O mecanismo de desenvolvimento da diarréia é uma violação da passagem do processo de absorção de fluidos ou aumento da liberação de água no lúmen do intestino, bem como um movimento muito rápido do conteúdo do intestino. Esses fatores podem ser provocados por vários fatores, entre os quais se pode observar uma dieta anormal ou uma alergia a diferentes alimentos.
A diarréia do pão pode ser causada pelas seguintes razões:
- Perturbação do processo de digestão e digestão dos alimentos, resultando em digestão parcial.
- Conteúdo de uma grande quantidade de fibra intratável e baixa qualidade do produto.
- Deficiência no corpo de enzimas que dificultam o processo de digestão.
- Violação da composição normal da microflora intestinal. Nesse caso, retumbando no abdômen, o fenômeno de flatulência e dor abdominal pode ocorrer.
A diarréia pode causar pão com farelo e preto, que afetam o aumento do peristaltismo intestinal. A deficiência de enzimas leva ao acúmulo no intestino de produtos de clivagem intermédia. Esses produtos mantêm a água, não dando uma saída normal na corrente sanguínea. Por sua vez, a água retida não permite a formação de uma consistência densa das fezes e na saída permanece líquida. Existe uma chamada diarréia osmótica.
A diarréia osmótica também pode ocorrer com um grande consumo de produtos cozidos, quando o corpo não possui enzimas para seu processamento rápido. Com o uso de pão fresco e ainda mais quente, especialmente com uma crosta, o pâncreas pode ser danificado, o que também leva a diarréia. A causa da diarréia depois de comer pão pode estar infectando com a doença de batata causada por bactérias formadoras de esporos. Neste caso, a diarréia do pão pode ser acompanhada de vômitos, pois há um envenenamento do corpo.
Além disso, não se esqueça de que o pão é um produto muito rico em calorias e quanto mais branco estiver em cor, mais contém glicose e menos vitaminas. Uma grande quantidade de glicose provoca fermentação ativa nos intestinos, levando a diarréia. Além disso, há muitas variedades para isso agora, e não só a farinha de trigo é usada para sua produção, mas também arroz, milho, farinha de centeio, vários aditivos para melhorar o sabor. Portanto, pode haver uma intolerância individual ao pão feito a partir de uma fórmula não tradicional, o que leva ao desenvolvimento de diarréia.