich hungrig fühlen oder zu viel essen. Aus demselben Grund sollte der Hauptteil der Diät aus Produkten bestehen, die beim Kochen oder Dämpfen gekocht werden. Es ist auch wichtig, die optimale Menge an Flüssigkeit pro Tag( 1,5 Liter) einzuhalten.

Und jetzt werden wir genauer verstehen, wie man mit einem Magengeschwür isst:

• Menü sollte so entworfen werden, dass zusammen mit den Produkten der Patient eine ausreichende Anzahl aller Vitamine und Mikrozellen erhält, die für die normale Vitalität notwendig sind;
• Produkte sollten keine Reizungen im Magen verursachen;
• , sollten die Abstände zwischen den Mahlzeiten die gleichen sein;
• aus kalten und warmen Speisen muss zugunsten von Lebensmitteln bei Raumtemperatur entsorgt werden;
• jede der Mahlzeiten sollte nicht viel Essen enthalten;
• täglich Salzgehalt sollte 12 g nicht überschreiten;
• , wenn möglich, sollten die Produkte mit ausgefransten gegessen werden.

Mit Ulkus Diät( Diät) mit den oben aufgeführten Produkten, ist nicht begrenzt. Die Diät kann variiert werden:

• mit weich gekochten Eiern oder Dampfomelett;
• mit Weizen, leicht getrocknetem Brot oder Biskuit;
• mit Gemüse-, Hähnchen- oder Getreidesuppen;
• mit Milchprodukten;
• Rollen, Koteletts oder Fleischbällchen aus Huhn, Kalb oder Rind;
• Gerichte aus gekochtem Fisch;
• Gemüse;
• Getreide und Teigwaren;
• pflanzliche und tierische Fette;
• Beeren;
• mit süßen Speisen;
• Säfte, Abkochungen.

Zusätzlich zu diesen Produkten ist ein gutes Ergebnis die Aufnahme von Honig, der antibakterielle Eigenschaften hat und gegen das Bakterium Helicobacter pylori - die Ursache der Krankheit - kämpft. Normalerweise wird Honig mit Gastritis empfohlen, morgens und abends 1 Teelöffel einzunehmen.auf nüchternen Magen, die nicht nur helfen, den Erreger zu bekämpfen, sondern auch das Niveau der Magensäure beeinflussen. Da die Änderung des Säuregehalts beim Verzehr von Honig sehr stark von der Menge abhängig ist, ist es besser, sich vor einer Selbstmedikation mit Ihrem Arzt zu beraten.

Das Gleiche gilt für Kreuzblütler( Weißkohl, Blumenkohl, Brokkoli).Obwohl es wissenschaftlich bewiesen ist, dass die tägliche Aufnahme von etwa 60 Gramm dieses Gemüses und die Menge an Helicobacter pylori, mit einer hohen Säuregehalt des Magens, eine Zunahme der Schmerzen hervorrufen können.

Als beim Magengeschwür zu essen ist es unmöglich?

Richtige Ernährung in Ulkus erfordert die Beseitigung einer Vielzahl von Lebensmitteln aus der Nahrung, für deren Verdauung erfordert eine große Menge an Magensaft, die eine Verschlimmerung der Gastritis provoziert.

Diese Produkte umfassen:

• Kaffee;
• Fett;
• Pilzsuppe;
• Konserven;
• fetter Fisch;
• Eiscreme;
• fettes Fleisch;
• Teig;
• Würstchen;
• Alkohol;
• salzige und würzige Gerichte.

Bemerkenswert ist die Tatsache, dass trotz des Verbots von scharfen Gewürzen für Gastritis wegen Schäden, die durch sie verursachten, können sie auch in den Fällen, für die Behandlung verwendet werden, in denen die Krankheit erst zu entwickeln beginnt. Viele der natürlichen Gewürze, wie Chili, töten schädliche Bakterien im Magen.

Strommagengeschwür - Menü für den Tag

Diätetische Lebensmittel mit Magengeschwür erfolgt in Übereinstimmung mit den Empfehlungen der Ärzte vorgeschriebenen Diät in „Tabelle 1“.Ausgehend von den oben genannten Tipps gibt und Verboten, können Sie ein grobes therapeutische Ernährung Menü mit Geschwüren am Tag machen, die für 1 Patient:

• Erstes Frühstück: Dampf Omelett Milch und zwei Eier, Quark mit Honig, Tee;
• Zweites Frühstück: Salat von erlaubten Früchten;
• Mittagessen: Reissuppe( klebrig), Gemüsepüree, gedämpfte Schnitzel aus fettarmen Fisch, Gelee;
• Snack: Marshmallow und eine Tasse Kakao;
• Abendessen: Dampf Fleisch Frikadellen mit Nudeln, Salat aus fein schäbig gekochten Rüben mit Pflaumen, Tee;
• Spätes Abendessen ( 3 Stunden vor dem Schlafengehen): Apfelmus und ein Glas Magerjoghurt.

Strommagengeschwür -

Menü Rezepte oben gegeben - es ist nur eine Skizze der richtigen Ernährung der einfachstenen Gerichte, aber der Patient kann die Ernährung schwieriger und sicher köstlich deutlich diversifizieren. Hier ist das Rezept für eines von ihnen:

1. kochen 100 g weiße Bohnen bis zur Hälfte gekocht;
2. halb geschälte Squash, 200 g Brynza und 400 g Kürbis in kleine Würfel geschnitten;
3. den Ofen auf 180 ° C vorheizen;
4. in einem Topf, um einen Kürbis, Zucchini, Bohnen, Brynza zu setzen;
5. fügen Sie 2 Esslöffel darüber hinzu. Butter, mit Folie abdecken und 25 Minuten in den Ofen stellen;
6. schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Gericht weitere 10 Minuten schmachten;
7. vor dem Servieren, können Sie 1 Esslöffel saure Sahne hinzufügen.

Zusätzlich zu den oben genannten gibt es viele weitere schmackhafte und nützliche Rezepte zum Kochen, die für Gastritis verwendet werden können. Die Hauptsache, dass das Essen gekocht oder für ein Paar im Ofen gekocht wurde. Das Essen sollte in einer warmen Form serviert werden.