A pancreatite é crônica e aguda. No primeiro caso, a função orgânica é interrompida, no segundo caso, não pode funcionar normalmente( para excretar a enzima no duodeno) por envenenamento, infecções e obstrução do ducto. O pâncreas doente apresenta sintomas de diarréia, dores nas costas, abdômen e vômitos. A dieta é prescrita desde o primeiro dia, no entanto, as 48 horas iniciais são caracterizadas por uma falta total de alimentos( com qualquer forma de doença).A forma aguda da doença combina o tratamento da pancreatite com medicamentos com uma dieta simultânea, sem a qual o progresso é impossível.
Na ausência de uma fase crônica de pancreatite, os sintomas só ocorrem com exacerbação, a dieta pode parar a doença, os ataques param. Muito importante é a tolerabilidade do paciente aos produtos lácteos fermentados, pois, após dois dias após uma exacerbação da doença, o tratamento dietético é melhor iniciado com leite coalhado( 100 g a cada meia hora, mas não mais de um litro por dia).Em seguida, vem a vez de queijo caseiro caseiro. O pâncreas ainda não tem uma saída normal de suco, portanto, o resto dos produtos são banidos. Existem algumas diferenças dietas:
- exacerbação da pancreatite crônica - primeiro vapor a comida, em seguida, combinar com cozido, purê, a exclusão completa de cozida e frita, fracionário alimentos seis vezes, 70% proteína animal
- pancreatite aguda - comida é semelhante ao anterior, apenas 70% de proteínas vegetais, a abundância de queijo e produtos lácteos, uma remissão da doença de seis
- na pancreatite crónica - o aparecimento de produtos alimentares assados, chá, açúcar, compotas, mel, carne e peixe são permitidos paraarenas, porrinos, incluindo leite, pão branco, frutas, sucos
A produção de suco de um órgão doente provoca ácidos biliares e o efeito colerético tem gordura proveniente de alimentos. Ao cortá-lo na dieta, os médicos poupar o pâncreas, os sintomas da doença desaparecem, graças a uma dieta. Durante a doença o tratamento visa não causar recorrência de pancreatite, o que é possível com aumento da pressão nos intestinos. Esta pressão pode aumentar com as reações de fermentação quando os carboidratos contidos em alimentos com mel, açúcar e açúcar entram no corpo, reduzindo o tratamento a nada.
A função pancreática interrompida na pancreatite leva ao início da digestão pelo próprio corpo, os sintomas permitem que você inicie imediatamente o tratamento com medicamentos e dieta. A nutrição torna-se pouco atrativa, mas, muitas vezes, a doença impõe uma proibição de certos alimentos. Os gastroenterologistas não apenas baniram produtos, mas justificam os motivos do paciente, ele permite determinar produtos similares, não causar uma exacerbação da doença.
O pâncreas possui sintomas que prescrevem uma dieta e um tratamento automaticamente. Entre as quinze dietas criadas, a quinta serve especificamente para esta doença. Pâncreas insalubre com sintomas da doença tem limitações estritas na ingestão de proteínas e carboidratos, bem como gorduras. A dieta leva tudo isso em consideração ao deixar a remissão, após o qual as frutas frescas são permitidas em pequenas quantidades.
A doença não deve contribuir para o surgimento de novos focos, o que é bastante possível na ausência de vitaminas e oligoelementos. O tratamento deve ser razoável, então, o paciente sempre estará em remissão, sentindo que a ausência de certos pratos é mínima. Se o pâncreas estiver doente, os sintomas geralmente se manifestam com o uso de alimentos proibidos, tabaco, álcool. A forma crônica é perigosa porque uma crise pode ocorrer, mesmo, devido ao excesso de comida usual. O tratamento de dieta é usado por gastroenterologistas, como o mais efetivo para hoje.
Dieta para sintomas de inflamação pancreática
A pancreatite é acompanhada de sintomas como inchaço, diarréia, náuseas e vômitos. O paciente sente fortes dores de cintilação no abdômen e nas costas, dor de cabeça e atraso na língua. No entanto, todos esses sintomas de inflamação do pâncreas são manifestados em outras doenças do trato gastrointestinal, porque "na medicina tudo se parece com tudo".Diante disso, o diagnóstico final só pode ser feito pelo médico após o exame.
Antes de visitar o médico na presença dos sintomas acima mencionados da pancreatite, o paciente necessariamente vai para um alimento de dieta rígida:
- As primeiras 24 horas prescrevem jejum. Bebidas - pálido camomila caldo ou dos quadris, água mineral( alcalino), sem gás, chá fraco - tomada estritamente sob a forma de calor em quantidades ilimitadas. A adoçante de bebidas é excluída.
- No dia seguinte você pode comer bolachas de pão de trigo branco. Em um dia 10-18 pequenas migalhas de pão são comidas em 5-6 recepções. Menos é melhor do que mais.
- Se a condição do paciente melhorou, é permitido desgastado queijo com baixo teor de gordura fresca, molho líquido sem manteiga, moer carne magra cozida( frango, carne, coelho).As sopas fritas de legumes são permitidas na água sem repolho e cebolas. Todo o resto é excluído antes do diagnóstico ser feito. O alimento é tomado apenas quente, 6 pequenas porções por dia.
- Se o paciente se sente mal, apenas os biscoitos e a bebida morna não lavada permanecem na dieta antes do médico visitar.
Uma vez que o diagnóstico é estabelecido, o tratamento da inflamação do pâncreas é acompanhado por uma dieta rigorosa até a recuperação completa. Infelizmente, pancreatite, na maioria dos casos, é de natureza crônica, por isso mesmo depois que a doença tem diminuído, o paciente deve limitar o consumo de alimentos gordurosos, fritos, picante, alimentos ácidos e salgados.dieta
no tratamento dos sintomas da paciente pancreatite
, sem falta, deve respeitar estritamente as seguintes regras na dieta:
- Carboidratos e gorduras são reduzidas ao mínimo.
- Podem ser picadas, tabagismo, alimentos enlatados, miudezas, cogumelos, temperos picantes e pãezinhos. Café, chocolate, cacau e chá forte também são banidos.
- O pão é apenas trigo branco ontem.
- O álcool é excluído, sem opções.
- Os alimentos devem ser cozidos ou cozidos no vapor. Não são permitidos outros tipos de cozimento - assar, fermentar, assar.
- A ingestão de grosseiros alimentos é excluída. Todos os alimentos devem ser moídos ou bem triturados, de forma quente( shchazhenie térmico).
- Você não pode comer legumes e frutas cruas. Legumes para os quais é definida uma proibição completa: ervilhas, feijão, pepino, repolho, espargos, rabanete, alho e cebolas.
- É necessário introduzir vitaminas suficientes na dieta. Vitaminas C, P, grupo B e retinol especialmente importantes.
- O paciente deve comer alimentos fracionados, 5-6 pequenas porções por dia. A comida é levada devagar e completamente mordida. Dieta
№5P os sintomas da pancreatite
Para pacientes com pancreatite é a tabela dietética primária № 5P.Abaixo estão listados pratos que podem ser cozidos para os doentes. Eles são suficientes para um menu variado e completo.
Café da manhã:
- queijo caseiro sem gordura;Xaropes
- na vela 1 colher de chá de creme azedo a 15%;
- vareniki preguiçoso com 1 colher de chá de creme de leite a 15%;O mingau
- ( trigo mourisco, arroz, aveia) é leite;
- batatas cozidas ou qualquer massa( vermicelli, macarrão, espaguete) com 50 g de manteiga. Por causa da sabedoria de saciedade pode ser complementada com um pedaço de carne de frango branco, carne cozida, peixe com baixo teor de gordura ou picada de vapor;
Almoço: bebida
- de sua escolha a partir dos biscoitos wafer ou aveia, biscoitos do pão branco de trigo ou de sal varas.
Almoço:
- sopas de vegetais ou borsch em água( vegetariano).Algumas vezes por semana você pode permitir um caldo de carne secundário. Para saborear o primeiro prato, é permitido adicionar 1 colher de chá de creme de leite a 15%.A carne picada é fervido, tartes a vapor ou cozidos de peixe magra
- enfeite batatas cozidas, papa de aveia( trigo mourisco, aveia ou de arroz) ou qualquer massas( macarrão, esparguete, macarrão) com 50 g de um óleo. Salada da beterraba fervida.
Lanche:
- cozido omelete de ovo 1 ovo por um par;
- cenoura e purê de maçã;
- 3-4 maçãs cozidas.
Jantar:
- qualquer enfeite permitido com peixe ou carne;
- qualquer mingau de leite autorizado;
- coalhada de um dia;
- par de bolos de queijo;
- bolinhos preguiçoso com 1 colher de chá de 15% creme.
Bedtime:
- qualquer bebida a gosto. A preferência é dada por nutricionistas para iogurte fresco.É um pouco mais nutritivo e promove um bom trabalho dos intestinos.
Bebidas:
- chá preto ou verde fraco;Caldos
- de camomila ou quadris de dogrose;
- compotas de frutas frescas ou secas, gelatina;
- um dia kefir.
Os pratos propostos da dieta No. 5P para inflamação do pâncreas podem ser variados a seu critério. O principal não é esquecer que apenas um prato com uma bebida é usado para café da manhã, almoço, lanche e jantar, e para almoço - o primeiro, o segundo e um drinque.
Seja saudável!