Ovo pitanje je kontroverzno i stoga brine mnoge. Prema riječima stručnjaka, kefir ima veliki učinak na rad crijeva i može pomoći kod zatvora i proljeva. Zašto se to događa?Činjenica je da njezin sastav sadrži veliki broj( oko 22 vrsta) različitih mikroorganizama i bakterija mliječne kiseline, koji se dodaju fermentaciji za proizvodnju ovog proizvoda.
Također doprinose normalizaciji probavnog trakta, kao i restauraciji korisne mikroflore. Samo kada kupujete kefir od proljeva mora nužno pogledati datume isteka. Najučinkovitije u frustraciji trbuha bit će "uživo" piće, koje se može pohraniti najviše 7 dana. Također je bogat makro i mikroelemenata, proteina i vitamina potrebnih za osobu tijekom bolesti.
Zahvaljujući svom sastavu, "live" kefir je divan probiotik koji poboljšava kvalitetu i sastav crijevne mikroflore, kao i inhibira rast patogenih mikroorganizama koji uzrokuju proljev. Osim toga, piće savršeno ugasi žeđ, jača imunološki sustav i uklanja toksine iz tijela. Acidofilni štapići i lactobacilli vraćaju oštećeni epitel crijeva. Sve to čini jogurt u stomaku neophodan alat. Zahvaljujući svojoj svakodnevnoj uporabi, možete uvelike smanjiti trajanje proljeva i ubrzati proces obnavljanja crijeva.
Kefir s proljevom, indikacije i kontraindikacije
Možete piti kefir odmah nakon akutnih simptoma završetka proljeva tijekom kojeg trebate potpuno izgladnjivanje, to jest 2 dana nakon pojave. U prvom danu korištenja nije dopušteno iz dva razloga:
- Može ubrzati pokretljivost gastrointestinalnog trakta i time pogoršati manifestacije sindroma;
- Kiseli proizvod ima iritirajući učinak na upaljenu mukozu.
Drugi dan proljeva, nakon što je učestalost vodenih utroba smanjena, a bolni osjećaji opadali, unos kefira je neophodan za pacijente koji nemaju kontraindikacije za njegovu upotrebu. U ovom slučaju, u ovom slučaju, najbolje će vratiti crijevnu mikroflora poremetenu patogenim bakterijama i normalizirati procese probave i apsorpcije hranjivih tvari. Kefir se može piti proljevom 2 čaše dnevno - jedan ujutro i jedan noću 2 tjedna. Kontraindikacije za njegovu upotrebu tijekom proljeva su sljedeće:
- Nedostatak laktoze. U ovom slučaju strogo je zabranjena upotreba kiselih mliječnih proizvoda u prehrambenoj prehrani od strane stručnjaka. Umjesto toga, za vraćanje mikroflore treba uzeti probiotičke lijekove iz ljekarne;
- Standardna kontraindikacija za liječenje kefira s proljevom je gastrointestinalna bolest s visokom kiselosti. U tom slučaju, preporuča se zamijeniti s niskim udjelom domaćeg jogurta;
- Dob djeteta do godine. Ova djeca su netolerantna na protein kazein;
- Poremećaj želuca koji se pojavljuje u kroničnom obliku. Budući da ovaj proizvod ima lagani laksativni učinak, kada ga koriste osobe s kroničnom proljevom, lako je izazvati povećanje tekuće stolice.
Svi drugi bolesnici preporučuju se za korištenje ovog proizvoda u liječenju proljeva. Samo nemoj slušati mit o prednostima trodnevnog kefira. Bifidobakterije se ne množe tijekom produljenog skladištenja proizvoda. A isteklo razdoblje skladištenja samo izaziva povećanje probavne smetnje.