après avoir subi une exacerbation de la pancréatite chronique est un facteur très important qui affecte la vitesse qui va se passer la rechute prochaine est l'alimentation humaine. Il est sur la bonne alimentation, ce qui exclut tout ce qui augmente la quantité de sécrétions d'enzymes par le pancréas et comprend tous besoin du corps pour le fonctionnement normal des minéraux et des vitamines, est due à l'efficacité du traitement et la qualité de vie chez les patients avec des personnes de pancréatite. Puissance
la forme chronique de la maladie dans les parties fractionnaires aiguës à prendre toutes les 2-3 heures. Cela permettra de minimiser la charge sur le pancréas.les gens pensent souvent un aliment entrer en rémission aiguë et au début, il est recommandé de tenir à la diète №5P.
Adhérant à ce régime pendant la période d'exacerbation de la pancréatite chronique, vous pouvez obtenir tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin de la dose quotidienne de nutriments et de calories.Énergie pendant l'exacerbation doit exclure les glucides digestibles comme les bonbons, la confiture, le sucre et le miel, tendant à faire en sorte que le taux quotidien était jusqu'à 350 g de glucides. Essayez de réduire le nombre de protéines consommées à 140g et les graisses à 80g. De pouvoir éliminer complètement tous les produits qui peuvent mécaniquement irriter la muqueuse du tube digestif, ainsi que tous les produits qui augmentent la fuite de jus.
Les aliments doivent être consommés après frottage avant et cuisson ultérieure au four ou à la vapeur. La boisson devrait être abondante, pas moins de 2 litres de liquide par jour. Le sel utilisé est plus '10
De la nutrition dans la pancréatite chronique aiguë, devraient être produits exclus tels que les canneberges, les fruits de nepotertye et légumes crus, les haricots, les navets, les radis, la laitue, les épinards, l'oseille, le chou, le chocolat, le cacao, le café,thé fort, champignons, épices, marinades, les cornichons, la carpe, le poisson-chat, l'esturgeon, l'esturgeon étoilé, caviar, des saucisses, conserves, fumés, graisses réfractaires, les aliments frits, canard, oie, agneau, porc, bouillon de champignons, bouillon de poisson, le bouillon, boissons alcoolisées, boissons gazeuses, crème glacée, Boissons froides, des plats froids, pain brun, muffins. Tous les plats sont préparés selon les recettes doivent être à la température ambiante, car la nourriture aliments chauds ou froids dans l'exacerbation de la pancréatite chronique n'est pas autorisée. Tous
énumérés ci-dessus ne signifie pas que la recette qui nourrit le patient, doit être frais et sans saveur. Il existe de nombreux aliments et produits, alternance raisonnable pendant l'exacerbation de la pancréatite chronique contribuera immédiatement à atteindre trois objectifs: l'obtention de toutes les substances corporelles nécessaires, le traitement thérapeutique et doux pour le corps du patient et d'obtenir une nourriture savoureuse et saine.le patient
doit remplir les prescriptions le conduisirent premiers cours et assurez-vous de les entrer dans votre régime alimentaire quotidien. Soupes dans la période d'exacerbation de la pancréatite chronique est utilisé uniquement sous la forme de chaleur et seulement pour les céréales et à base de légumes, tandis que le mil et le chou doivent être complètement éliminés de l'alimentation pendant toute la durée des exacerbations. Les premiers plats peuvent être remplis avec une petite quantité de crème sure ou de beurre, pas plus de 5g.
Les seconds plats peuvent être variés avec des recettes de viande et de poisson issues de variétés allégées. Ainsi, il est possible de préparer ces variétés comme les poissons de la carpe, sandre, la perche et la morue hachée ou bouillie. De la viande aux repas quotidiens, vous pouvez inclure le lapin, la dinde, le poulet, le veau et le bœuf. Tout cela peut être cuit à différentes recettes, se nourrissant des rouleaux de table, purée de pommes de terre, Soufflé, boeuf Stroganoff, boulettes de viande, des boulettes et des hamburgers.
Exacerbation de la pancréatite chronique ne vous avez besoin d'utiliser ces aliments dans suhomyatku, vous pouvez fertiliser les plats créés par des recettes de sauces faites maison à base de légumes et concoctions de lait. Cependant, il est interdit de faire frire la farine pour les sauces dans l'huile.
une exacerbation de la pancréatite chronique passé rapidement et depuis longtemps pour nous rappeler la nécessité de tenir à l'alimentation dans l'alimentation, et que l'alimentation était délicieuse et variée - pour remplir les bagages de connaissances des recettes.
puissance dans le traitement de la pancréatite chronique principe de
principale de l'offre - granularité.Et si vous avez besoin de surveiller non seulement ce qu'il faut manger, mais aussi pour quand vous avez besoin de manger. Puisque le pancréas ne peut pas faire face à une grande quantité de nourriture, il est toujours nécessaire de limiter le régime alimentaire. Voici ce qu'il faut prendre en compte lors de la planification du menu:
- Il y a de très petites portions au moins 6 fois par jour.
- Le petit déjeuner est simplement obligé d'être présent dans le menu du jour, sinon tous les médicaments antérieurs peuvent mal tourner.
- Food, que ce soit des soupes ou des plats de seconde main, ne peut pas être à la fois chaud et froid. Mode doux - la soi-disant température de la nourriture de 30 à 35 degrés médecin.
Il est également important de mettre en corrélation tous les composants de l'alimentation quotidienne, c'est-à-dire que l'équilibre des protéines, des glucides et des graisses devrait changer de manière significative. Voici comment ce rapport recherche les patients atteints de pancréatite chronique: les glucides
- devraient être réduits à 220 - 280 g;
- graisses et faire limiter à 50 g;Protéines
- - 70 - 80 g Il est important que la présence de protéines animales soit significativement réduite.
Le contenu calorique de l'ensemble du menu est d'environ 1700 - 1900 Kcal. Mais c'est dans la première moitié du régime. En outre, le pouvoir calorifique s'élève à 2.500 - 2.700 kcal, et en même temps tout le solde augmente. Autrement dit, la protéine peut être d'environ 140, les hydrates de carbone sont autorisés à apporter jusqu'à 400 g, et les graisses à 70.
Nutrition clinique Menu dans
pancréatite chronique Il est important de tenir compte du fait que toute la nourriture de quelque manière que ne devrait pas irriter l'estomac. Et donc, chaque fois que possible, tout ce qui est prévu pour manger devrait être bouilli et mieux essuyé.
- Le petit-déjeuner peut se composer d'une omelette, de céréales, de lait et d'une petite tranche de pain blanc avec du beurre( crème).
- Au déjeuner, le patient peut se permettre la soupe, cuit dans un bouillon de poulet, poulet bouilli ou de veau maigre( bœuf), de préférence à un état de SOUFFLE purée, des poissons comme le bouilli ou cuit à la vapeur. Comme un plat d'accompagnement - pâtes, vermicelles, nouilles ou purée de pommes de terre. Dans le dessert, vous pouvez inclure des fruits cuits au four, mais sans l'ajout de sucre. Dîner
- légumes bouillis ou cuits au four approprié, un morceau de poulet ou de poisson, cuit juste douceur( cuisson, cuisson sans matière grasse), le fromage.
- Pour les collations, et elles sont absolument nécessaires pour les patients atteints de pancréatite chronique, vous pouvez cuisiner la même chose qui était utilisée pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Mais moins de volume.
Mais avec n'importe quel repas, rappelez-vous que le sel est l'ennemi du patient. Et donc la nourriture devrait être sans sel.
Qu'est-ce qui est autorisé à boire dans la pancréatite chronique?
Le lait et ses produits( yogourt, yogourt, etc.) sont les principales boissons. Et aussi de la gelée, des compotes( non sucrées), des bouillons variés de plantes médicinales( principalement des cynorrhodons).
Le thé n'est pas fort et pas sucré.
Et en tout cas avec une pancréatite chronique, il est impossible de boire de l'alcool de toute force et pas de café.Les jus des magasins doivent également être éliminés de leur alimentation, ils contiennent trop de concentrés et de sucres.