Lentil völlig zu Unrecht vergessenes Produkt aus der Familie der Hülsenfrüchte. Aber seine Vorteile waren seit vielen Jahrhunderten bekannt. In unserer Zeit wird es von Ernährungswissenschaftlern für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt empfohlen.
Aber um es in Lebensmitteln, wie alle diätetischen Produkte, zu konsumieren, sollte nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt sein. Diese Leguminosenkultur ist in der Lage, trotz aller Vorteile eine erhöhte Gasbildung im Darm und Blähungen zu verursachen, die bei Verschlechterung der Erkrankung zu schmerzhaften Symptomen führen.
Was sind Linsen für Gastritis?
Diese Hülsenfruchtkultur hat eine ausgezeichnete Zusammensetzung, die zur Vorbeugung vieler Krankheiten, einschließlich Verdauungsorgane, geeignet ist. Es enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die nicht in Zellen synthetisiert werden können, sondern nur mit Nahrung in den Körper gelangen. Das Fehlen von ihnen führt zu verschiedenen chronischen Krankheiten.
Auch in grünen Linsen, die für Gastritis am meisten empfohlen werden, ein sehr hoher Gehalt an Isoflavonen, wodurch diese halb vergessene Kultur mit der Bildung von Krebszellen im Magen und Rektum kämpft. Darüber hinaus werden diese Substanzen nicht durch Wärmebehandlung zerstört, was es möglich macht, sie in irgendeiner Form zu verwenden, auch wenn sie gekocht oder wenigstens in Dosen verarbeitet wird.
Darüber hinaus ist eine hervorragende Eigenschaft von Linsen seine absolute Umweltfreundlichkeit. Es ist nicht in der Lage, schädliche Stoffe aus der Umwelt zu akkumulieren. Daher ist es völlig sicher Kultur und kann nicht zusätzlichen Schaden an der entzündeten Schleimhaut bringen.
Das Geheimnis der richtigen Zubereitung von Linsen für Gastritis
Diese Leguminosenkultur benötigt absolut keine Einweichen. Um es zu kochen, legen Sie einfach ein Glas gewaschene Linsen in eine Pfanne mit 2 Gläsern kaltem Wasser, zum Kochen bringen und kochen, bis es bei der niedrigsten Hitze gekocht wird.
Wenn Sie Kartoffelpüree daraus machen wollen, sollten Sie eine gelbe oder rote nehmen, und grün und schwarz werden Ihre Form beim Kochen behalten. Daher, mit Gastritis nach dem Kochen genau diese Sorten, lohnt es sich, einen Mixer zu verwenden, um die Schale in einen Püree-Zustand zu bringen.
Zum Verzehr von Linsenlinsen mit Gastritis sollte in einem leicht warmen Zustand sein, um die Magenschleimhaut nicht noch mehr zu schädigen. Außerdem erhöht sie, wie alle Bohnen, die Blähungen, und bei Magen-Darm-Erkrankungen kann dieses Problem auch zu schmerzhaften Empfindungen führen. Um dies zu verhindern, sollten Sie beim Kochen ein paar Gewürznelken ins Wasser geben. Dies verbessert den Geschmack des Fertiggerichts.