Takva bolest, poput proljeva, često je povezana s trovanja hranom, alergijama i individualnom individualnom netolerancijom na određenu hranu. Jaja u određenim slučajevima također pridonose nastanku proljeva, uz neugodne osjete. Međutim, treba napomenuti da je proljev od jaja vrlo rijetke, a može biti povezan ni s odbijanjem tijela da se to u posebnoj formi( sirova, kuhana, pržena) ili infekcije salmonelom. Također, razvoj proljeva može pridonijeti probavljanju kokošjih jaja s potamnjenim žumanjcima. Zbog njih vrlo često može biti uzrujan trbuh koji ne predstavlja osobitu opasnost i brzo prolazi.
Ali situacija s salmonelom je opasnija. Ova bolest se naziva bolest sirovih jaja, jer se uglavnom pojavljuje upravo od njihove uporabe. Ova bolest je akutna zarazna bolest i karakterizira niz kliničkih manifestacija. Simptomatologija koja je karakteristična za salmonelozu manifestira se u gastrointestinalnim simptomima, koji u nedostatku adekvatnog liječenja mogu uzrokovati dehidraciju i opijenost. Najčešći simptomi u ovoj bolesti su mučnina, povraćanje, vodeni proljev i bol u epigastričnom području.
proljev nakon jajeta - znak salmoneloze
tijek bolesti u djece i odraslih, slično trovanja hranom kao salmonela proizvoditi toksine koji oštećuju crijevnu sluznicu. I to pridonosi povećanju klirensa lučenja mineralnih soli i tekućine, što uzrokuje razvoj unutar nekoliko sati proljeva, što dehidrira tijelo. Nakon zbog korištenja sirovih jaja zaraženih salmonelom, proces probave bio slomljen, pacijent postavlja se ponavlja povraćanje pojavljuju bolovi u trbuhu, vodenast proljev počinje i temperatura raste do kritične razine.
Tijek ove bolesti, iako ima glavne značajke, ali počinje u svim pacijentima na različite načine. Razdoblje inkubacije može trajati i do nekoliko dana. U ovom trenutku postoje vanjski znakovi, izraženi u blatu kože, ali proljev i drugi gastrointestinalni simptomi nisu prisutni.Što više vremena prođe nakon trovanja jaja, to je očito postaje proljev boje stolica sa zelenkastom nijansom koja postaje pomiješana s krvlju, i oštrog neugodnog mirisa. Pacijenti koji su pokazali prve znakove bolesti, trebate medicinske hitnim slučajevima, kao i salmoneloze se razvija vrlo brzo dehidracije, Složen djelovanje mikroorganizama, bolesnici bi trebali biti u velikim količinama kako bi tekućina.
Smjernice za ljubitelje sirovih jaja:
- Da biste izbjegli takve opasne simptome kao što su proljev, što može uzrokovati proizvod pri kupnji potrebno je pogledati na datum proizvodnje. Rok za njihovo korištenje je 7 dana;
- Vrlo je važno proučavanje njihovih školjaka. U slučaju da na njemu postoje neshvatljive mrlje i pukotine, rizik mogućeg trovanja ili kontaminacije salmonelom raste nekoliko puta;
- razvoj proljeva i drugih crijevnih simptoma uzrokovanih u slučaju kada je granata nije dovoljno čist, stoga, da se izbjegne proljev od jaja, to bi trebao biti pažljivo rukovati tople vode;
- Pohranjujte jaja odvojeno od ostalih proizvoda. Time se izbjegava onečišćenje drugih proizvoda i stoga ne dopušta nastanak proljeva od njihove uporabe.
Ali općenito, proljev od jaja se događa vrlo rijetko, ali za pomoć s tekućim stolice u nekim slučajevima to može biti prilično dobro, pogotovo ako ga kuhate ispravno.