La nutrición en ambos casos excluye las bebidas carbonatadas, el alcohol y el café.En contraste con los miembros permanentes de los alimentos permitidos y prohibidos en la enfermedad del páncreas, el menú en las enfermedades de la mucosa gástrica puede incluir completamente diferentes platos.pancreatitis y gastritis dieta pueden no incluir los productos, alimentos enlatados, encurtidos, ahumados. Distinguir la gastritis con acidez reducida y alta.
En el primer caso, seleccione productos que estimulan la secreción de jugo gástrico. Todos ellos están prohibidos en otros casos, porque cargarán los órganos y provocarán un ataque. Las dietas especialmente diseñados, estos tabla licencia №5, 1 y 2 - se alimenta en la pancreatitis y gastritis, respectivamente, en el que la primera mesa está diseñada con una alta acidez, y el segundo - bajo baja.
características comunes de la nutrición en la pancreatitis y gastritis
Hay muchos productos y los principios en que se basa la nutrición para la gastritis y pancreatitis( sólo aumento de la acidez).La mayoría de los productos en el primer y segundo cursos de limpiar, cortar, picadora de carne desmenuzada. Esto nos permite aliviar los órganos debilitados por la enfermedad. Las frutas y las drogas( fermentosoderzhaschie), también diseñados para ayudar páncreas y el estómago en los componentes de procesamiento de alimentos.
principio se mantiene sin cambios comidas moderadas pero frecuentes, las dietas no prohíben la diversidad dentro de ellos platos.vitaminas y minerales esenciales deben ser ingeridos de forma regular, no sólo en los complejos especiales, sino también productos naturales. Todas las dietas de por vida, por lo tanto, los pacientes con pancreatitis, colecistitis y el sufrimiento de molestias en el estómago debe acostumbrarse a ella. Diferencias dieta
para la gastritis y pancreatitis
baja acidez primera enfermedad requiere estimulantes, que son la carne y el caldo de pescado, prohibidas en todos los demás casos. Aquí están permitidos y se demostró que beber café y manteca de cacao no se limitan a las normas de subsistencia( mantequilla), verduras crudas se utilizan en grandes cantidades. Baja acidez permite que el hongos, que en otros casos son plagado de complicaciones, y el caldo en ellos.
dietas añadió ácido fólico, vitamina K, PP, B12, B2.La cantidad de sal es aproximadamente el mismo, varía entre el requerimiento diario de 8 - '12 Las dietas indicaron letras adicionales utilizados en las exacerbaciones, que son un poco más difícil, pero no duran mucho.
menú para la gastritis y pancreatitis
personas que sufren de enfermedades graves del tracto gastrointestinal, los médicos recomiendan sea individualmente menú equilibrado, lo que sería útil y nutritivos. En
menú alimenticio a base de gastritis, colecistitis y pancreatitis son tales alimentos:
- verduras frescas, cocidas al vapor y frutas y( zanahorias, coliflor, patatas, calabacín, calabaza, manzanas, peras, frutos secos);
- pescado bajo en grasa y grados de carne que se sometieron a procesamiento preliminar de vapor;
- varios grados de cereales y cereales, a excepción del mijo;Huevos
- hervidos hervidos y cocidos al vapor;
- pan de harina de trigo del grado más alto;
- primeros platos molidos y rallados con carne magra, verduras y cereales;Productos lácteos
- ( requesón, yogur bajo en grasa);bebidas
- , recomendado para su uso en dietas: té suave y una decocción de rosa secos caderas.
Recetas para la gastritis y pancreatitis gastritis y pancreatitis
- esto no es una sentencia, por lo que las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal pueden seguir disfrutando de la vida y disfrutar de todo tipo de golosinas.nutricionistas y gastroenterólogos son los expertos recomiendan para preparar estos platos deliciosos y saludables: Receta
plátano con sabor a torta
Para que sea, tiene que prepararse de antemano estos productos: dos plátanos, dos melocotones, medio litro de yogur bajo en grasa, galletas galetnoe secos, un vaso de agua y dos paquetes de gelatina. Antes de que el proceso de preparación es disolver la gelatina en vaso de agua caliente y, a continuación, enfriar y se mezcló con el yogur. Luego es necesario preparar una forma o recipiente, que debe cubrirse con papel de aluminio. El proceso de cocción principal es la creación de capas sucesivas de galleta, una mezcla de gelatina y yogurt y fruta. Listo para decorar la torta puede ser el rodajas de plátano superior y fresco en un lugar fresco antes del curado.
Receta para apetitoso guiso de verduras
Ingredientes necesarios para preparar este plato dietético: 5 papas y el mismo volumen de calabaza, 1 zanahoria y cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, verduras. Primero debes limpiar y cortar las verduras en cubos. Entonces es importante colocarlos en una sartén con capas: cebollas, papas, calabaza, zanahorias. Puede sal al gusto y agregar un volumen de agua que cubra la comida. Después de hervir, es necesario agregar la verdulería y el aceite vegetal al guiso.