Među prehrambenim proizvodima koji povoljno utječu na normalan rad cijelog gastrointestinalnog trakta, prva mjesta s pravom zauzimaju jabuke i šljive.
Svježe jabuke imaju visok sadržaj vitamina B, vitamina A, C, E, K, P, PP, broj voćnih kiselina, tanini, uključujući pektin, dušične tvari. Osim toga, oni sadrže vlakna i oko trideset različitih imena mikroelemenata. Jabuke su bogate voćnim šećerima, organskim i masnim kiselinama. Jabuke se preporučuju za uporabu u bolestima:
- kardiovaskularni sustav;
- poremećaji normalne aktivnosti gastrointestinalnog trakta.
Osim toga, oni su uključeni u prehranu s prehranom za gubitak težine, za prevenciju gihta, kolelitijaze.
Korištenje jabuke za sprječavanje i obnavljanje normalnog života ljudskog tijela diktira njegov izuzetan prirodni sastav. Međutim, u nekim slučajevima plodovi, koji imaju lagani laksativni učinak, mogu uzrokovati proljev. To je zbog činjenice da oni sadrže dovoljno veliku količinu saharoze i fruktoze, što uzrokuje fermentaciju u crijevima. Jedući jabuke nakon jela, osobito nakon izdašnih, na crijevu se daje dodatno opterećenje, a proces razdvajanja voćnih šećera je vrlo težak. Kao rezultat toga, pojavljuje se proljev.
Vlakna su neophodni element u osiguravanju normalne funkcije crijeva, ali njegova prekomjerna količina izaziva proljev, posebno slabog želuca. Proljev iz jabuka može se pojaviti nakon ingestije nezrelog voća ili obrađenih radi boljeg očuvanja kemikalija.
Drugi razlog za pojavu proljeva od jabuka je konzumacija puno voća kiselih sorti.Činjenica je da prirodne kiseline inhibiraju ili čak blokiraju tvari koje su odgovorne za probavu slane. S nedovoljnom salivacijom, škrob koji se nalazi u hrani izravno ulazi u želudac, izazivajući nadutost i pojavu proljeva.
Proljev iz šljive
Šljiva je vrlo ukusan i zdrav proizvod i postoji mnogo različitih sorti. Pozitivan učinak šljive na ljudsko tijelo je sljedeći:
- pojačani imunitet;
- normalizacija šećera u krvi;
- čišćenje crijeva, djeluje kao laksativ;
- profilaksa kardiovaskularnih bolesti;
- poboljšava zdravlje jetre, bubrega, uretera.
Osim toga, redovita konzumacija šljiva ubrzava metabolizam, snižava kolesterol i potpuno čisti tijelo. Suhe šljive ili šljive imaju sve te kvalitete u najizrazitijem stupnju. Najbolje za sušenje su sorti šljiva "mađarski" i "talijanski".Ovo je vrlo visoko kalorijski proizvod i ne preporuča se uključiti u vašu prehranu za osobe koje su prekomjerne težine. Koristi se za poboljšanje izlučivanja želučanog soka i povećanje apetita. Jedinstvene osobine okusa u kombinaciji s baktericidnim svojstvima, sposobnost očuvanja vlage u pripremljenim proizvodima, pruža široku primjenu kod kuhanja receptura za pripremu različitih jela.
Čistoća svojstva šljive izravno je povezana sa sadržajem velikog broja balastnih tvari. Učinak lužinastih šljiva daje visok sadržaj vlakana. Uzimajući u crijevima, grubo vlakno plodnih plodova i istodobno s tekućim izmetom ukloniti štetne tvari iz tijela. Proljev iz šljive proizlazi iz sadržaja u njemu velike količine saharoze, fruktoze, koja s velikom količinom potrošnje uzrokuje proljev. Laksativni učinak nije samo sušena šljiva, već i kompot, sokovi od nje. Glavna stvar je da ne uzrokuje proljev, trebate promatrati mjeru u korištenju bilo kojeg proizvoda slabijeg učinka.