Cilantro é amplamente utilizado em medicina, cosmetologia e na culinária. Por esse motivo, esse nome é conhecido por muitos. Mas nem todos sabem o quão diferente é chamado de coentro. Alguns chamam essa planta de um coentro. Vamos tentar entender coentro e coentro - isso é o mesmo? E se eles são culturas diferentes, responda a pergunta: coentro e coentro, o que é diferente?
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Onde usados coentro tempero Benefícios -
e malefícios de coentro para o -
corpo que é coentro e quais propriedades -
Como crescer coentro partir de sementes -
Propriedades medicinais e contra-buckthorn
O que
coentro tentar resolver que tipo de plantas e quaisisso é cultura. Cilantro é uma cultura valiosa com sabor picante. Esta planta tem sido utilizada desde tempos antigos como uma ferramenta de cura, bem como para o apetite. Foi considerado um símbolo da imortalidade - sementes e frutos foram colocados em túmulos com faraós. Os europeus adicionaram coentro a uma poção de amor. Ao longo do tempo, essa cultura se espalhou por todo o mundo.
Importante! Então, a resposta é simples: coentro e coentro são a mesma planta. Cilantro é o nome da vegetação: caules e folhas, e frutas, sementes de coentro são coentro.
Soriander baixo, o comprimento da haste é cerca de 50 cm. A parte superior da haste de guarda-chuva decorado inflorescências. A floração vem em junho-julho( dependendo do período de plantio).As flores são brancas, de tamanho pequeno. Dois meses após a floração, a semente amadurece. As folhas parecem salsa.
Importante! O melhor momento para coletar folhas é o período de floração, pois durante este período são os mais úteis.
Este tempero é mais utilizado para fins culinários devido ao seu aroma pronunciado e sabor amargo. Usado em forma fresca e seca. O coentro seco é outro nome para o coentro. As sementes e a vegetação da planta têm um sabor ligeiramente distintivo. Planta de Cilantro perene ou não? Infelizmente, o coentro é uma planta anual.
Crescendo uma planta
Cilantro facilmente tolera geadas fracas( até -50C).Plante a planta no início da primavera. Prefere os solos arenosos, limosos e moderadamente alcalinos. Para o cilantro é fácil de cuidar: danificar as ervas daninhas, a tempo de soltar o solo e regar a planta.
Importante! Depois de cortar as folhas, a planta precisa ser alimentada.
Você pode cultivá-lo em casa. Como
também chamado coentro
Cilantro pode ligar no:
- kashnich;
- ;
- chilantro;
- kinji;
- hamem;
- shandroi;Carrinho
- ;
- pelo marmelo.
A planta também é conhecida como salsa chinesa.
Similaridade e diferenças com algumas outras culturas
. O Kinzu é muitas vezes confundido com outras plantas. Vamos nos familiarizar com o que serão algumas especiarias comuns.
coentro - um coentro ou salsa
Muitas vezes você pode ouvir a opinião de que o coentro e salsa - é a mesma coisa. Ao contrário, o coentro resssoa a salsa, muitos confundem essas duas plantas diferentes. Não pense que o coentro seja salsa. Vamos tentar descobrir qual é a diferença de salsa e coriandra. A principal diferença é o cheiro: o coentro tem um odor mais forte do que a salsa. Ambas as plantas pertencerão à família do guarda-chuva, por isso são quase semelhantes. A salsa tem folhas maiores do que o coentro.
O coentro e a canela são os mesmos?
Estas duas culturas não devem ser confundidas. A canela é uma casca seca de uma árvore.É também uma parte de várias especiarias. A canela é encontrada na forma do solo ou na forma de pedaços de casca enrolados.
Cominho e coentro são os mesmos?
Esta é também duas especiarias diferentes da mesma família. Cominho - uma cultura de dois anos. Na maioria das vezes, as sementes de plantas são usadas. As folhas novas de cominho fresco podem ser adicionadas às saladas, e as raízes são marinadas ou cozidas com açúcar e mel.
O cardamomo eo coentro são os mesmos?
Muitos argumentam que o cardamomo é coentro. Vamos tentar entender coentro e cardamomo é o mesmo ou não? O cardamomo é o fruto da planta perene da família Ginger, que tem um aroma bastante forte com uma cor de cânfora. Este tempero é considerado a rainha das especiarias e é um dos mais caros.
Manjericão e coentro são um e o mesmo
Basil é uma planta herbácea de um ano. A medicina usa ativamente a propriedade de cura desta planta: é caracterizada por ação antiinflamatória em muitas patologias crônicas, melhora o apetite, é eficaz para a cicatrização de feridas. As folhas de manjericão em forma seca ou fresca são usadas como tempero.
Zira e coentro são um e o mesmo
Zira é chamado de sementes de capim seca, da família da salsa. Semelhante ao cominho, no entanto, o tamanho é menor e mais escuro. Tem um aroma agradável pronunciado. As propriedades curativas do zira são efetivamente utilizadas na medicina.
Curry e coentro são um e o mesmo
Curry é um tempero integrado com vários ingredientes na composição. O principal componente da kari cúrcuma. Além disso, a composição obrigatória inclui as seguintes especiarias: coidora
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- fenugreek;
- pimenta vermelha de caiena.
A composição do tempero pode ser diferente. Além da composição padrão, o kari pode conter: cominho, gengibre, canela, alho, erva, etc.
Composição útil da planta
Cilantro possui uma composição rica. Contém: óleos essenciais e gordurosos, taninos, rutina e caroteno, amido e açúcar, vitaminas, alcalóides e tiamina. E também na composição existem microelementos e macro elementos úteis. Graças à sua composição útil, o coentro é efetivamente usado para fins médicos.
Aplicação de especiarias
Considere o uso dessa planta. O coentro ajuda a eliminar metais e toxinas. O ferro no coentro ajuda a tratar eficazmente a anemia.
O uso de coentro é um método popular para o tratamento de patologias cardíacas e vasculares. A planta é capaz de estimular a funcionalidade das glândulas endócrinas, normalizar a glicose e o colesterol. Esta capacidade de coentro é efetivamente usada em diabetes.
Além disso, o coentro restaura o trabalho do sistema digestivo, aumenta o apetite, regula a funcionalidade do estômago, é um excelente agente antihelmíntico. Ele curará as patologias da vesícula urinária e da vesícula biliar, protege o fígado.
luta efetivamente contra o coentro com várias infecções e doenças: diarréia, salmonela e outros. Atualiza a respiração, fortalece as gengivas, combate os micróbios na cavidade oral e trata a estomatite.
Além disso, cura efetivamente:
- De muitas patologias da pele.
- Problemas oftalmológicos.
- Melhora a atividade cerebral.
- De tosse.
- Normaliza o funcionamento do sistema nervoso e alivia a insônia.
- Remove o inchaço e restaura o equilíbrio de água no corpo.
- Eficaz com cãibras, cistite, flatulência e hemorróidas.
O coentro normaliza o ciclo menstrual, tem propriedades antiespasmódicas e analgésicas, tem um efeito positivo no coração. Além disso, o coentro é capaz de parar o sangramento.
Contra-indicação para o uso de
Apesar das propriedades curativas do coentro, não pode ser usado por todos. Não é recomendado tomar coentro para pessoas que sofrem de úlceras no estômago. Cilantro está contra-indicado após um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. E também não é recomendável usar este tempero na gravidez e mães lactantes, já que o sabor posterior do coentro pode mudar o "sabor" do leite materno.
Atenção! Cilantro e coentro são especiarias comuns que são usadas tanto na culinária quanto na medicina, no entanto, antes de usá-las, você deve consultar um médico.
Em caso de overdose, pode-se observar o sono, o ciclo menstrual ou reações alérgicas. Nos últimos anos, o coentro( coentro) tornou-se cada vez mais popular.