Dieta na colecistite da vesícula biliar

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A colecistite é uma doença inflamatória da vesícula biliar, mais comum em mulheres de meia idade e mais velhas. Esta condição pode ser extremamente perigosa para a saúde e prejudica todo o corpo, pois existe uma desordem metabólica. A dieta na colecistite da vesícula biliar é um dos aspectos mais importantes do tratamento, em que depende, haverá exacerbações.

Uma nutrição adequada com colecistite ajudará a controlar a forma crônica da doença e a melhorar o desempenho do trato gastrointestinal como um todo. Com o início da doença, é necessário reduzir a carga na vesícula biliar e no fígado, para escolher produtos que não provocarão o desenvolvimento da inflamação.

Importante! Que sintomas são acompanhados por coleistite em adultos e seu tratamento, podem ser encontrados aqui.

Existem vários princípios básicos de uma dieta para colecistite, devem ser observados ao formar menus:

1. O total é necessário para comer não mais de três quilos e meio por dia, você deve beber o suficiente. Coma de preferência 5 a 6 vezes por dia, faça pequenas porções.3 a 4 horas antes da hora de dormir não é recomendado.
2. Deve haver lanches sempre entre as refeições principais, eles devem ser fáceis. Você deve tentar não permitir um forte sentimento de fome.
3. Cooking é recomendado para cozinhar ou cozinhar, também é aceitável para assar, mas neste caso você não pode usar óleos ou gorduras adicionais.
4. O consumo de carne e peixe é aconselhável limitar o máximo possível, é altamente indesejável usar subprodutos, caldos. A carne só pode ser cozida ou cozida no vapor.
5. Os óleos vegetais não devem ser aquecidos, eles só podem ser adicionados aos alimentos frios cozidos. O óleo vegetal aquecido tem efeito colerético.
6. A temperatura dos alimentos deve sempre ter uma média, pratos muito quentes ou frios podem causar uma exacerbação da colecistite.
7. Legumes e frutas devem ser a base da dieta, especialmente fresca. Recomenda-se que as inclua em todas as refeições, contribuem para uma boa digestão nas doenças da vesícula biliar.

Importante! Descubra qual médico cura a colecistite.

Estes são os princípios básicos de uma dieta que deve ser seguida. Caso contrário, você pode provocar uma exacerbação da colecistite e interromper a remissão. A dieta para esta doença torna-se vitalícia, a dieta certa terá que aderir ao tempo todo.

Este plano de refeição é chamado de dieta número 5 para colecistite. Esta dieta é indicada na maioria das doenças inflamatórias do trato gastrointestinal.

Importante! Muitas vezes a variante mais adequada da dieta é escolhida pelo médico assistente, você deve ouvir atentamente o conselho do gastroenterologista de tratamento.

Importante! É interessante saber: como é colecistite manifestada em mulheres? Leia em nosso artigo.

O que posso comer?

A dieta para colecistite crônica é bastante rigorosa, mas com um conjunto permitido de produtos, você pode comer completamente sem restrições. Admissíveis e úteis para esta doença são os seguintes produtos:

1. Carnes de baixo teor de gordura, especialmente recomendar peru, frango, coelho e marisco, em casos leves, são permitidas salsichas sem adição de especiarias.
2. Frutas e vegetais frescos e não ácidos, especialmente verde útil. Legumes e frutas são necessários para esta doença, eles devem se tornar a base da dieta, as principais fontes de vitaminas úteis e outros elementos obtidos com alimentos.
3. Vários cereais, em pequenas quantidades de macarrão. A partir de cereais, você pode preparar vários pratos, caçarolas, incluindo.
4. Produtos lácteos com baixo teor de gordura, no entanto, vale a pena considerar que muito ácido não é permitido. Os iogurtes com baixo teor de gordura, o queijo cottage com baixo teor de gordura e o creme azedo são extremamente úteis com moderação para prevenir a disbacteriose.
5. Produtos de pão e pão de cereais com farelo. Os mais úteis e seguros são brindes torrados, pão ralado e pão.
6. Óleos vegetais não refinados. O principal - não sujeitá-los ao calor, o mais útil é o azeite.
7. De doces, digamos marshmallow natural sem aditivos azuis, geléia de bagas e frutos não ácidos, marmelada de fruta natural em pequenas quantidades.
8. De chás naturais não fortes, às vezes café com leite, vegetais e sucos de frutas, caldo de rosa selvagem, outras ervas medicinais. Além disso, você deve beber bastante água todos os dias.
9. Dos temperos, a açafrão mais permissível e útil, promove a saída da bile e a normalização da vesícula biliar.

A partir dos produtos permitidos, você deve combinar a mais ampla variedade de menus. Talvez, esta lista de produtos terá que ser ajustada dependendo das doenças que também estão presentes no contexto da colecistite.

Também para esta doença, é aconselhável incluir na dieta mel. Recomenda-se começar todas as manhãs com um copo de água pura com uma única colher de chá de mel natural misturado. O mel é muito útil para a colecistite. A mesma recomendação aplica-se ao suco de beterraba, é aconselhável beber o mais frequentemente possível, se não houver outras contra-indicações.

O que não é permitido?

Quando a colecistite abandona completamente os produtos que têm um fardo adicional no fígado e na vesícula biliar, o aparelho digestivo como um todo. Além disso, os produtos que promovem o gaseamento ativo e a irritação do intestino são inadmissíveis. Em geral, os seguintes produtos devem ser evitados:

• carne gordurosa e variedades de peixes, principalmente carne de porco, pato, miudezas, produtos defumados e salsichas com conteúdo de especiarias;
• feijão, especialmente para ervilhas e feijão, outros produtos que promovem a formação de gases;
• frutas e bagas com sabor azedo;
• especiarias, ervas e vegetais com alto teor de óleos essenciais, que podem irritar o trato digestivo, incluem cebolas, alho, sorrelho, espinafre, rábano e mostarda;
• cogumelos e produtos de cogumelos;
• alimentos enlatados, marinadas, picles, picles;
• pratos picantes e picantes, caldos, pratos do fígado e rins de qualquer animal;
• doces com alto teor de gordura, chocolate, sorvete, pastelaria assada, pão branco;
• completamente sob a proibição de álcool, café forte sem a adição de leite, gás e outras bebidas irritantes do aparelho digestivo.

Você também deve evitar excesso de sal e açúcar. Os açúcares por dia não devem consumir mais de nove colheres de chá, incluindo produtos que contenham glicose. A quantidade aceitável de sal não é mais do que dez gramas por dia.

Importante! Durante o tratamento da colecistite, também é importante abandonar completamente os maus hábitos, começar um estilo de vida saudável.

Dieta durante a exacerbação de

Na colecistite aguda, a nutrição é extremamente limitada. O agravamento não dura muito, até que o paciente desapareça completamente, seus sintomas são recomendados para não comer. Antes da hospitalização com uma forma aguda de colecistite, o paciente pode receber água comum em quantidades ilimitadas, com a facilidade relativa da doença, é permitido chá ocasional de baixo teor de verde.

Após a hospitalização e remoção dos principais sintomas, a dieta depende das características do curso da doença e do testemunho de especialistas. Normalmente, o paciente retorna gradualmente à dieta habitual com colecistite crônica, inicialmente limitando-se o máximo possível nos alimentos.

Após um ataque agudo experiente, é extremamente importante não provocar novamente, então a comida deve ser tão cautelosa quanto possível. Normalmente, o período de recuperação leva várias semanas, depende da gravidade da doença como um todo.

Importante! Para o tratamento da colecistite crônica em casa, veja aqui.

Menu para a semana com colecistite

Para facilitar a navegação ao criar sua própria dieta, você pode dar um menu aproximado com base na tabela 5, recomendada para colecistite. Combinando pratos diferentes, você pode fazer um menu semanal completo.

1. Café da manhã.Para o café da manhã recomenda-se comer mingau: aveia, trigo sarraceno e arroz são úteis. Uma vez por semana, você pode deixar a caçarola de caçarola. Recomenda-se beber uma decocção de roseiras, um chá fraco ou café com leite.
2. Segundo café da manhã.Refeição cottage de baixo teor de gordura preferida com banana, salada de peras e maçãs, sanduíches de pão de grão com abacate. A bebida deve ser suco ou água. Almoço
3. .Para o almoço, recomenda uma variedade de sopas - puré, às vezes permitido trigo mourisco e mingau com salsicha sem especiarias, frango cozido ou peru. A sobremesa às vezes pode ser marshmallow ou marmelada.
4. Snack. Salada de cenouras e maçãs, salada de pêra, pão de grão, suco de vegetais, de preferência beterraba. Jantar
5. .Para o jantar, os pratos de legumes são desejáveis: um cozido sem especiarias, caçarolas de vegetais, mingau de abóbora, pilaf vegetariano. A bebida deve ser um chá fraco, é permitido leite.

As receitas de todos os pratos acima são bastante simples, mesmo com uma dieta rigorosa, você pode comer uma variedade e não sentir restrições especiais. O principal é seguir as recomendações do médico, ajustar a dieta dependendo do curso da doença.