Penderita kanker lambung harus mempertimbangkan kembali kebiasaan makan mereka, jika perlu, makanan tertentu tidak termasuk. Pola makan tertentu diamati sebelum dan sesudah operasi, pemilihan makanan bergantung pada stadium kanker.
Rekomendasi umum
Jika seseorang yang memiliki riwayat kanker lambung ingin mengurangi semua gejala penyakitnya dan hindari pengulangan patologi setelah perawatan bedah dan pengobatan, maka dia harus benar-benar mempertimbangkan kembali diet kebiasaan untuknya.
Prinsip umum nutrisi diet pada kanker lambung meliputi:
- Turun dalam volume konsumsi pada suatu piring waktu. Bagian harus paling minimal, tapi Anda bisa makan sampai 8 kali sehari, mencoba menjaga interval makan yang sama.
- Observasi terhadap rezim suhu tertentu. Piring seharusnya tidak panas dan terlalu dingin. Lebih baik mencerna makanan itu, suhu yang mendekati suhu tubuh manusia.
- Pengolahan mekanis optimal untuk makanan. Semua makanan yang masuk perut harus dikunyah dengan baik. Hal ini mengurangi beban organ dan memastikan penyerapan lebih baik dari semua komponen nutrisi.
- Persiapan produk makanan hanya untuk beberapa, dimasak atau dipanggang. Produk goreng mengandung karsinogen dan zat yang mengiritasi mukosa lambung.
- Penolakan zat perusak - rempah-rempah, bumbu.
- Makan hanya hidangan segar. Dianjurkan untuk menyiapkan masakan yang dimasak segera sebelum makan.
- Mengurangi garam dalam makanan. Dosis 5 gram garam dianggap aman, jika memungkinkan, lebih baik menggantinya dengan rempah-rempah yang diizinkan.
- Kenaikan volume makanan tanaman dalam makanan. Buah dan sayuran mengandung serat yang mendorong pelepasan usus halus. Makanan nabati juga kaya akan vitamin dan enzim yang membatasi pertumbuhan sel kanker.
- Mengurangi asupan lemak. Pasien dengan kanker lambung dianjurkan untuk membuat makanannya untuk hari itu sehingga tidak memiliki lebih dari 30% lemak dan sebagian besar harus diperoleh dari produk tanaman.
Diet khusus dipatuhi sebelum dan sesudah operasi di perut untuk menghilangkan kanker. Lebih sulit untuk mengatur nutrisi yang tepat dan memadai pada kanker stadium 3-4 - pada kasus-kasus lanjut kerusakan organ ganas, pasien dapat benar-benar menolak makanan.
Hal ini diperlukan untuk mematuhi semua rekomendasi dokter mengenai nutrisi terapeutik, karena hanya pasien yang mengamati pasien dapat mengetahui secara pasti bagaimana penyakit tersebut berkembang.
Apa yang bisa saya makan dengan kanker perut?
Seorang penderita kanker lambung harus selalu tahu persis apa yang bisa dia makan.
Ini akan membantu membuat menu yang bervariasi, memuaskan baik kebutuhan rasa maupun kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral.
Diizinkan untuk menggunakan:
- Sup sayuran, semua bahan di dalamnya harus dalam bentuk yang sudah dibersihkan. Bubur
- , sebaiknya direbus dengan baik, sebaiknya cair.
- Daging dan ikan dari varietas rendah lemak. Mereka dimasak terutama untuk beberapa, direbus atau dipanggang.
- Sup mucous dari serealia. Sup susu
- Telur
- .Omelet dan telur rebus diperbolehkan.
- Keju cottage dengan persentase minimal lemak. Roti
- dipanggang dari tepung kelas tinggi dan kelas satu. Roti tidak boleh segar.
- Kacang-kacangan dan jeli terbuat dari buah masak.
- Lemak mentega dan sayuran.
Sudah wajib makan sayuran matang dan beberapa buah dalam makanan. Bila kanker lambung dianjurkan untuk makan buah dengan warna merah dan kuning-hijau, mereka memiliki banyak efek antitumor pada tubuh karotenoid.
Hal ini berguna untuk mengonsumsi bawang merah, wortel, paprika merah, zat bermanfaat dalam sayuran ini bahkan diawetkan dengan perlakuan panas. Perkembangan sel kanker dan mencegah zat seperti anthocyanin, ada banyak diantaranya di terong, kol merah, bit.
Wajib untuk onkologi memasukkan buah sitrus, buckthorn laut, bawang putih, bayam dalam makanan Anda. Pada awal musim semi, diet Anda bisa bervariasi dengan salad dengan lobak, peterseli, tunas muda, atasan bit, dandelion.
Bila kanker lambung dianjurkan minum jus dari wortel dan bit. Mulailah jus ini untuk diminum dengan satu atau dua sendok dan mencapai gelas sehari. Tapi sebelum digunakan, jus yang baru diperas harus berdiri selama beberapa jam.
Pekerjaan saluran cerna membaik di bawah pengaruh bit hitam, dapat ditambahkan ke salad. Dengan anemia, dan selama periode pemulihan setelah operasi, labu segar dan piring dari itu berguna. Anda bisa minum teh biasa hijau dan lemah, air mineral tanpa gas, cairan jelly, compotes.
Daftar Produk Terlarang
Pasien dengan segala bentuk kerusakan lambung ganas perlu diingat bahwa proses tumor cepat terbentuk di bawah pengaruh makanan dengan bahan pengawet, pewarna, berbagai rasa.
Karsinogen dapat berlama-lama dan terlalu berminyak, piring matang, mengiritasi lapisan mukosa makanan panas, asin dan kasar.
Disarankan untuk mengecualikan dari menu dengan kanker lambung secara lengkap:
- Mengisi kaldu yang dibuat dari daging, ikan, jamur.
- Bumbu pedas, saus toko.
- Terlalu asin dan produk asap. Camilan yang diasinkan, kalengan.
- Buah dan sayuran matang tidak matang.
- Alkohol dalam bentuk apapun.
- Kopi, teh kuat, minuman berkarbonasi.
- Berbagai produk setengah jadi. Permen
- - kue, kue, kue kering manis, coklat. Jumlah gula yang berlebihan meningkatkan proses pembusukan pada organ pencernaan.
Produk yang tidak dianjurkan benar-benar dilarang untuk digunakan selama masa perawatan dan pemulihan. Pasien yang telah berhasil menyembuhkan kanker harus ingat bahwa kambuh sebagian besar dicegah dengan nutrisi yang tepat. Oleh karena itu, untuk menjaga diet tertentu diperlukan sepanjang hidup.
Menu sebelum dan sesudah operasi
Penderita kanker lambung paling sering menjalani operasi pembedahan, yang melibatkan pengangkatan seluruh organ atau bagiannya dengan jaringan yang terkena.
Agar operasi dilakukan dengan efisiensi maksimum, pasien harus diberi peringatan bahwa makanannya harus diganti beberapa hari dan minggu sebelum operasi.
Ada kebutuhan untuk porsi kecil, namun Anda perlu memilih produk yang mengandung jumlah zat bermanfaat terbesar bagi tubuh. Makanan yang mengandung vitamin akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang akan memperbaiki masa pemulihan setelah operasi.
Namun, lebih banyak perhatian diberikan untuk mengatur nutrisi yang tepat bagi pasien yang sudah dioperasi. Fungsi perut setelah pengangkatannya mengambil alih usus, namun organ ini pada dasarnya tidak beradaptasi dengan mencerna makanan, sehingga perlu bantuan.
Rejim makanan terberat harus diobservasi pada masa pemulihan awal, setelah beberapa minggu makanan diperluas, namun semua nuansa makan makanan ke orang yang dioperasi harus diberi tahu oleh dokter.
Rekomendasi umum untuk makan setelah operasi untuk kanker perut adalah:
- Pasien harus dirawat pada hari-hari pertama setelah operasi melalui probe mapan atau dengan infus intravena.
- Peningkatan bertahap pada beban pada perut.
- Keterbatasan terbatas pada pilihan hidangan.
- Mengonsumsi porsi makanan minimal.
Pada hari pertama pasca operasi seorang dokter dapat merekomendasikan kelaparan. Pada saat ini, orang tersebut disuntik dengan larutan intravena, sehingga tidak ada keinginan yang kuat dan tidak. Dokter mungkin sebaiknya merekomendasikan untuk mulai makan dengan makanan bayi - campuran, kentang tumbuk.
Entsi banyak digunakan - produk kering, kaya akan protein. Ini dibiakkan dan disuntikkan 30-50 ml enterally, dan kemudian, seperti biasa, melalui mulut. Minuman ini membawa kandungan protein dalam tubuh ke norma, yang diperlukan untuk fungsi organ dalam.
Kira-kira pada hari ketiga setelah operasi untuk menghilangkan kanker perut, Anda dapat secara bertahap mulai makan sup mukosa, souffle dari daging atau ikan, keju cottage segar, telur rebus. Kemudian secara bertahap mengenalkan bubur rebus, telur dadar, haluskan dari sayuran rebus yang sudah dihapus. Sebagian makanan meningkat dari 50 gram menjadi 300-400 pada hari ke 10 setelah operasi.
Dua minggu setelah pengangkatan bagian perut, Anda sudah bisa menjalani diet hemat, yang akan memakan waktu setidaknya tiga sampai empat bulan.
Terapi makanan untuk pasien kanker ditujukan untuk mencegah perkembangan radang, pada hemat mukosa lambung.
Dengan tegas membatasi penggunaan permen, Anda tidak dapat menggunakan semua produk terlarang. Cukup dalam menu sehari-hari harus menjadi protein dalam bentuk hidangan dari daging dan ikan, dianjurkan untuk makan bubur-smear. Peralihan dari piring yang benar-benar dihilangkan ke makanan yang sudah ada potongan makanan dilakukan secara bertahap.
Makanan dan hidangan baru diperkenalkan ke dalam makanan dengan saksama, Anda harus hati-hati mengatasi semua sensasi Anda. Pada masa pemulihan setelah reseksi lambung pada kanker, tubuh menyesuaikan diri dengan perubahan kondisi mencerna makanan, dan karena saat ini tidak perlu memuat organ pencernaan dengan makanan berat.
Perkiraan menu diet per hari untuk pasien pada hari ketiga setelah penghilangan kanker lambung:
- Untuk sarapan pagi - bakso kukus daging rendah lemak dan sejumlah kecil bubur nasi di atas air. Anda bisa minum teh hijau atau kaldu pinggul mawar.
- Untuk sarapan pagi - haluskan dari apel tumbuk.
- Untuk makan siang, setengah porsi sup cincang sayuran, setengah gelas yogurt tanpa aditif atau kefir.
- Untuk camilan - bihun kecil dengan sedikit keju tawar.
- Untuk makan malam - sebagian sayuran rebus dan sepotong kecil ikan yang dimasak untuk beberapa.
- Sebelum tidur, Anda bisa makan sedikit keju cottage yang sudah dihapus atau minum setengah cangkir kefir.
Nutrisi selama dan setelah kemoterapi
Kemoterapi adalah bagian penting dalam merawat pasien kanker, namun metode pengobatan ini memberi tekanan yang luar biasa pada tubuh.
Agen antineoplastik menghancurkan sel atipikal tidak hanya, mereka juga membunuh bakteri yang sehat.
Karena ini, kekebalan seseorang berkurang, fungsi organ dalam terganggu, sistem darah terpengaruh.
Makanan terorganisasi dengan baik memungkinkan Anda memperkuat ketahanan tubuh, memperbaiki sistem kekebalan tubuh.
Tugas utama nutrisi makanan selama kemoterapi untuk kanker perut:
- Nutrisi penuh. Anda harus memilih produk dan makanan yang akan memastikan bahwa semua zat yang diperlukan masuk ke dalam tubuh. Apalagi harus ada banyak protein yang dibutuhkan untuk membangun sel baru. Protein ini ditemukan di kalkun, daging sapi, seafood, telur. Perlu makan sayuran dan buah segar dan termal. Di atas meja harus hadir dan produk susu asam.
- Stimulasi nafsu makan. Hampir tidak ada keinginan untuk kemoterapi, namun agar proses pemulihan berjalan sebagaimana mestinya, seseorang harus makan. Lebih baik jika mereka adalah masakan berkalori tinggi - kembang gula, hidangan daging, kacang-kacangan. Produk ini memberikan energi yang dibutuhkan bagi tubuh. Jika dokter mengizinkan, maka Anda bisa menambahkan beberapa bumbu dan minum jus non-asam yang baru diperas.
- Pengurangan dispepsia dan mual. Efek samping dari penggunaan obat antitumor dikurangi dengan mengkonsumsi sejumlah besar air - Anda perlu minum setidaknya dua liter per hari dan juga bisa berupa potongan, kaldu mawar liar, dan kit tanpa gula. Hal ini diperlukan untuk meninggalkan makanan yang berkontribusi terhadap refluks benjolan makanan ke dalam kerongkongan, yang hanya meningkatkan rasa mual. Produk ini meliputi tomat, buah sitrus, makanan manis dan berlemak. Panas dan dingin juga bisa menambah mual.
Setelah menjalani kemoterapi, Anda seharusnya tidak pernah melupakan nutrisi yang tepat. Penderita kanker lambung harus mengonsumsi aneka makanan, namun pada saat yang sama perlu mengecualikan semua produk terlarang. Diet
untuk pasien yang tidak dapat dioperasi dengan kadar 3-4
Jika penderita kanker lambung pada stadium 3-4 masih dapat makan sendiri dan tidak melalui pemeriksaan, dia harus mematuhi peraturan diet tersebut:
- Kecualikan sepenuhnya dari kaldu makanan padadaging, daging merah itu sendiri, asin, piring kalengan dan asap. Anda tidak bisa mentah-mentah buah, kubis fermentasi, rempah-rempah, kopi, alkohol.
- Diet harus dipilih sehingga setiap hari orang mendapatkan karbohidrat, protein, lemak yang diperlukan untuk itu. Makan 8 kali sehari, porsi makanan paling minim.
- Kesenjangan antara waktu makan harus seringan mungkin.
Jika probe terpasang, kehidupan dijaga dengan diperkenalkannya campuran khusus. Jika tidak ada kemungkinan akuisisi mereka, maka melalui probe mengenalkan sup dengan baik dan terhapus, sereal cair, telur dadar, telur rebus.
Lifetime antiretroviral diet untuk kanker perut
Beralih ke piring biasa seseorang setelah operasi bisa sekitar satu tahun atau sedikit lebih. Tentu, ini diperbolehkan, jika tidak ada komplikasi, dan tidak ada kontraindikasi.
Transisi harus bertahap, penekanan pada nutrisi adalah pada makanan nabati. Dianjurkan untuk minum yoghurt dan jus alami secara konstan.
Diet nabati dan susu meningkatkan proses metabolisme, mendorong produksi enzim dan dengan demikian mempengaruhi fungsi saluran gastrointestinal secara positif. Resep
untuk masakan
Meskipun ada pembatasan dalam pilihan produk, pasien dengan lesi kanker lambung dapat menyiapkan puluhan hidangan lezat dan kuratif. Potongan ayam dikukus Daging ayam harus dilepaskan dari kulit dan tulang, digulirkan dalam penggiling daging. Untuk isiannya, tambahkan sepotong roti hitam yang direndam susu. Kemudian cutlet terbentuk, mereka perlu dimasak dalam boiler ganda. Pure Pure dengan zucchini. Daging sapi rebus tanpa lemak harus dilewatkan melalui penggiling daging. Daging cincang dalam jumlah 200 gram direbus dengan air sampai benar-benar lunak. Selama masa ini, zucchini muda terbebas dari biji dan kupas, potong dan rebus sampai matang. Cookie dimasak dilenyapkan melalui saringan dan mereka perlu dipadamkan beberapa menit lagi. Kuning dari telur dicampur dengan ΒΌ susu hangat, massa ini dikombinasikan dengan zucchini. Kemudian kentang tumbuk dicampur dengan daging, sedikit mentega dan setetes garam ditambahkan.
Apa yang membunuh perut kita, ini akan menceritakan video berikut: