A colite é uma doença intestinal bastante perigosa, por isso exige uma dieta especial que ajuda os órgãos digestivos a trabalhar e ajuda a garantir que as atividades terapêuticas sejam mais efetivas, de modo que os produtos para ela sejam selecionados com muito cuidado. Todo paciente, que é diagnosticado com esta doença pela primeira vez com sintomas graves e desagradáveis, definitivamente pedirá ao médico como comer e o que não pode ser comido com tais lesões intestinais. Para compreendê-lo completamente, você deve entender alguns dos requisitos gerais para a alimentação dietética:
- Os primeiros 1-2 dias, até a dor abdominal diminuir, recomenda-se a fome plena, neste momento o paciente não pode fazer nada, exceto algumas águas minerais, bebidas de frutas eDecocções de ervas ou quadris sem açúcar;
- Além disso, na dieta, começam a entrar gradualmente nos pratos líquidos e limpos dos produtos permitidos na colite;
- O consumo de sal e açúcar deve ser reduzido ao mínimo;
- Recomenda-se comer ao mesmo tempo em pequenas porções;
- Comer em colite deve ser cozido ou cozido.
Produtos proibidos em colite
Na tabela de tratamento, esta patologia do intestino não deve, em nenhum caso, incluir pratos que, devido à sua composição, estimulem a atividade do peristaltismo desse órgão, além de aumentar a formação de gás e os processos de decadência. Portanto, é necessário expulsar legumes e fibras vegetais grosseiras da dieta.
Além disso, quando a colite não vale a pena comer os alimentos que contêm conservantes, cores e sabores alimentares. Não deve ser contido em pratos e especiarias, bem como especiarias afiadas devido ao seu efeito irritante no sistema digestivo.
As gorduras animais aceleram os processos de defecação e não permitem que os nutrientes sejam absorvidos ao máximo, portanto devem ser substituídos por pequenas quantidades de plantas. Para a lista de produtos que não podem ser comidos com colite são:
- Legumes e frutas não saudáveis (exceto bananas);
- Cogumelos frescos, enlatados ou em conserva;
- Carne de variedades gordurosas;
- Proibido nesta patologia do intestino também são espetáculos ricos;
- Fast food ou produtos semi-acabados;
- Alimentos enlatados;
- Ovos cozidos em forma frita ou cozidos.
Além disso, a colite não recomenda o uso de leite integral ou produtos lácteos para pacientes com intolerância à lactose. Esta lista também inclui pão preto fresco e pãezinhos. Esta lista, é necessário admitir, é suficientemente grande, portanto, qualquer pessoa afetada por essa inflamação patológica do trato gastrointestinal geralmente tem uma pergunta: "O que você pode comer com esta doença?"A resposta a isso também deve ser dirigida aos nutricionistas.
Produtos autorizados, com cólica intestinal
Além do conhecimento que dá ao paciente informações sobre o que os alimentos não podem ser comidos nesta patologia, ele deve ter uma lista desses pratos que podem ser comidos durante períodos de exacerbação da doença e durante remissões. Quando a colite se repete, os seguintes produtos podem ser consumidos:
- Cereais a partir dos quais os porridges são preparados na água. Uma pequena quantidade de leite desnatado deve ser adicionada ao prato preparado;
- Legumes para a preparação de purê de guarnições;
- Carne e peixe de variedades magras para a preparação de caldos soltos.
Além disso, com colite, os produtos lácteos, como queijos e queijos cottage com baixo teor de gordura, são permitidos em pequenas quantidades, e você também pode comer paladar caseiro preparado sem preservar e adicionar especiarias. Os produtos assados com esta doença devem comer os rolos de ontem, levemente secos, bem como biscoitos não consumidos e migalhas de pão.
Durante o período de remissão com colite, a composição dos alimentos que podem ser comidos é ligeiramente aumentada.À medida que os sintomas graves são eliminados, não só cozidos, mas também é permitida comida cozida. Além disso, quando a condição do paciente melhora, não precisa ser completamente esmagada ou limpa. No estágio de remissão persistente de colite, você também pode comer alimentos como presunto magro e arenque bem embebido.
Naquela época, as saladas preparadas a partir de vegetais cozidos podem ser consumidas, e o creme de leite com baixo teor de gordura foi usado para o enchimento. Também é permitido adicionar frutas e vegetais crus, mas em uma pequena quantidade( não mais de 200 g por dia).É possível neste momento e sucos naturais, que são diluídos com água quente.
No caso em que a colite é acompanhada de constipação ou diarréia, é necessário levar em consideração os fatores que a causaram ao fazer o menu. Eles serão o principal componente ao selecionar produtos e escolher a forma como são cozidos. Mas o uso de sal é limitado para qualquer tipo de desenvolvimento da doença, pois tem um bom efeito anti-inflamatório.