Le pancréas est un organe de la sécrétion exo-et endocrine, dont le travail est caractérisé par une influence sur les processus de digestion enzymatique et le métabolisme des glucides. Il est situé dans l'espace rétropéritonéal au niveau des premières vertèbres lombaires dans le lit conventionnel de tissu adipeux lâche.
Topographiquement il est entouré par:
- estomac en avant et en haut;
- avec la rate et ses vaisseaux sur la gauche;
- avec le tube digestif duodénal à droite et en bas;
- par les vaisseaux principaux et les tissus adipeux derrière.
Le pancréas se compose de la tête, du corps et de la queue. Sa longueur varie de 15 à 20 cm et pèse environ 70 G. Il occupe une position transversale par rapport à l'axe du corps humain.
Caractéristiques structurelles et fonctionnelles du pancréas
A une structure lobate-canalaire. Les lobules sont constitués de cellules spécialisées - les pancréatocytes. Ils synthétisent des enzymes dans la lumière du lobule. Ensuite, il y a la formation de suc pancréatique, se déplaçant le long des canaux dans le duodénum. Les caractéristiques structurelles et fonctionnelles du système du canal pancréatique sont constituées par les canaux suivants:
- intra-lobulaire;
- interlobulaire;
- conduit excréteur principal( Virsungov).
canal de Virsungov avec canal biliaire s'ouvre dans la grande papille( fèces) du duodénum. Il existe un sphincter spécial( Oddi), qui régule l'apport en suc pancréatique et en bile.
Les pancréatocytes formant un lobule caractérisent la fonction exocrine du pancréas. Cette activité exocrine est divisée en:
- ekbolicheskoy( production d'acides aminés);
- hydrocinétique( production d'eau, d'hydrocarbures, de chlorures et de microéléments).
Toutes ces substances forment du suc pancréatique. Pour un jour il est formé jusqu'à 2 litres. Les caractéristiques des enzymes du suc pancréatique sont individuelles et spécifiques. Les amylases décomposent les hydrates de carbone, la trypsine et les protéines chymotrypsine, les nucléases - les acides nucléiques, les lipases et les graisses. En raison des composants hydrocinétiques, le milieu optimal nécessaire à l'activation et au fonctionnement normal des enzymes est maintenu.
Le fonctionnement endocrinien du pancréas est effectué par des cellules spéciales situées dans la queue. Ils sont entourés d'un vaste réseau de vaisseaux qui produisent immédiatement des hormones dans le sang pour réguler le métabolisme des tissus. Ces cellules sont regroupées dans les îlots de Langerhans. Les hormones suivantes sont produites:
- ß - cellules( synthèse de l'insuline);
- a - cellules( production de glucagon et de lipocaïne, kallikréine);
- D - cellules( production de gastrine, somatostatine, polypeptide pancréatique).
L'insuline et le glucagon sont des antagonistes des hormones pancréatiques qui affectent les caractéristiques du métabolisme des glucides. Le premier réduit le niveau de glucose dans le sang, le second, au contraire, augmente. La lipocaïne régule le métabolisme des graisses. Kallikrein a un effet sur la paroi vasculaire, en dilatant les vaisseaux. Caractérisation de la somatostatine - diminution de la production de suc pancréatique. La gastrine affecte la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac, l'augmentant.