La dieta para la gastroduodenitis siempre se realiza sobre la base de la exclusión o la restricción máxima de los productos que provocan la liberación de jugo gástrico. Por lo tanto, se reduce el consumo de salazón, tostado, ahumado y picante, y también varios tipos de caldos ricos. Con respecto a las bebidas, está estrictamente prohibido tomar diversas bebidas y alcohol.
Además, antes de comer alimentos mientras observa 1 tabla, debe moler bien o hervirse durante la cocción.
Reglas de la dieta para la gastroduodenitis
Sin lugar a dudas, a un especialista se le prescribe un curso individual de tratamiento y recomendaciones para la gastroduodenitis, sin embargo, existen reglas para cumplir con la dieta número 1.Por lo tanto, los alimentos sólidos deben masticarse a fondo, y los alimentos deben producirse en pequeñas cantidades a intervalos de tiempo iguales al menos 5 veces al día. La tabla número 1 supone el suministro de platos calientes, no fríos ni calientes. Además, todas las verduras y frutas deben lavarse a fondo y limpiarse con un trapo limpio. Estas son solo recomendaciones generales para cumplir con las reglas dietéticas para la gastroduodenitis, para averiguar todo lo demás que necesita para buscar ayuda de un especialista.
¿Qué permite la tabla 1 para la gastroduodenitis?
En el proceso de adhesión a la dieta número 1, la gastroduodenitis permite el uso de:
- Verduras - remolacha, patatas, coliflor, zanahorias, calabacín, calabaza. En pequeñas cantidades, se permite el uso de eneldo picado y guisantes verdes.
- El pan solo se desliza.
- La Tabla 1 permite ensaladas dietéticas, queso bajo en grasa, vegetales, carne y ensaladas de pescado.
- Los productos lácteos pueden usar leche, crema y requesón.
- Es mejor no beber demasiado té preparado, jugo recién exprimido.
- Está permitido cocinar alimentos de arroz, alforfón, avena y sémola.
- La carne puede comer carne magra de res, ternera, pollo y conejo.
¿Qué prohíbe la tabla de dieta número 1 en gastroduodenitis?
La tabla número 1 prohíbe la gastroduodenitis del paciente, productos tales como:
- diversos tipos de carne ahumada, salinidad, pescado graso y variedades de carne, alimentos enlatados.
- Diferentes empanadas, pan negro, masa.
- Está prohibido el uso de repollo, oxalicum, nabo, rábano, pepino, espinaca y cebolla de las culturas vegetales.
- El helado está prohibido en productos lácteos.