Les baies forestières et de jardin contiennent un stock de substances nécessaires à la santé humaine. Mais la table diététique, destinée aux personnes atteintes de maladie gastro-intestinale, limite souvent ou interdit complètement leur utilisation. Pourquoi est-ce ainsi, quelles baies sont utiles pour un ulcère de l'estomac?
Raisins, raisins secs avec ulcère gastrique
La composition chimique des baies fraîches comprend tous les éléments nécessaires au développement complet du corps.
- Les raisins renforcent le système immunitaire;
- Stimule l'activité cérébrale;
- est une excellente prévention du stress;
- Prévient les maladies oncologiques;
Mais, malgré les avantages ci-dessus, les raisins avec ulcère gastrique sont utilisés en période de rémission et sont interdits pendant l'exacerbation.
Les nutritionnistes expliquent cela par le fait que les acides organiques contenus dans les baies peuvent provoquer un trouble gastrique, des flatulences, des rechutes de la maladie.
Les raisins sont autorisés dans les cas suivants:
- En cas de rémission prolongée, ne pas abuser du produit;
- Si les baies sont mûres et que la variété est sucrée;
- Plusieurs raisins épluchés peuvent être consommés comme collation, sans les mélanger avec d'autres fruits, légumes, produits laitiers;
- Les raisins secs( raisins secs) sont autorisés dans la nutrition de l'ulcère peptique. Avant de le manger ou d'ajouter des raisins secs aux plats préparés, il est nécessaire de rincer et de tremper dans l'eau.
- Dans le menu de régime, les raisins avec l'ulcère gastrique sont offerts comme traitement doux pour le petit déjeuner ou le casse-croûte. Une poignée de fruits secs convient parfaitement comme collation indépendante.
Les baies acides peuvent-elles être accompagnées d'un ulcère?
Selon la teneur en substances biologiques médicinales, les plantes sauvages des canneberges et des canneberges sont l'une des baies les plus utiles avec un goût amer.
Les canneberges, ainsi que les canneberges, avec des ulcères d'estomac sont interdits dans l'alimentation du patient si la maladie a empiré.
Le goût des baies acides aromatiques stimule la sécrétion, irritant les parois de l'estomac.
Lorsque la maladie recule, passant de la phase aiguë à la phase chronique, les baies avec du sucre en petites portions peuvent être soigneusement introduites dans l'alimentation du patient.
est important de se rappeler que:
- Non seulement airelles, l'ulcère de canneberges, consommées fraîches, mais aussi des baies traitées thermiquement sont capables d'initier la digestion cancer de l'estomac. Par conséquent, les baies curatives aigres avec du sucre, des boissons et des bonbons, cuits à partir d'eux - un régal qui apparaît rarement sur la table d'une cacahuète;
- Les canneberges, les canneberges avec des ulcères d'estomac, les confitures de baies, les confitures, les boissons aux fruits, sont autorisés uniquement pour un estomac plein;
- Si les canneberges sont autorisées en quantité limitée, alors pour prévenir l'apparition de la maladie, les gastro-entérologues sont invités à boire au moins deux verres de jus médicinal par jour. Possédant un puissant effet antimicrobien, la boisson aux baies empêche la reproduction de H. pylori et prévient l'apparition de la maladie.
argousier pour les baies de couleur orange vif de
gastriques qui poussent sur la propagation des buissons, a trouvé la seule usine dans le monde, contenant dans sa composition tant de vitamines et de minéraux. Un demi-verre de boisson berry par jour peut remplir les besoins quotidiens du corps en toutes les substances nécessaires pour cela.
Seabuckthorn avec ulcère de l'estomac favorise la guérison précoce de la membrane muqueuse, réduisant le processus inflammatoire dans les intestins et l'estomac. Par conséquent, dans la nutrition diététique avec une basse acidité de l'estomac, n'importe quel produit des baies est montré: le jus, l'infusion de l'argousier sur l'eau, le sirop, l'huile.
L'argousier n'est pas aussi inoffensif que cela puisse paraître à première vue. Berry est capable d'irriter le tractus gastro-intestinal, la vésicule biliaire et le pancréas.
donc une exacerbation de l'ulcère gastro-duodénal avec une forte acidité de l'estomac, avant de se tourner sur les produits de l'argousier dans le menu du jour, vous devez consulter un gastroentérologue.
Séché ulcère gastrique: abricots secs, dattes, pruneaux
fruits secs - pouvoir consommer des aliments sains pour le tube digestif en rémission, mais produit interdit lors de l'exacerbation.
- Pruneaux avec un ulcère de l'estomac est préférable de choisir séché.Prunes fumées agissent de manière irritante sur les muqueuses du corps. Les pruneaux sont souvent utilisés pour faire des compotes, des desserts. Pré-imbibé de fruits séchés à l'eau chaude est ajouté à la bouillie fini.
- La composition des abricots secs est riche en vitamines et fibres végétales, nettoie les intestins et normalise son travail. Abricots séchés avec ulcère de l'estomac sont largement utilisés dans la cuisine diététique. Ce délicieux fruit sec parfumé est ajouté aux céréales, aux desserts, est à la base des compotes, des kissels. Abricots séchés peuvent facilement remplacer les bonbons riches en calories, devenant une collation complète ou un traitement au thé.
- Les dates dans l'ulcère d'estomac sont extrêmement saines, mais seulement si elles sont mangées dans des quantités limitées, après avoir enlevé la peau rugueuse. Les minéraux, vitamines, fibres végétales inclus dans la composition de fruits séchés influencent favorablement à la fois le tractus gastro-intestinal et l'organisme entier. Ils sont également un anti-inflammatoire, analgésique, produit antitumoral. Les fruits peuvent causer des allergies. Les patients sujets aux allergies alimentaires doivent faire preuve de prudence.