Per le persone il cui pancreas è periodicamente esposto a processi infiammatori, è molto importante seguire una dieta che aiuti ad alleviare i sintomi di pancreatite e colecistite e migliorerà il corpo. Tra le verdure, la barbabietola rossa( Buryak) è famosa per le sue proprietà medicinali, ma non tutti sanno esattamente che effetto ha sul pancreas e se può essere mangiato con pancreatite.
E 'possibile mangiare barbabietole nella pancreatite?
Tra le verdure dietetiche raccomandate dai dietisti per l'uso nella pancreatite c'è la barbabietola. Questo prodotto contiene proteine, grassi e carboidrati, sali minerali e microelementi, come iodio, manganese, cromo, zinco.
È dovuto allo iodio che la barbabietola è raccomandata per l'uso nella pancreatite e nella colecistite, poiché consente di riprendere le funzioni compromesse del pancreas. La sua pancreatite può essere consumata sia cruda che cotta, perché anche a temperature elevate, non perde le sue proprietà positive. Inoltre, le barbabietole cotte sono meglio assorbite, il che è estremamente importante nella pancreatite.
Con lo scopo di trattare il pancreas, viene utilizzata una tale ricetta: mettere le verdure a radice e le verdure, lavare, tritare e mangiare 150 grammi 30 minuti prima dei pasti. Il corso dovrebbe durare due settimane, puoi iniziare con 20 grammi al giorno. Se c'è un aumento dell'acidità dello stomaco, la barbabietola rossa deve prima essere bollita.
Barbabietola bollita con pancreatite
Bollito Buryak ha molte proprietà utili. I principali sono il contenuto di acidi organici e fibre. Con l'aiuto di questi elementi, il processo metabolico dell'organismo è notevolmente facilitato. La barbabietola bollita con pancreatite e colecistite agisce anche sul corpo del paziente come lassativo e diuretico. Con l'aiuto di questo ortaggio, la pressione sanguigna si alza, l'intestino pulisce e il metabolismo del grasso viene regolato.
Ci vogliono almeno due ore per cucinare il vegetale. Se la dimensione del tubero è molto grande, è meglio tagliarla in due o quattro pezzi. Durante la cottura, non aggiungere diversi acidi( ad es. Kvas aspro o succo di limone).Con la giusta preparazione, manterrà tutte le sue proprietà curative e avrà un effetto benefico sul corpo del paziente. Prendere la barbabietola bollita necessaria giornalmente( non meno di 100 grammi).
Barbabietola con pancreatite
La barbabietola ha lo stesso effetto benefico per la pancreatite, così come la barbabietola cotta. Ciò è dovuto al fatto che in questo piatto il Boeryak si riduce alla sua piena disponibilità.Ci sono molte ricette per preparare la barbabietola, che permette al paziente di scegliere la versione più deliziosa di questo piatto. Puoi preparare la zuppa in forma fredda o calda. Da questo, il livello di beneficio non cambierà.
succo di barbabietola nella pancreatite
Il succo di barbabietola è anche capace di azione lassativa e migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. Ma questo prodotto, se usato in modo improprio, può influire negativamente sul corpo umano, che soffre di patologia pancreatica. Contiene acidi organici che possono corrodere le pareti dello stomaco, avendo quindi un effetto negativo su di esso. Inoltre, con l'aiuto del succo, viene stimolata la secrezione pancreatica, che non è sicura per le malattie del pancreas.
Nella pancreatite acuta, il succo di barbabietola è severamente proibito. In forma cronica è necessario bere solo 2-3 ore dopo la preparazione.
La barbabietola rossa è un prodotto molto utile che può essere mangiato con pancreatite e colecistite. Ma prima di usare questo ortaggio è meglio consultare un medico.