Em doenças do trato gastrointestinal, não se deve morrer de fome, o melhor medicamento é uma dieta que inclui alimentos poupadores. Que vegetais dizem respeito a eles, você pode comer tomates com gastrite? Tais questões surgem para todos que se tornam pacientes de um gastroenterologista. Existem várias regras que podem dar respostas exaustivas. Vamos descrevê-los com mais detalhes
A composição das substâncias que compõem os tomates é bem estudada. A fruta vermelha é 70% de caroteno - uma substância que sustenta as propriedades protetoras das membranas celulares. A falta de carotenos leva à deterioração da visão, ao enfraquecimento das mucosas dos órgãos vazios, e este é o primeiro passo para o enfraquecimento da imunidade e o desenvolvimento de infecções virais, fúngicas e bacterianas.
Além do caroteno nos tomates há vitaminas do grupo H, PP, B9, C e E. Nas variedades carnudas há muito potássio, zinco e fibra. Esse complexo de substâncias biologicamente ativas ajuda a eliminar alguns distúrbios no trato gastrointestinal( constipação, por exemplo), mas, devido à presença de aminoácidos, há tomates em gastrite, no entanto, é necessário ter um cuidado extremo, seguindo as seguintes regras:
- .Frutas carnudas maduras.
- Preliminar com eles deve remover a pele.
- Existem tomates com gastrite possível, mas sob a forma de purê levemente fervido, suco recém-espremido ou em saladas, juntamente com carne, emparelhado com outros produtos proteicos. Para preencher as saladas melhor com iogurte leve, óleos vegetais, creme, mas, ao mesmo tempo, usar sal e especiarias é proibido.
- Se você misturar suco de tomate com abóbora ou cenoura, as chances de recuperação no tratamento de gastrite aumentam às vezes.
- É muito útil comer tomates cozidos com gastrite, para fortalecer o sabor e o valor nutricional, os nutricionistas recomendam colocá-los juntos com abóbora e abobrinha.
- Pacientes com gastrite na fase aguda com aumento da acidez podem ser incluídos na dieta de tomates, não mais de 100 gramas por dia, com acidez reduzida, esta porção é permitida a três vezes maior.
Nos períodos de remissão, você pode comer tomates com gastrite em grandes quantidades, mas as regras são preservadas: devemos remover a pele( irrita as paredes do estômago e dos intestinos), fazemos puré ou suco, escolhemos apenas variedades maduras para isso. Tomate verde totalmente banido, frutas salgadas e em conserva.