Terápiás étrendben betegségek különféle szervek találták MI Pevzner. Nem kell neveket, számokkal jelölve, a helyiség egy további faj. Diet pancreatitis megjelölt számú öt két módosítást, amelyet az A és P, hogy tudja, melyik a másik 14 és megelőző étrend Melyik egyes betegségek lehetnek az interneten. Mindegyikük úgy tervezték, hogy megbetegedett szervek a gyógyulás folyamata akut vagy műveletek étrend.
Hogy megtudja, melyik diéta pancreatitis kell használni, meg kell, hogy vegye figyelembe a betegség stádiumától. Kevesebb a teljes tilalmat a hatalom a következő termékek:
- diéta nem javasolja a gyorséttermi bármilyen fajtájú és
- hal típus - ponty, kecsege, harcsa, kecsege és más zsíros
- húst - a diéta nem fogadja az agy, vese, máj, liba, kacsa, bárány,zsíros sertéshús
- zöldségek - sóska, saláta, retek, retek, paradicsom, fokhagyma, hagyma, répa, káposzta
- húsleves - étrend nem tartoznak gomba, hús, hal ételek
- gombóc, piték, palacsinta, egyéb pékáru és cukrászati termékek
- étrend kizárja a csokoládét, Fagylalt, szóda
- ecet, fűszerek, a betegség ellenjavallt
- dohányzás, a zsíros ételek, kolbász, konzervek minden fajta, hogy a betegek nem
- diéta pancreatitis tiltja az alkohol
beteg hosszú ideig élnek a betegség, a teljes elutasítása bizonyos ételek receptjeúj problémák. Ezért a diéta után pancreatitis üdvözli kombinációja betiltott termékek kis adagokban. Megtudja, melyek biztonságosak a betegek együtt a megengedett diéta, csak tapasztalati úton. Például, a hosszú főzési kukta borsót, almát előtt a hajdina, és így tovább. A betegség ebben az esetben nem fog fejlődni.
étkezés benne van az étrend a hasnyálmirigy-gyulladás, párolt vagy főtt. Annak megismeréséhez, hogy mely technológiát kell használni, a menü megtekintésével lehetséges. Minden betegségre érdemes készíteni, mert a táplálkozási értéke ugyanaz marad, vitaminok maradnak a termékeket. Diéta betegek hasnyálmirigy-gyulladás, amit már nem használt( II típusú vagy A), választott a legjobb tápértékét. A táplálkozás napi normája ebben a betegségben 3 000 kcal. Napi étrendi táblázat tartalmazza az összes szükséges nyomelemek, 400 g szénhidrát, 100 g zsír, és 100 g fehérje.
Diéta pancreatitis beteg használ csak vegetáriánus levesek, zöldségek és Saute a lisztet. Nem számít, hogy milyen használt gabonaféle forralt tej, előnyben részesítjük a homogenizált termék. Teljesítmény így megkönnyíti az asszimilációs tej diéta, mint a zsír ott van osztva kis részletekben. Diéta hal betegség használ hasnyálmirigy-gyulladás, amelyben a tömeg aránya zsír kevesebb, mint 5%.Annak megállapítása, hogy mely halak tartalmaznak annyi zsírt, lehetséges az étkezési táplálkozási táblázatokban.Úgy döntöttünk, hogy megosztjuk az összes hal három csoportba sorolhatók:
- Skinny - zsír kevesebb, mint 4%, csuka, pisztráng, tőkehal, sügér
- átlagos zsírtartalmát - 8-4%, a harcsa, lepényhal, hering, lazac( csak a Távol-Kelet), ponty
- Zsíros - fent8%, szardella, angolna, makréla, hering, lazac európai, kecsege,
lamprey Ebben a betegségben csak sovány kategóriába engedélyezve van. Melyik a másik beteg megközelítés diéta, csak tapasztalati úton lehet meghatározni idején az elengedés. Kis dózisban kell elfogyasztani. A diéta lehet jelen uborka és karfiol friss, mert bennük sok tápanyagot.
Diet pancreatitis és a cukorbetegség
Amikor a kombinált áramlás olyan betegségek, mint a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás, az orvostudomány használatát javasolja étrend, amely magában foglalja az élelmiszer a következő arányban:
- fehérek - 200 g per nap;
- szénhidrátok( gyümölcs, zöldség) - 400 g;
- zsír - legfeljebb '60
hasznos inni egy főzet a csipkebogyó;kefir( naponta legfeljebb 1 üveg) és zöld tea. A diétát kell kizárni majonéz, mártások, erőleves, nyers alma, káposzta, mivel ezek a termékek rossz az állapota a bélben, és ronthatja az egészségi a beteg a diagnózis a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás.
Milyen élelmiszerek szerepelnek az étrendben a hasnyálmirigy-gyulladásban?
Ha pancreatitis hasnyálmirigy megengedett a használata a következő termékek:
- párolt zöldség egy kopott( sárgarépa, burgonya, tök, sütőtök, karfiol, répa);
- gyümölcs( sült almák, szárított gyümölcsök, zselé, kompóta);
- liszttermékek( fehér kenyér, kekszek);
- zöldség- vagy gabona levesek;
- sovány főtt hal( tőkehal, csuka, csuka süllő, keszeg);
- hús( marhahús, nyúl, borjúhús, csirke, pulyka);
- nem savas tejtermékek( kefir, túró, joghurt, sajt);
- gabonafélék( zabpehely és hajdina zabkása).
szigorú diéta pancreatitis
az akut a betegség lefolyása legyen különösen óvatos, a hasnyálmirigy és nem terheli meg. A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával az első két napon a táplálkozási szakembereknek azt tanácsolják, hogy teljesen leállítsák az ételt. Kizárólag ásványvizet, gyenge teát és leveles levest fogyasztanak.
Ha a beteg állapota javul, van rendelve a szigorú diéta, amelyben már csak gabona tejjel, vízzel hígítjuk, tört zöldségek, amelyek kis mennyiségű rost( karfiol, cukkini, burgonya).Javasolt teljesen kizárni a diétás sült ételekből, nyers zöldségekből és levesekből.
Gyengéd diéta pancreatitis
Ha a következő napokban a beteg jól érzi magát, étrendje kibővül. Leveseket használhat, amelyek zöldséget vagy gabonát, gyümölcspürét, komótot, túró pudingot tartalmaznak. Két hónappal később, károsodás hiányában, a beteg kenyeret, friss gyümölcsöt, halat, valamint húsételeket is fogyaszt. Javasoljuk, hogy alaposan rágja le az összes ételt, és ne hagyja hosszú "éhes" szünetet.
ízletes diétát pancreatitis
Akik diagnosztizáltak hasnyálmirigy-gyulladás, állandóan enni diétás étel, ami nem mindig adja ki a gasztronómiai élvezeteket. Azonban még az ilyen termékekből is készíthet ízletes és ínycsiklandó ételeket. Nézzünk néhány népszerű receptet.
sovány cottage cheese tészta puding
( 300g) kell elkeverni reszelt almával( 300 g), és adjunk hozzá a keverékhez tojássárgája kevert cukor és a vaj. Ezután adjunk hozzá mazsolát, vaníli-t és pirított fehérjéket. A tányér tetején töltött zsemlemorzsával megszórva és a sütőbe helyezve, ahol harminc percig sütjük.
Halcsomók
A sovány halat( 300 g) meg kell őrölni szárított kenyérrel, majd adjunk hozzá 0,5 csésze tejet. Ezután a keverékhez hozzáadtunk fehérített fehérjéket, és alaposan összekeverjük. Süssünk halat halat enyhén sós forrásban.
Diéta Pevzner
számára A Pevzner № 5p táplálék fő célja a hasnyálmirigy normalizálása. Lehetővé teszi a következő termékek használatát:
- Alacsony zsírtartalmú hal és hús, filé vagy darált hús formájában főzve. A marhahús esetében meg kell szüntetni az összes zsírt, és a sertéshús nem ajánlott. Vegetáriánus levesek sütőtökből, karfiolból vagy cukkiniból készültek.
- Darák. A rizsre, a hajdina, a zabpehely vagy a mangó vízben kóstolhat.
- Vermicelli.
- Tojás( célszerű csak fehérjéket fogyasztani).
- Alacsony zsírtartalmú túrák és sajtok.
- Zöldség( burgonya, borsó, karfiol, sütőtök).Szerint Pevzner
nem ajánlotta, hogy a diéta a beteg tej leves, édességek, nyers gyümölcsök és bogyók, valamint a meleg szószok és fűszerek.
Megfelelő étrend pancreatitis
Annak érdekében, hogy a a betegség súlyosbodását, a beteg betartani az alapvető szabályokat az étrend az egész életét.
- Nutrition kell egy frakció, a táplálékfelvétel kell osztani öt vagy hat fogadások és senki esetben nem sokat eszik.
- Minden termék kell törölni, különben élelmiszer irritálhatja a gyomrot.
- A kompozíció a napi étrend ajánlott tartalmaznak egy bizonyos mennyiségű szénhidrátok, fehérjék és zsírok, amelyek nem szabad túllépni.
- Ne egyen túl meleg vagy hideg ételek.
- betegeknek szükségük van, hogy lemondanak a füstölt, fűszeres és zsíros ételek;valamint a savas gyümölcslevek és az alkohol.
Hogyan kell tartani( megfigyelni) étrend pancreatitis?
emberek pancreatitis kell enni jobb az élet. Abban az esetben, ha akut roham, gyógyászat javasolja éhezést három vagy négy nap, és inni csak a nem-szénsavas ásványvíz. Ezután a betegnek van rendelve egy enyhe diéta fokozatos kiterjesztése a diéta. Miután az egészsége javult, ő tartja a diétát 9 hónap.
Diéta hasnyálmirigy-gyulladás - asztal
| termékek Tiltott | megengedett |
| Alkoholos és alkoholmentes italok | zselé, pépesített gyümölcsöt italok cukorpótlók, félédes gyenge tea |
| tojást csak a fehérje formájában omlett | |
| tűzálló zsírok( marha, sertés, bárány) | korlátozott mennyiségben:finomított napraforgóolaj és az olívaolaj, vaj adalékanyagok ételek |
| kolbász, sózott és fűszeres ételek, füstölt termékek, konzerv élelmiszerek, fűszerek | |
| tejföl sajtot természetesvagy gőz formájában pudingok, sajt holland | |
| Nyers neprotertye növényi rostok, cukor és méz korlátozott mennyiségben | sült alma cukrozatlan |
| káposzta, sóska, retek, retek, karalábé, gomba | burgonya, sárgarépa, cékla, sütőtök, cukkini, pároltfőtt vagy burgonyapürével mint |
| olajban gazdag hal és sült | Alacsony zsírtartalmú fajta hal, jobb folyó, párolt vagy főtt formában darált vagy |
| darab kövér húst és baromfit, valamint sült főtt | vagy párolt ételek sovány marhahús, baromfi formájában húsgombóc, puding, püré, szeletek, vagdalt húsgombóc, tekercsek |
| Kashi köles | Díszítsük és félig zabkása( főtt víz hozzáadásával tej) a gabonafélékből: búzadara, hajdina, rizs, árpa, zab. Főtt tészta és tészta, házi tészta |
| Hús, hal, gomba, zöldség ízű erőleves, levesek és káposzta a köles | vegetáriánus levesek: zöldségek( kivéve káposzta), gabonafélék( búzadara, zab), cérnametélttel |
| Fekete kenyér;termékek cukrászati | kenyér 1., 2. évfolyam, állott vagy szárított, szárított |