S takšno boleznijo, kot je gastritis, so med dovoljenimi dietnimi jedmi tudi kostleti. Edina stvar, da je uporaba te posode v hrani dovoljena le, če je bolezen zunaj faze poslabšanja.
Obstajajo nekatera pravila za izdelavo kost let, s katerimi se ne morete zavedati dejstva, da bodo poškodovane lezije sluznice povzročile dodatne poškodbe. Bistvo teh je naslednje:
- Meso, namenjeno za kuhanje, mora biti vitke sorte( teletina, govedina, piščanec ali kunec);
- Soli za mleto meso so precej majhne, poper in druge začimbe pa so strogo prepovedane;
- Pripravite posodo za par, tako kot pri tej bolezni, ocvrte hrane ne priporočamo.
Večina prehrambenih receptov za gastritis temelji na dejstvu, da je hrana kuhana za par, vendar se njihov okus iz tega praktično ne spreminja in pogosto le izboljša. In škoda, ki jo kuhamo sluzi, ni mogoče uporabiti. Tukaj in kotli, kuhani brez pečenja, so eden od mnogih priporočenih za to bolezensko posodo.
Kuhinjski sklopki za nekaj gastritisa, ne samo iz mesa, ampak tudi iz pustega morja ali rečne ribe, saj so vse maščobe pod strogimi prepovedmi. Najbolj primerna za te vrste jedi, kot so trska, džemper, ščepec dišav.
Poleg tega lahko pri remisiji gastritisa, za pripravo te okusne in hranljive jedi, uporabite metodo pečenja v pečici. Ugotovil je tudi veliko pozitivnih povratnih informacij.
Priprava parojev z gastritisom
. Za mastno bazo bi moralo biti meso brez maščobe. Najpogosteje se za to jed vzame piščanec. To je dvakrat pomaknjeno v meso mlinček, da bi mincemeat ponudbo. Nato se doda jajce in rezina belega kruha, namočenega v mleko. Dobro je dodati nariban korenček in drobno sesekljano zelenjavo kopra ali peteršilja.
Vsi ti aditivi v kozarcu za kosilnico naredijo izdelek lažje prebavljiv za želodec, ki ga prizadene gastritis. Sol je dodan zelo malo, začimbe pa so popolnoma izključene. Od pridobljene mase so majhni prsti oblikovani s surovi roki in so postavljeni v paru, kjer so pripeljani na pripravljenost.
Ko je posoda pripravljena, se lahko ohladi, tako da ne povzroči toplotne poškodbe oslabljene sluznice. To lahko služi s tankim pirejem krompirja. Poleg mesa in ribjega mletega mesa je mogoče pripraviti kratekice za bolnike z gastritom in zelenjavo ali kombinacijo sestavin, na primer sladkorne pese ali mesni krompir.