La thérapie conservatrice du système digestif est toujours accompagnée d'un régime alimentaire.
Lorsque l'inflammation de la muqueuse de l'intestin grêle développe un ulcère duodénal, dont le traitement est aussi étroitement liée au changement du régime alimentaire habituel.
Le patient est recommandé un régime thérapeutique composé de plats aussi doux que possible pour le tube digestif. Un stress minime sur les intestins et une diminution de l'action agressive de l'acide chlorhydrique contribuent à une récupération plus rapide.recommandations
plus de cuisson des plats bien choisis ulcère duodénal est nécessaire de suivre strictement la technologie de cuisson et de se conformer aux règles suivantes:
1 . De la présence de défauts sur les parois du système digestif sous forme d'ulcères, il est impossible de surcharger les intestins grillés, cuits sur un produit feu ouvert. Pour restaurer les fonctions du tube digestif, des recettes bouillies ou à la vapeur feront l'affaire.
2 . Ingredienty appartenant à la cuisine ulcère duodénal phase aiguë, doit être coupé, frotté ou passé à travers un essoreuse. En gastroentérologues de remise autorisés à manger de la nourriture dans l'habitude, pas un, mais pour l'eau de rose depuis longtemps et bien mâcher.
3 . sup ulcère duodénal eau brassée, le bouillon de viande ou de légumes secondaire, qui est obtenu après drainage de l'eau dans la première ébullition. C'est cette base qui contient le nombre minimum d'animaux et d'extraits de plantes qui peuvent augmenter l'acidité gastrique.ulcère duodénal
4 . Salaty dans les régimes aigus holds-barred.
Lorsque la maladie recule, il n'est pas recommandé d'inclure uniquement les salades de légumes frais. Les produits végétaux riches en fibres et fibres grossières, sans traitement thermique, sont trop lourds pour la digestion. Les mayonnaises et les sauces grasses en vinaigrette sont remplacées par de l'huile d'olive ou végétale, de la crème sure.
5 Les concombres avec ulcère duodénal sont préparés en utilisant une grande quantité d'eau. Merci à cette bouillie obtenue razvaristymi avec une consistance visqueuse qui vous permet d'encapsuler la muqueuse endommagée, formant une protection supplémentaire aux blessures de l'intestin grêle.
6 . En général, la cuisson ulcère duodénal réduit à des aliments bien cuits ou cuits à la vapeur, coupés en petits morceaux friables. Cela réduit la charge sur l'organe malade.
7 Le régime alimentaire est divisé en six repas, la différence entre deux ou trois heures. Taille de portion - pas plus de 300 g, un plus grand volume peut mener à l'étirement de l'intestin grêle. Dîner doit être tenu pendant quelques heures avant le coucher, avant d'aller au lit, il est recommandé de boire 250 ml de lait.ulcère
8 . Blyuda sur la table servie tiède, dans la prévention de l'irritation thermique de la paroi intestinale.
9 . Dans la période d'ulcère aigu experts DPK prescrire la table du patient # 1a, avec rémission de la maladie - 1b.ulcère
Dumplings 12
ulcère duodénal La plupart des patients ne peuvent pas vivre sans viande, demander à des experts: « Puis-je me permettre quenelles ulcère duodénal»
réponse à la question dépend du stade de la maladie, la période de la maladie et la composition des repas.
manger des boulettes pendant l'exacerbation est strictement interdite, il peut provoquer une perforation d'un ulcère. Les produits semi-finis d'atelier sont particulièrement difficiles à digérer. Cuits avec une grande quantité de poivre et de viande grasse, ils vont perturber la digestion et causer de la douleur.
pendant la rémission stable une fois toutes les 2 semaines est autorisé à remplacer un boulettes plat de viande, cuits à la maison. Dans ce cas, n'utilisez pas de poivre et préférez la viande hachée non grasse, par exemple le poulet.
Borsch peste ulcère duodénal
incompatible Si c'est un plat favori de beaucoup premier fumeur.
Cuit avec de la pâte de tomates, de l'ail et des légumes trop cuits, il constitue un énorme danger pour la muqueuse intestinale. Comme alternative aux gastroentérologues bortsch, des soupes de légumes sont proposées, avec des caractéristiques gustatives non inférieures à la recette ukrainienne.
Soupe aux légumes purée
- Moelle;
- Le lait est un quart de tasse;
- L'eau est un verre;
- Beurre( crème), farine - une petite cuillère;
- Oeuf;
- Sel;
- Chou( couleur) - une petite tête;
1. Chou à ébouillanter, démonter. Courgettes finement hachées. Mettez le tout dans une casserole, ajoutez de l'eau et de l'huile, fermez le couvercle, ragoût.
2. casserole la farine sèche, diluer avec de l'eau, faire bouillir minutes 10.
3. Nettoyez les légumes, ajouter le bouillon de la farine, le lait, réchauffer quelques minutes, ajouter du sel.