Dieta após o transplante de um doador ou rim relacionado: um menu que você pode comer

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Após transplante renal, o receptor do órgão doador pode tornar-se inaceitável e a rejeição começará a se desenvolver. Com isso, você pode lidar com a ajuda da terapia de drogas. Mas para manter o funcionamento normal do rim transplantado, é necessário seguir uma determinada dieta. Isso permitirá que o rim trabalhe em um modo de poupança, acelerar processos de reabilitação, cura e cura.

Dieta após transplante de rim

A terapia de dieta é um estágio importante no tratamento complexo de muitas doenças. A dieta terapêutica é prescrita para exacerbação e para a prevenção de recorrências de doenças crônicas, no pós-operatório, com patologias de órgãos, incluindo rins."Você é o que você come" - esta frase apareceu por algum motivo. A composição química do sangue depende diretamente dos produtos consumidos, do conteúdo de microelementos e vitaminas neles. Para passar com sucesso o período de reabilitação após o transplante de rim, é necessário aderir estritamente a uma dieta que permite que o transplante se assente e funcione totalmente. Em média, após o transplante, o órgão funciona apenas 15-20%, mas esse índice aumenta à medida que o rim é enxertado.

É necessário fazer uma dieta de tal forma que estes e outros oligoelementos importantes sejam alimentados em quantidade suficiente. Ainda estritamente proibido o uso de bebidas alcoólicas, efeitos tóxicos no tecido renal.É necessário limitar o consumo de líquido, de modo a não criar uma carga excessiva.

Após transplante renal, a maioria dos pacientes ganha excesso de peso, o que afeta negativamente a condição geral. Esta é outra razão pela qual você deve aderir a uma dieta bem projetada. Restrições rigorosas sobre a ingestão de alimentos são impostas por um período de 6 a 12 meses, dependendo da velocidade de reabilitação do paciente. Tal período é justificado pela duração do enxerto de transplante e a dificuldade com o enxerto. Após um ano após a operação, pode-se conversar com confiança sobre o transplante de rim com sucesso.

Princípios básicos do

Na sociedade moderna, o problema da obtenção de órgãos doadores é agudo."Demanda" é dez vezes maior que a "oferta" - o número de pacientes para transplante renal aumenta a cada ano. O mais seguro é considerado uma doação de sangue "viva" relacionada, isto é, remoção de rim de um parente vivo. Mas, longe de todos os pacientes, têm parentes com o mesmo grupo sanguíneo e nível de agentes leucocitários( estudo HLA), que podem sacrificar o corpo sem prejuízo de sua própria saúde.

Além disso, o doador deve ser excluído de doenças como:

• HIV e AIDS;
• hepatite B e C;
• doenças venéreas;Invasão helmíntica
• ;Cancer de
• ;
• tuberculose.

Isso torna extremamente difícil encontrar um doador, então a associação do transplante está analisando os critérios e condições para a colheita de órgãos. Os métodos propostos( remoção pós-morte de órgãos, uso dos rins de idosos que morreram de outras patologias) são considerados marginais na sociedade e são encontrados com desaprovação, especialmente pelos crentes. Esses doadores são considerados marginais e são chamados de "doadores de critérios estendidos".

Dada a dificuldade de remoção de rim de uma pessoa doadora viva para posterior transplante, os rins de cadáveres extraídos imediatamente após o início da morte biológica são freqüentemente usados. O enxerto recebido é limpo do sangue, ligado ao dispositivo para bombeamento artificial de líquidos, perfundido com uma solução conservante( Custodiol, EuroCollins, UW, Viaspan) e lavado continuamente por ele.

Isso permite que você mantenha o órgão nas melhores condições. Mas a técnica é muito dispendiosa, então o sistema de pacote triplo é freqüentemente usado e a temperatura de armazenamento não é superior a 5-6 ° C:

1. O órgão descolorido é colocado em um saco estéril preenchido com uma solução conservante.
2. A segunda camada é um saco com neve esterilizada esmagada.
3. Em terceiro lugar, o pacote externo é preenchido com solução salgada gelada.

Em tal pacote de várias camadas, o rim pode ser armazenado por até 72 horas, as melhores taxas de sobrevivência são observadas se o transplante foi realizado nas primeiras 24 horas.

Um rim obtido de um doador vivo é muito melhor, porque não sofre de isquemia fria. Ao receber um órgão póstumo, o transplante é realizado não planejado. O destinatário está em uma instalação médica e espera que um doador adequado apareça. Quando transplante de um doador vivo, a operação está planejada, é possível examinar cuidadosamente o doador.

No momento, na Federação Russa, o transplante de rim é permitido apenas por um parente próximo capaz( um fator de ligação genética) de 18 a 65 anos que deu consentimento voluntário para o transplante de órgãos.

Em geral, a operação de transplante não se limita à intervenção do cirurgião. Após a conclusão das operações operacionais, um processo de reabilitação começa, durante o qual a rejeição do rim transplantado pode ocorrer, levando a uma morte iminente. Portanto, cada paciente deve monitorar cuidadosamente sua própria condição, seguir todas as recomendações médicas e aderir à dieta prescrita.princípios básicos

de conservação

saúde rim Existem algumas directrizes nutricionais que devem ser seguidas após transplante renal:

1. Limite o consumo de sal.
2. Isenção de especiarias.
3. Isenção de produtos enlatados.
4. A predominância de alimentos vegetais.
5. Recusa de carne gordurosa e salsichas.
6. Insuficiência moderada de proteínas.
7. Recusa de bebidas contendo álcool.
8. Restrição do consumo de café e chá.
9. Em vez de leite inteiro, os produtos lácteos com teor reduzido de gordura são preferíveis.consumo
10. para 2 litros de líquidos por dia, incluindo alimentos luidos( sopas, caldos e assim por diante.)

Esta não é a melhor maneira afecta o estado do rim transplantado pode causar insuficiência renal, edema e hipertensão aumentou ataque. Pelo mesmo motivo, não é recomendável comer especiarias, produtos defumados, alimentos enlatados e marinados, queijos e salsichas.

O alimento vegetal tem muita fibra, o que é muito importante para manter a função intestinal normal, especialmente no pós-operatório precoce. Além disso, as proteínas encontradas nas leguminosas são melhor absorvidas e menos oxidadas, o que reduz a carga sobre os rins. O uso de vegetais e frutas em forma fresca ou com tratamento térmico mínimo permite que o corpo absorva mais eficazmente os microcompostos e vitaminas úteis.

Após um transplante de rim, recomenda-se aderir a uma dieta com baixo teor de matéria gorda, portanto, é recomendável abandonar as variedades de carne gordurosa.

Uso não recomendado:

• carne de porco;Patinhos
• ;
• cordeiro;
• peixe gorduroso( em grandes quantidades).

Ao mesmo tempo, não é recomendado recusar a carne também. Isso pode levar a uma queda na hemoglobina e a uma diminuição da cicatrização de feridas pós-operatórias, o que, por sua vez, pode levar à deterioração do enxerto.

Portanto, no menu, deve ser dada preferência a variedades de carne com baixo teor de gordura, tais como: frango

• ( peito);
• turquia;Coelho
• ;
• vitela ou carne de baixo teor de gordura;Peixes do rio
• ;
• frutos do mar.

O álcool só pode ser permitido a uma pessoa saudável. Na presença de doenças do sistema cardiovascular, digestivo e quanto mais fígado ou rins, o álcool é contra-indicado! Não há dúvida de que mesmo um bom vinho, uma garrafa de cerveja uma vez por semana ou uma lua de mel em casa. As pessoas que passaram por transplante renal são estritamente proibidas de beber álcool em qualquer quantidade e por qualquer motivo. Este é um tabu para o resto da sua vida.

Café, chá, bem como refrigerantes doces, sucos( e recém-espremidos e preparados a partir de concentrados) devem ser limitados.

Não é uma questão de abandonar completamente essas bebidas, mas para evitar algumas patologias, é necessário se abster delas: diabetes melito

• ;
• obesidade e ganho de peso;
• aumentou a carga no rim transplantado.

Os produtos lácteos fermentados são muito mais absorvidos do que o próprio leite. Portanto, em doenças dos rins, bem como após transplante de órgãos, deve ser dada preferência a produtos lácteos, e gordura reduzido( ~ 2,5%): iogurte

• ;
• a mulher fermentada;Iogurte;
• ;
• queijo cottage;Iogurte
• ;
• queijo coalhado com baixo teor de sal;
• ricotta;
• matzoni. O vídeo

princípios básicos da dieta após transplante renal: Características

dieta dieta mostrado depois de submetidos a transplantes de rim, há nuances:

• alimentos devem ser cozidos sem óleo:
  • para um casal;Cozimento
  • ;
  • extinção;
  • ferver;Subsídio
  • .
• As refeições devem ser divididas.É melhor organizar 5-7 abordagens em pequenas porções. Isso permitirá que você digite gradualmente os alimentos, não carregue o trato digestivo e assegure o fornecimento constante de oligoelementos na corrente sanguínea.
• Precisa abandonar fast food e lanches.É melhor organizar refeições a cada 2 horas.
• É necessário reduzir ou abandonar completamente os potenciadores do sabor: especiarias
  • ;
  • sais;
  • de açúcar;Temperos
  • .

O estado do corpo é bem afetado pelo uso de alimentos ricos em potássio e magnésio. Esses elementos suportam a atividade cardíaca e o tom vascular, o que é muito importante no processo de enxertia renal. O mais famoso "kladezi" potássio - damascos secos, ameixas e passas. Magnésio - farelo, sementes de abóbora e sementes de girassol, lentilhas e ervilhas.produtos

ricos em consumo de potássio e de magnésio

de quantidades excessivas de cálcio e de fósforo, assim como os seus sais de digestibilidade pobre levar à deposição no rim e resultar na formação das rochas. Esta é uma condição muito perigosa para uma pessoa que sofreu transplante, especialmente se o dano aos rins fosse causado por doença crônica de cálculos renais.sais de cálcio e fosfatos são, naturalmente, necessário para o corpo, especialmente na idade de 45-50 anos, quando alto risco de osteoporose, mas recomenda-se usá-los com moderação e somente após consulta e aprovação pelo médico assistente.

O que pode comer

aos produtos recomendados são:

• verdes vegetais( todos os tipos de couve, feijão verde, ervilhas jovens, espinafre, aspargos, aipo, verdes: cebola, aneto, salsa, coentro, e assim por diante.) Legumes
• Raiz: nabo, rabanete,beterraba, alcachofra de Jerusalém, cenouras.
• Abóbora: abóboras, abóbora, abobrinha e abobrinha.
• Legumes: ervilhas, feijões, lentilhas, feijões mung, grão de bico.
• Nightshade: tomates, batatas, berinjela.
• Produtos de macarrão de notas sólidas, pão integral com adição de farelo e gergelim.
• Cereais: milho, cevada, cevada pera, trigo mourisco, milho, aveia.
• Carne de baixo teor de gordura( peru, coelho, peito de frango, peixe de rio, marisco).
• Frutas e frutas secas. Eles contêm muitos elementos úteis e minerais, vitaminas e microcomputados.
• Produtos de leite materno.

Para produtos aceitáveis, cujo consumo é recomendado em pequenos volumes, não mais de uma vez por semana, são:

• Diuréticos: melancia, melão, pepino, erva-doce.
• Pão branco.
• Nozes( qualquer um, porque eles contêm muita proteína e gordura).
• Doces( estes são carboidratos simples - o caminho mais curto para um conjunto rápido de excesso de peso).Café
• .Recomenda-se o abandono do café solúvel, dando preferência ao grão de terra. Grandes quantidades de café afetam gravemente todos os sistemas corporais. Também não é recomendado beber chá forte e é melhor recusar a adição de açúcar.

Para o almoço - segundo curso completo: costeletas cozidas a vapor, bolotas de carne, assadas ou cozidas. Para um paralelepípedo - purê de lentilhas ou ervilhas, feijão poda, macarrão. Para o jantar - saladas ou pratos de lado( guisado) com cenouras, nabos, repolho( qualquer espécie), beterraba. Você pode adicionar um pouco de carne ou peixe, e é melhor abster-se de carboidratos. As refeições básicas podem ser divididas 4 ou 5 vezes. Entre eles, os lanches devem ser organizados, para os quais se encaixam: frutas secas, produtos lácteos ou frutas.

O que é proibido

Uma proibição definitiva é imposta aos produtos salgados e marinados, por exemplo: tomates salgados

• ;Pepinos em conserva
• ;
• peixe enlatado, salgado e seco;Salsichas
• ( salsichas, salsichas fumadas e cozidas, shpikachki, salsichas, etc.);
• margarina e manteiga;Queijos
• ( especialmente produtos altamente salgados e defumados);
• bebidas com gás e álcool, incluindo kvass.

Todos os produtos acima mencionados têm um impacto muito negativo sobre a condição dos rins, proporcionam uma carga aumentada no órgão transplantado.