La gastritis atrófica es una enfermedad de las membranas mucosas del estómago, que se acompaña de la muerte de las glándulas secretoras que producen el jugo gástrico. Por lo tanto, las células moribundas serán reemplazadas por células simples que no están adaptadas para realizar funciones secretoras, que producirán moco en lugar de jugo gástrico.
La dieta con gastritis atrófica es casi el factor más importante en el tratamiento de la enfermedad presentada. Es decir, el tratamiento de la gastritis atrófica sin la adhesión a una dieta prescrita por un médico será inútil. El papel más importante es desempeñado por la dieta en el caso en que la enfermedad se vuelve crónica, y el tratamiento de la forma crónica consiste en reducir el número de síntomas. En algunos casos, los gastroenterólogos dan una referencia a los dietistas para hacer un menú determinado para cada día para el paciente.
Si el paciente no sigue las recomendaciones, el tratamiento con gastritis subatrófica será infructuoso. Si la enfermedad ha pasado a una forma crónica, entonces no se adhiere al menú compilado en general y no puede haber ninguna duda.
Dieta en tipedolzhna atrófica consistir no sólo en el cumplimiento de estos requisitos, sino también en el hecho de que el paciente debe aumentar la cantidad de productos lácteos y reducir el número de bebidas alcohólicas en el menú.
También se debe tener en cuenta que la dieta con gastritis subatrófica necesariamente debe conducir a una disminución en el nivel de ácido en el estómago del paciente y reducir la carga sobre la caparazón afectada. Menú
en
gastritis atrófica Cuando el menú subatrophic paciente gastritis no debe contener productos, mucho tiempo para digerir el estómago, tales como vegetales crudos, pasteles dulces, carnes musculosas, bacon, salchichas, pan negro, y mucho más.
En el menú con gastritis atrófica debe incluir tales productos: pescado magro
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- aún agua mineral;Aceite vegetal
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- carne magra;Mantequilla
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- fruta no ácida;
- requesón;
- kefir;
- pan de ayer;
- sopas de leche;
- gachas hervidas;Miel ligera
- ;Tortilla al vapor
- ;Jalea
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- bebidas de frutas no ácidas y jugos diluidos con agua;
- macarrones;Crackers
- ;
- cacao;
- salsas de huevo;
- jam.
Tenga en cuenta que con una gastritis atrófica la dieta será más correcta si el menú para el paciente está hecho por un nutricionista.¿Por qué es mejor confiar a un dietista? El profesional podrá elegir el menú correcto, ya que conocerá el nivel de conservación de las funciones de secreción.
Dieta de elevada
nivel de acidez En esta forma reduce notablemente la actividad de jugo gástrico, lo que el menú debe elaborarse de acuerdo con tales requisitos:
- eliminar completamente los alimentos con fibra, que puede dañar la pared del estómago. Un ejemplo claro son tales productos: harina de avena, carne enraizada, nabo, rábano, pescado y mucho más;
- abstenerse del uso de este tipo de productos, lo que podría conducir a un aumento en el número de jugo gástrico, por ejemplo, refrescos y bebidas alcohólicas, café, cítricos, repollo, pan negro, y mucho más;
- elimina completamente de su dieta alimentos calientes y muy fríos. La temperatura de la comida consumida por el paciente debe ser aproximadamente entre quince y sesenta grados Celsius. Está prohibido comer comida caliente porque puede provocar irritación de las paredes del estómago y frío, ya que requiere un gran gasto de energía durante la digestión.