Il trattamento delle patologie gastrointestinali inizia sempre con l'assunzione di cibo, l'organizzazione nutrizionale. Con tutto questo, con la colite del colon, la corretta alimentazione viene alla ribalta e diventa fondamentale.dieta
specifico a colite intestinale viene selezionato in base alla gravità della condizione del paziente, la forma e il tipo di malattia, ma ci sono anche le istruzioni generali per il metodo di cottura e la selezione dei prodotti da inserire nella dieta del paziente. In primo luogo, la temperatura del cibo dovrebbe essere leale, non troppo fredda e non troppo calda. Quindi, aderire alle regole di base dell'alimentazione, mangiando piccole porzioni almeno 4-5 volte al giorno.
Si consiglia, soprattutto in caso di malattie gravi, di non mangiare cibi fritti, preferendo cibi cotti o al vapore. La consistenza del cibo è liquida o semi-liquida, in una condizione ben spazzolata, per evitare che gli irritanti gastrici entrino nello stomaco. Dal menu nella colite la colite dovrebbe escludere alimenti che aumentano la secrezione e stimolano i processi di fermentazione e putrefazione. Per normalizzare l'equilibrio del sale dell'acqua nel corpo dovrebbe essere limitato l'assunzione di sale e aumentare l'assunzione di liquidi.
un effetto positivo sul trattamento di infiammazione della mucosa - ridurre il consumo di carboidrati, grassi animali, non salato, piccante, cibo piccante, affumicato. Si consiglia di astenersi dall'utilizzare nella colite intestinale alimentare un alimento contenente fibre insolubili, nonché frutta e verdura con un gran numero di semi.
Potenza in colite
intestinale Determinazione che il paziente si raccomanda di mangiare con la colite, colon, in primo luogo, è necessario prendere in considerazione la saturazione della dieta di proteine, carboidrati e grassi. La dieta giornaliera ottimale per il contenuto di proteine è in una quantità di 85-90 g, di cui almeno il 60% sono di origine animale, i carboidrati - fino a 350 g, e il grasso - 70-80 Uso di liquido in forma non legata deve essere durante il giornolivello di uno e mezzo a due litri.
L'alcol aumenta il corso dell'infiammazione della mucosa a causa di effetti irritanti sulla mucosa e stimola l'espulsione della bile. Pertanto, l'alcol deve essere abbandonato il prima possibile, soprattutto quando la malattia peggiora. Dieta per la colite intestinale proibisce l'uso di latte, pasta sfoglia e pasta lievitata, carni grasse e formaggio( fuso, salato, salsiccia, "trecce"), e pane di segale appena sfornato. Verdure e frutta, che sono anche proibite per il consumo - è aglio, rutabaga, ravanello, acetosa, rafano, albicocche.menu di dieta
colite intestinale è condizionalmente diviso in tre fasi:
Nella prima fase, un'esacerbazione di processo infiammatorio in 1-2 giorni aderire alla dieta del tè di scarico. In questo momento il paziente beve tè caldo, min.acqua in piccole porzioni, distribuendo 1,5 litri di liquido per l'intera giornata. In questo caso, nominare un sistema con una soluzione fisiologica.
Dopo il digiuno passare al secondo stadio e viene prescritta una dieta terapeutica. Al centro della dieta ci sono zuppe su brodo magro, brodi di semolino e riso. Per riempire i porridge purè di riso, avena o grano saraceno, cotto sull'acqua, puoi usare il burro. Piatti di carne, pesce o pollame vengono cotti al vapore o bolliti e il riso viene messo in una massa di cotoletta. L'elenco delle bevande comprende tè, cacao in acqua, caffè debole. Si consiglia inoltre di includere kissel, decotti di rosa canina o mirtilli nella colite nella colite.
Dopo il miglioramento, di solito il 5 ° -6 ° giorno, passare alla terza fase della nutrizione dietetica. Completa la dieta con i seguenti prodotti:
- Pane bianco raffermo, biscotti secchi.
- Verdure a basso contenuto di fibre finemente tritate.
- Polpette di carne, cotolette, soufflé, involtini di manzo, pollo, coniglio, vitello e pesce.
- Prodotti a base di latte acido, formaggio crudo, una quantità limitata di latte magro.
La durata dell'ultimo stadio può variare da alcune settimane a diversi mesi e dipende dalle condizioni del paziente. In generale, come e cosa mangiare quando la colite dell'intestino dovrebbe essere determinata da uno specialista. Solo in questo caso l'alimentazione dietetica porta il massimo beneficio.
ricette dietetiche per colite intestinale
Per i pazienti con colite nutrizionista, è stato sviluppato un gran numero di diete esemplari, sulla base del quale è possibile comporre il loro menù settimanale. I menu esemplificativi sono offerti prendendo in considerazione le cause dell'infiammazione che causa la malattia e la gravità dell'infiammazione e fornendo le funzioni vitali del corpo con tutte le calorie, le vitamine e i minerali necessari. Va notato che una persona può avere un'intolleranza individuale di questi o di altri prodotti. In questo caso, prendere in considerazione i prodotti consigliati nella preparazione della dieta è una sostituzione equivalente. Determinando quale ricetta del menu scegliere una dieta per la colite del colon, è necessario sapere che il trattamento della malattia sarà inefficace senza osservare le regole della nutrizione sana.