U slučaju da osoba doživljava proljev, prvo što treba učiniti je podesiti njegovu prehranu. Popis proizvoda koji su isključeni iz njega je dosta impresivan, pa su svi pacijenti zabrinuti zbog problema s izbornikom s proljevom. Obično ga pokupi stručnjak, ali odrasla osoba može se podići i, nakon konzultacija s njim, odabrati odgovarajuća jela. Kao i kod proljeva, produljeni i fermentacijski procesi u crijevima intenziviraju se, a za njih će se koristiti samo proizvodi koji ih ne mogu uzrokovati.
Priprema izbornika za poremećaj želuca, osnovu prehrane treba uzeti kašu zavarenu na vodu. Najbolja žitarica za kuhanje tijekom pacijenata s proljevom bit će riža, griz, zobeno brašno i heljda. Jedina iznimka je biserno ječam. Druga obavezna jela u dnevnoj prehrani za proljev su mucne juhe s tim žitaricama. Za njihovu pripremu se uzima povrće. Meso ili riblja juha nije zabranjeno. Samo za njih morate uzeti mršave sorte. Suptilno u izborniku s proljevom će biti sljedeća jela:
- Masna hrana. Može biti poput pržene hrane i jednostavno ga prekriti odozgo, jer pridonosi povećanom proljevu;
- Cijelo mlijeko se također ne preporučuje, što pojačava fermentacijske procese u crijevima;
- Kada pacijent samostalno čini izbornik za proljev, odrasle osobe podliježu kofeinu i alkoholu.
Također ne koristite sumnjive poluproizvode za kuhanje. Oni se kategorički ne preporučuju ne samo za proljev, već i za bilo koje druge abnormalnosti gastrointestinalnog trakta. Osim toga temeljito isprati svu hranu prije kuhanja.
Uzorak izbornika za proljev odraslih za jedan dan
Da biste bolje razumjeli što dijetna hrana treba biti, trebali biste pročitati kako pacijent s ovom bolešću može jesti. Takva tablica pogodna je kako za pogoršanje patologije, tako i nakon proljeva. Najprikladnija opcija za jednodnevni jelovnik za proljev je sljedeći:
- Za doručak bit će korisno jesti kašicu zobene pahuljice ili rižu koja se kuha na vodi bez šećera. Da biste poboljšali iscjeliteljski učinak u njoj, možete dodati žlicu meda. Dobar izbor bio bi parni omlet ili dva mekana kuhana jaja. To je nadopunjeno čajom s krekeri;
- Snack u ovom izborniku za bolesnika s proljevom poslužit će kao puding svježeg sira s pola vode razrijeđenim s jabukama ili soka od naranče;
- Za ručak, odrasla osoba koja pati od uznemirenog trbuha, nudila je tanku juhu s povrćem na slabi ribu ili juhu od mesa. Drugi jelo može biti odrezak odrezaka ili mesne kuglice s pirećim krumpirom. Piće slijedi žele s dodatkom voća ili bobica;
- Snack je pečena jabuka s pozlatom;
- Večera tijekom proljeva treba biti lagana i hranjiva. Ovaj izbornik nudi za njega odrezak od piletine ili teletine s ukrašenom rižom. Pijte ovo jelo može biti izvarak ružičastih kukova;
- Prije odlaska u krevet s proljevom, trebali biste popiti čašu low-fat kefir s bifidobakterijama. To će pridonijeti obnovi oštećene mikroflore.
Nakon što se stanje bolesnika s proljevom počne poboljšavati, izbornik će moći dodati kruh od cjelovitog kruha, suhih keksa i svježeg voća bez kože. No, svi novi proizvodi s proljevom trebaju biti uvedeni u prehranu postupno, ne dopuštajući žurbu, inače će biti ispunjen nastavkom labave stolice. Ako se pridržavate svih pravila kod kuhanja i prehrane, kao i izbjegavanja ulaska u posude zabranjene ovim proizvodima i oštrim začinima, s poremećajem želuca možete se nositi u najkraćem roku.