Di eta( tabella) n. 1 con gastrite è una delle quindici razioni efficaci e ampiamente utilizzate nella pratica, sviluppate dal Dr. Pevzner. La dieta 1 è indicata non solo nel periodo di esacerbazione di malattie dello stomaco e del duodeno, ma anche durante la vita successiva. Soprattutto nella gastrite cronica.
Al centro della dieta dei pazienti si trova lo stesso familiare a tutti i prodotti. Tuttavia, la dieta esclude l'uso di forti agenti patogeni gastrici, alimenti altamente digeribili, ruvidi e piccanti. La dieta principale consiste in piatti che sono di consistenza liquida, che non si aggravano e non rallentano il processo di digestione. Pevsner
dieta a base di e calorico giornaliero
quantità giornaliera di calorie consumate da parte del paziente, attenersi a una serie dieta 1, è di circa 2800-3000 kcal. Questo include: proteine
- ( animali o vegetali) - 100 g;Grassi
- - 100 gr.(vegetali non meno del 30%);Carboidrati
- - 400 gr.
Idealmente, un paziente in gastrite dovrebbe mangiare frazionario( 4-6 volte al giorno), in piccole porzioni. Nella tabella 1 sono esclusi i cibi caldi e troppo freddi. Tutti i prodotti devono essere riscaldati a una temperatura moderata, senza eccessi.
consigliato per il consumo di prodotti
includono prodotti che sono autorizzati a utilizzare nella gastrite: zuppe
- di vario genere;( latte, verdure e così via.)
- prodotti a base di latte acido( ricotta, kefir non acido, panna, ecc.);Verdure
- ( carote, barbabietole, patate, colore cavolo);Pane di grano
- ( non è ammessa la pasta fresca);Carne
- di varietà a basso contenuto di grassi, al vapore o bollite;Pesce
- bollito o stufato, senza l'aggiunta di una grande quantità di sale e spezie;
- uovo bollito morbido;Porridge
- di riso, grano saraceno, semolino e farina d'avena;
- qualsiasi frutto e bacche non acide( può essere cotto).
Anche come dessert, puoi usare un biscotto o un biscotto. Dieta № 1a con gastrite permette di mangiare un burro fuso o non salato. I piatti pronti possono essere riempiti con olio vegetale raffinato.
Con la gastrite, puoi bere tè leggero o caffè, latte caldo magro, siero di latte, succhi o composte con un basso contenuto di zucchero. Particolarmente utile sarà un decotto di rosa canina, diluito con acqua bollita.
Quali prodotti dovrei evitare?tavolo
Therapy №1 Pevsner o dieta per gastrite, limita l'uso di alcuni tipi di prodotti che migliorano la secrezione del tratto gastrointestinale, irritazione delle mucose, nonché prevenire normale digestione.
Quindi, sotto il rigoroso divieto di caduta: prodotti caseari
- con elevata acidità( acido kefir);
- piatti di orzo perlato, orzo o cereali di mais;Piatti
- di fagioli, piselli, lenticchie, ecc.;
- colture vegetali solide, ricche di fibre( rafano, cavolo bianco, ecc.);
- pasticcini freschi( specialmente caldi), torte, panini, cupcakes;
- tutti i tipi di sottaceti e prodotti in salamoia, cibo in scatola, ecc.; Funghi
- .
Se usato nel trattamento della gastrite il tavolo 1 dovrebbe evitare il salato, aromatizzato con pepe amaro o fragrante e altre spezie dei piatti. Sotto una proibizione categoriale arriva senape, rafano fritto, così come tutti i tipi di salse, ketchup e così via. Esempio di menu
per il giorno
numero di dieta 1a per la gastrite possono comprendere i seguenti menù del giorno: Prima colazione
- : 1-2 uova sode, un sandwich di pane bianco e burro, tè piuttosto debole.
- Pranzo: zuppa, fiocchi d'avena, conditi con burro, o un paio di hamburger, pane, brodo dai fianchi o tè senza zucchero. Snack
- : pesce in umido o bollito, pane. In alternativa, puoi scegliere una zuppa di latte. Bevande: composta o tè debole. Cena
- : gelatina non molto aspra o budino di riso.
Inoltre, con la gastrite, mezz'ora prima del sonno, è permesso bere un bicchiere di latte magro e leggermente scaldato.